Болгарский перец в мёде
Очень душевный перчик получается! Лучше наслаждаться вкусом, ароматом и внешним видом, ведь он бывает разноцветным и превращает обычные салаты и любые горячие блюда в настоящие произведения искусства. Классический рецепт сладкого перца с мёдом.
На дно каждой банки положить по зубчика чеснока можно разрезать пополам , по 3 горошины горького и душистого перца, 2 лавровых листочка и по бутончика гвоздики. Перец уложить в банки, аккуратно утрамбовывая.
Залить маринадом следите, чтобы пузырики воздуха не оставались между ломтиками перцев. Закрыть крышками. Последнее время я не закатываю, а плотно закрываю банки с помощью закручивающихся крышек, и в прохладном месте банки прекрасно себя чувствуют до следующего лета..
Всего получилось 6 баночек г, г и г. Банки перевернуть, укутать и дать остыть. Зимой прекрасная закуска в виде болгарского перца порадует вас и ваших близких! Похожие рецепты. Закусочный лаваш. Рулетики "Палочка-выручалочка". Треугольники с беконом и сыром. Пирожки с сыром и зеленым луком. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны.
Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты.
Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Неля , какой замечательный рецепт.
Как только перец будет подешевле, обязательно приготовлю. Людмила , я тоже попозже буду делать эту заготовку, как только со своими помидорами разберусь. Да и перец сладкий висит на кустах, но зеленый еще. Буду на базаре мешок наверное брать для заготовок на зиму, только попозже.
А рецепт этот вспомнила сегодня, когда синие в масле закрывала. Это баночка на фотке с прошлого года еще. Еще в том году собиралась этот рецепт выставить, но сначала некогда было, потом забыла, а потом уже поздно было. Сезон заготовок прошел. Леночка, ну ты и шустрая! Я сразу не увидела твоего поста. Пока я сок томатный разлива по банкам, а ты уже и перчик подготовила. Буду ждать твоего мнения! Неля , спасибо за рецепт, скоро перцы будут подешевле, тогда закрою обязательно! Евгения , да, этот перчик лучше в конце лета или осенью уже закрывать Когда много перца, и он уже хорошо зрелый!
Вот только насчет дешевизны прям не знаю что будет в этом году! Дождемся или нет? Вчера глянула цену на лук и И как делать запасы на зиму. Неля , унесла в закладки. Обязательно попробую! Спасибо за рецепт! Неля , спасибо за рецепт! Перец на подходе свой, у меня сорт гогошары, я считаю, что это самый мясистый перец и самый сладкий. Есть красный, но еще мало, обязательно приготовлю, но позже, когда покраснеет побольше.
Пока кинула в закладки! О, это очень вкусный перчик. Как раз тоже собралась делать.
Купила в ашане по 37 перец для этих целей. Так он воскового цвета, но вот пару дней полежал - стал оранжеветь. Еще чуток подержу для красоты и закатаю. Спасибо, nila , что указали количество баночек, а то у меня этот момент не был зафиксирован. Неличка, спасибо за интересный рецепт, в закладки, пока. А сахара то сколько класть? В рецепте не указано. В рецепте не указано А что, еще и сахар должен быть? Здесь меда достаточно, вместо сахара.
Девочки, только на форум попала. Спасибо что заметили, уже исправила. Да, сахар по рецепту тоже идет, это я вчера в попыхах видно пропустила. Рецепт писала, когда сок томатный закипал, спешила чтобы не перекипел, вот и не проверила. Простите за неточность. Неля , Вам спасибо! Интересный рецепт, надо попробовать. Неля, какой рецепт замечТательный, обожаю такое! Скажи, сюда принципиально мясистый красный перец? Я сегодня привезла с дачи ведро перца, но у меня Лумина типа Белозерки , хороший, сочный, но не такой мясистый.
Или не спешить и в сентябре затариться тем самым здоровенным красным перцем? Света, я бы не спе1шила, и подождала сентября. Собственно так и буду делать.
А свой, типа Белозерки, можно оставить для фаршировки, и заготовить для фаршировки. У меня тоже своего уже так приличненько, но он еще зеленый. А именно в эти баночки хочется чтобы и вкусненько было, и красиво! Ведь для себя же, любимых, делаем! Но если у тебя очень много перца, и ты не знае1шь куда его девать, мож1ешь попробовать и из не1го сделать. Только его ведь можно выдержать В те1мн7оте некоторое время чтобы он покрасненел, а потом уже закрывать. Неля , ты все же права, подожду до сентября-октября и сделаю из красного перца.
А свой сейчас буду на еду изводить, вот сейчас гювеч поставила тушить и фаршированный сделаю. Кстати, мой перец Лумина не краснеет, он так светло-желтый и остается, как Белозерка. Света, я почему то думала что сорт Лумина это красный перец, значит ошиблись.
Я такой с1орт не садила. Я своего перца еще на фаршировку не набору. Вернее то набрать можно, но разнокалиберного по сортам. Тот еще зеленый, другой по форме не подходит. А перчика уже хочется фаршированного!
Неля, как же я хочу попробовать твой рецепт! Уверена, что получится необыкновенно вкусно! Спасибо большое, сделаю обязательно в этом году! Неля, муж сегодня в АТБ купил шикардосный мясистый перец и я закатала 3 банки по твоему рецепту. Осталось 2 ложки, попробовали - ооочень вкусно!!! Буду делать еще. Обязательно попробуйте, буду ждать впечатлений! Олечка, раз хочется попробовать, значмт надо пробовать! Только дождись вкуснявого, красного или желтого, мясистшго перца!
И тогда уж точно будете зимой наслаждаться! Светик , поздравляю! Ты наверное первая в этом сезоне попробовала этот рецепт! Я пока еще не начинала перец заготавливать ни в каком виде. Буду брать попозже на оптовом мешок и тогда уже душа развернется. Пока еще дорогой, и цена не падает. Вчера в Варусе на акции был перец мясистый, но он не красный, Белозерка. Но я не брала его, там толпа стояла, ковырялась выбирая, а у меня голова, да и сумка уже была забита другим.
Надо было овощей набрать на борщевую заправку, а то томаты мом стоят, пропадают. Неля , в АТБ муж взял не Белозерку, какой-то другой сорт, мясистый, сочный, частично желтый и покрасневший, но не тот красный, который ты имела в виду. Тот кубовидный красный у нас пока дорогой, грн. Подожду сентябрь, он всегда в цене падает. Света, я поняла что не Белозерку он взял.
То я в ВАарусе видела БЕлозерку, этот перец видно ихнее личное хозяйство выращивает. И каждый сезон Варус этим перцем торгует. А почем муж брал в АТБ перец? Надо завтра зайти в АТБ, глянуть.
Не обязательно кубовидный, главное чтобы мясистый был. У нас тоже по 15 грн красный, хороший. Но это у нас, на базарчике в спальном микр-не.
На Центральном должен быть дешевле, но туда ехать надо, все никак не выберусь. Цена у нас по АТБ одинаковая, да вот перец везде разный. В другом АТБ видела сплошные переборки от Белозерки по этой цене, а вот мужу просто повезло. Я его ругала, что всего 1,5 кг взял. Неля, приступаю к твоему рецепту! Кухня вкусняшек. Болгарский перец в медовом маринаде за 6 мин. Мамина кухня. Общая кухня. Болгарский перец, маринованный с мёдом.
Болгарский перец, маринованный с мёдом получается очень вкусным, кисло-сладким, безо всякого привкуса уксуса или чрезмерного преобладания медовых нот. Ингредиенты: Приготовление: Прежде всего, необходимо промыть, почистить и порезать на 2 или 4 части болгарский перец. Залейте очищенные дольки чеснока кипятком и дайте настояться минут.
Затем разложите их по стерилизованным банкам по долек на каждую банку Готовим вместе с Машей Маковецкой. Маринованный перец с зеленью и чесноком на зиму. Рецепт маринованного болгарского перца. Удачный рецепт маринованного болгарского перца. Сейчас Приготовим! Я никогда не перестану готовить их на зиму: маринованные баклажаны с болгарским перцем, чесноком и зеленью банки храню в шкафу.
Маринованный болгарский перец. Идеальный огород. Перец, маринованный на зиму: лучшие рецепты без стерилизации. Болгарский перец часто служит базовой овощной культурой для маринования.
Можно подобрать несложные рецепты, позволяющие получить вкусную с пикантным ароматом закуску, которая готовится без стерилизации. С луком Перечень ингредиентов: Алгоритм: Такой перец превосходно сочетается с мясом, разнообразными картофельными блюдами.
Перец на зиму «по-кавказски» Перечень ингредиентов: Алгоритм: Держат под теплым одеялом 48 часов. Затем помещают в холодное место. С медом Перечень: Алгоритм: Под пледом укупоренные емкости в перевернутом состоянии держат 24 часа Территория вкусняшек. Раиса Каспшакова. Людмила Плеханова Готовим вместе. Настоятельно рекомендую сделать такой болгарский перец на зиму 2 рецепта.
Каждый год делаю побольше, и всё равно съедаем. Видео - рецепты. Добры день! Сегодня мне хочется поделиться с вами очень вкусным рецептом маринованного перца,для этого вам понадобиться :. Перец болгарский -5 кг.
Чеснок - 1стакан. Сахар - гр. Соль -2ст. Уксус - 0,5 л. Масло растительное - 0,5 л.
Зелень любая по вашему вкусу 1 пучок. Вода 1,5 литра. Приготовление :. В воду добавить уксус, масло,сахар,соль,довести до кипения. Перец разрезать на 4 части варить от момента закипания 15 минут. Перец вытащить ,перемешать с чесноком и зеленью,разложить по банкам,залить кипящим рассолом.
Закатать и укутать. Выход ,5 л. PRO еду. Перец в медовой заливке отлично дополнит зимнее меню. Его можно подать и к мясу, и к рыбе, да и просто к картофелю. На вкус перец получается кисло-сладкий, чуть хрустящий и с восхитительным медовым ароматом. Для консервирования лучше выбирать перцы разных цветов, такая закуска будет смотреться гораздо ярче
