Хачапури с творогом и сыром из дрожжевого теста, Хачапури с творогом и сыром - пошаговый рецепт с фото на restyleprof.ru
Затем выньте противень из духовки, аккуратно раздвиньте начинку вилочкой, чтобы образовалась ямка, и добавьте перепелиное яйцо в каждую лодочку или желток куриного яйца и верните противень в духовку еще на 5 минут. Самый быстрый и простой рецепт. Белки 14,81 грамм. Лепешки с сыром в духовке!
Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. В миске перемешать молоко воду яйцо сахар соль. Мешаем ложкой добавляем раст. Тесто не должно быть крутым. Месим 5 мин чтобы тесто было эластичным и пушистым. Затем миску смазать раст.
Через 40 минут обмять тесто в миске. Затем тесто вынимаем на смазанный стол раст. Сделать из теста рулет и поделить его на кусочки погр. Из кусочков сделать шарики и пусть полежат мин. Берем шарик руки смазаны расплющиваем его руками ложим начинку 1ст. И так со всеми кусочками смазать яйцом и сразу в разогретую духовку с.
И готово и кушайте с удовольствием. Начинку забыла описать. Творог растереть сыр на терку зелень мелко порезать добавить соль сметану майонез и все перемешать. Дата рецепта 18 декабря г. Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Слоеные хачапури из лаваша с творогом и сыром. Делаем это для того, чтобы проверить дрожжи на качество, а ещё дрожжи, активированные таким образом, быстрее подходят потом.
Теперь выливаем сюда растительное масло. Тут же высыпаем в чашу просеянную муку. Ложкой или лопаткой начинаем замешивать очень мягкое, липнущее к рукам тесто.
Затем я вымешиваю тесто прямо в чаше рукой около 5 - 6 минут. Повторюсь, тесто очень липнет к рукам, его нельзя "забивать" мукой. А если собираетесь готовить из него на следующий день, уберите тесто в целлофановый пакет и в холодильник. Кстати, в этом случае сухие дрожжи можно не активировать, а сразу смешивать с мукой замешивать тесто.
Пока тесто подходит, делаем начинку. Для начинки я беру сыр сулугуни и тру его на крупной тёрке. Но чтобы начинка получилась более нежная и в остывшем виде не стала резиновой, я к сыру обязательно добавляю немного сметаны, майонеза и творога.
С такой начинкой даже на следующий день хачапури будут бесподобные. По желанию сюда можно добавить немного зелени. Подошедшие тесто выкладываем на рабочую поверхность, обминаем и делим на 7 равных частей. Обминаем каждый кусочек, формируем из него шарик и даём расстояться ещё минут Теперь прямо в чаше делим начинку так же на 7 частей и начинаем делать хачапури.
Как видите, начинки в хачапури должно быть много. Защипываем лепёшку, собирая её края "юбочкой". Растаптываем лепешку на столе сначала руками, а затем с помощью скалки раскатываем её до трех пор, пока тесто не станет очень тонким. У меня диаметр хачапури получился 15 - 16 см. Выкладываем хачапури на противень, застеленный бумагой для выпечки, даем расстояться минут 10, а сами тем временем сделаем обмазку, чтобы хачапури получились красивого золотистого цвета.
Смешиваем в чаше одно яйцо и по одной столовой ложке сметаны и растительного масла. Смазываем сверху хачапури этой обмазкой и накалываем вилкой, чтобы выходил воздух, можно даже дырочку посередине сделать.
У меня на один противень поместилось 3 лепешки с сыром. Я включаю оба тена и конвекцию. Пока пекутся эти хачапури, делаем следующие. Ну и вот такая вкуснятина и красота у нас получилась. Горячие хачапури сверху щедро смазываем сливочным маслом, чтобы корочка стала мягкой.
В остывших хачапури сыр конечно же так не течёт, но всё равно начинка остаётся мягкой и нежной. А это короткий видео рецепт, где можно посмотреть процесс приготовления:. Кефир - г. Соль - 0,5 ч ложки. Сахар - 1 ст ложка. Дрожжи сухие - 7 г 1 пакетик. Растительное масло - 80 г 0,5 стакана. Просеянная мука - г. Сыр сулугуни - г.
Творог - г. Сметана - 25 г 1 ст ложка.
Майонез - 25 г 1 ст ложка. Зелень - по желанию. Яйцо - 1 шт. Сметана - 1 ст ложка. Растительное масло - 1 ст ложка. Елена Кулинария. Рецепт хачапури из слоенного теста с творогом и сыром. Видео рецепты от Койды. Хачапури с творогом и зеленью: без дрожжей и на сковороде быстро и вкусно.
Ольга Шобутинская. Хачапури по - мегрельски, оригинальный рецепт грузинских хачапури, готовят в виде лепешек из теста с сыром. Правильно, готовим! Вкусная выпечка в сковороде с удачной сырно-творожной начинкой. Безусловно, данная выпечка мало чем схожа с настоящим хачапури, приготовленным по всем канонам. Но при этом имеет полное право на воплощение, так как на вкус превосходна!
К тому же хачапури нужно готовить на дрожжевом тесте. И ждать его созревания не у всех хватает времени и терпения. Данный вариант из категории скороспелых. Пока вы будете подготавливать начинку, тесто уже созреет и будет готово для формования хачапури. Для приготовления этой прелести возьмите:. Мука пшеничная - г, кефир - г, сметана - г, сливочное масло - 60 г, сахарный песок - 1 ч. Муку смешайте с солью и содой и просейте в миску. Кефир смешайте со сметаной и слегка подогрейте.
Добавьте в теплую смесь растопленное сливочное масло и сахарный песок. Все перемешайте и влейте смесь в миску с мукой.
Замесите тесто. Оно будет слегка липковатым. Но это нормально. Подкатайте тесто в ком и уложите в смазанную растительным маслом миску.
Оставьте тесто при комнатной температуре на расстойку на 30 минут. Емкость с тестом затяните пленкой. Творог - г, сыр типа Российского - г, сметана - 60 г, зелень укропа - 15 г, чеснок - 2 зубчика, соль и перец - по вкусу. Сыр натрите на терке и смешайте с творогом и сметаной.
Добавьте в начинку измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешайте и добавьте по вкусу соль и перец. Сборка хачапури. Тесто разделите на 4 части и каждую подкатайте в шар.
Используйте муку для подпыла, так как тесто получается довольно липким. В то же время старайтесь использовать муку в минимальном количестве, так как тесто забивать мукой не нужно.
Раскатайте одну часть теста в лепешку толщиной 3 см и выложите на нее четвертую часть начинки. Соберите тесто в большую «хинкалину». Только хвостик старайтесь сделать минимальным, так как нужно будет все раскатать в плоскую лепешку.
Во время сборки лепешки удаляйте из нее весь воздух. Иначе при выпечке хачапури надуется, как шарик. А прокалывать хачапури нежелательно, так как начинка может потечь. Собранную лепешку аккуратно раскатайте до толщины в полтора сантиметра.
Выложите хачапури на хорошо разогретую сковороду. Масло в сковороду не лейте. Выпекайте на сухой и горячей сковороде. Первые 5 минут готовьте все под крышкой.
Затем снимите крышку и жарьте еще несколько минут до зарумянивания той стороны, на которой хачапури выпекается. Теперь переверните хачапури и снова накройте сковороду крышкой. Выпекайте хачапури под крышкой до готовности и затем подсушите его пару минут в сковороде со снятой крышкой. Готовые хачапури перекладывайте на тарелку и смазывайте растопленным сливочным маслом.
Подавайте горячим. Кулинарные СМИ. Нашла чудо-рецепт диетического хачапури делюсь. Готовится быстро, получается вкусно. Наверняка все знают, что хачапури - это традиционное грузинское блюдо, которое часто готовят из дрожжевого теста с добавлением сыра. Однако, если вы следите за своим здоровьем и хотите попробовать более легкую версию этого блюда, то рецепт диетического хачапури на твороге для вас. Ингредиенты Пошаговый процесс приготовления Советы Теперь вы знаете, как приготовить диетический хачапури на твороге Хачапури с творогом и сыром.
Любовь Сазонова. Как правильно приготовить Хачапури по- аджарски и завести тесто безопарным способом. Приготовит каждый, своими руками. Источник: t. Ароматная, солоноватая лепешка готовится из доступных продуктов и отлично подойдет на завтрак, к первым блюдам или в качестве закуски.
Все компоненты, приготовленные для теста смешать и замесить. Получившееся тесто оставить на полчаса отдохнуть. Сыр измельчить, перемешать с творогом, сдобрить солью и перцем. Тесто разделить на части, каждую раскатать в лепешку, в середину которой уложить начинку.
Края теста сомкнуть и с помощью скалки опять раскатать. Подобным образом раскатать и начинить все лепешки, проколоть вилкой. Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон. Быстрые хачапури с творогом и сыром можно подавать к столу. Рецепты от 7dach. Хачапури с сыром и творогом в духовке. Хачапури готовлю часто. Обычно леплю хачапури в форме лодочки, однако в этот раз решила сделать конвертики.
Ингредиенты Тесто Начинка Время приготовления: 3,5 часа. Приготовление Для начала займёмся тестом. Тесто я делаю в хлебопечке, это и быстро, и удобно, и руки пачкать не надо. Дрожжи пересыпаем сахаром, добавляем тёплое молоко и оставляем для активации должна появиться пена. Насыпаем в чашу хлебопечки муку, сверху льем растительное масло, сыпем сахар и соль. Разравниваем муку так, чтобы масла было не видно и наши жидкие составляющие не контактировали с жиром Простые Рецепты.
Хачапури на Сковороде самый легкий рецепт Сырные лепешки нежные и очень вкусные. Рецепты на Кухне. Беру дрожжевое слоенное тесто и много сыра,готовлю ленивые хачапури,но очень вкусные,так научила меня готовить свекровь,век живи век учись. Yuliya Small. Лиана Хачатрян.
Хачапури из готового теста. Тесто слоёное или слоено- дрожжевое 1кг. Сулугуни г. Мягкий сыр или творог г. Кулинарные рецепты. Домашняя хачапури с творогом и сыром ленивый рецепт. Это простой рецепт, который сможет приготовить каждая хозяйка. Получается весьма аппетитная, вкусная и сытная лепешка.
Прекрасный перекус в течение дня, а так же можно взять с собой в дорогу или подать на ужин с чашкой чая. Приготовление: 1.
Кефир предварительно достаем из холодильника он должен быть комнатной температуры. Наливаем в подходящую емкость для замеса теста. Следом, в кефир, разбиваем 3 яйца так же комнатной температуры.
Интенсивно перемешиваем венчиком. Далее, добавляем мягкий творог Дина, Коллекция Рецептов. Готовим хачапури по-аджарски! Вкуснейшие Аджарули!
