Как заготовить стручковую фасоль на зиму, Как заготовить стручковую фасоль на зиму? Простые способы
Все права защищены. Спустя указанное время заморозка стручковой фасоли на зиму будет полностью завершена. Супы и бульоны.
Я такая. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Ингредиенты Стручковая фасоль - 0,5 кг 31 кКал 10 мин. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта 4. Залейте водой и тщательно промойте с легким нажимом. Слейте воду. Нарежьте порционными брусочками, размер которых определяйте по своему вкусу.
Спустя указанное время заморозка стручковой фасоли на зиму будет полностью завершена. Приятного вам! Загрузить Комментарии и отзывы 8 Добавить комментарий тома Какая ты молодечик! Нравится 2 ответить Ирина Белая без фасоли морозилку свою не представляю! Всё в дом Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие.
Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Омлет с творожным сыром. Дарницкий хлеб на закваске. Манная каша в молоковарке. Блинчики с курицей и яйцом. Лагман с редькой и баклажанами. Выложите в банки фасоль. Сильно плотно тару не заполняйте, иначе будет мало маринада и фасоль плохо промаринуется.
Воду закипятите, вылейте в банку с фасолью и оставьте на минут. Слейте воду в кастрюльку, положите соль, сахар и поставьте на огонь. Маринад закипятите, чтобы сахар с солью полностью растворились и влейте уксус, который можно заменить лимонной кислотой. Залейте фасоль маринадом и закройте чистой железной крышкой.
Оставьте банки остывать, прикрыв их теплым одеялом. Стручковая фасоль с томатами со стерилизацией Заготовка салата из стручковой фасоли с томатами и репчатым луком на зиму станет полноценной самостоятельной едой или дополнит любой гарнир. Ингредиенты: Стручковая фасоль — 1 кг Репчатый лук — 1 шт. Растительное масло — 40 мл Помидоры — 1 кг Соль — 30 г Черный молотый перец — 1 ч.
Приготовление стручковой фасоли в соусе из помидоров: Стручки помойте, отрежьте кончики с обеих сторон и нарежьте удобными фрагментами. Отправьте фасоль в чуть подсоленный кипяток и варите 3 минуты.
Слейте кипяток, облейте фасоль холодной водой и обсушите.
Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими четверть кольцами и пассируйте в масле до мягкости. С помидоров снимите кожицу и мелко нарежьте или натрите на терке. Положите томаты в кастрюлю, посолите и проварите до пюреобразной массы. В томатную массу положите фасоль, лук и перец. После закипания варите овощи 20 минут, периодически перемешивая. Влейте в кастрюлю уксус и перемешайте. Разложите стручковую фасоль в соусе из помидоров по горячим и сухим стерилизованным банкам и прикройте крышками.
Поставьте банки в широкий таз и простерилизуйте минут. Закатайте банки крышками, переверните, укутайте в одеяло и оставьте медленно остывать. Заморозка спаржевой фасоли на зиму Заморозка овощей — лучший способ заготовки. Сырая спаржевая фасоль. Стручки помойте и срежьте с двух сторон кончики. Нарежьте ее на фрагменты длиной ,5 см, как больше нравится.
Выложите ее на бумажное полотенце и оставьте, чтобы она полностью просохла.
Разложите стручки в подготовленные пакеты или контейнер и уберите в морозильную камеру. Замороженную спаржевую фасоль перед использованием нужно бланшировать.
Бланшированная спаржевая фасоль. Стручки опустите в кипяток и после закипания проварите 5 минут. Опрокиньте стручки на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Переложите фасоль в ледяную воду или на кубики льда на 3 минуты, чтобы процесс нагрева мгновенно остановился.
Снова откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Выложите стручки на хлопковое полотенце, чтобы они подсохли. С двух сторон отрежьте кончики, нарежьте стручки удобными кусочками и расфасуйте в порционные пакеты. Статья по теме: Как правильно заморозить стручковую фасоль на зиму. Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.
Добавьте в нее лед. С помощью сита или шумовки выловите стручковую фасоль и моментально опустите ее в ледяную воду. Делать все надо быстро и осторожно, чтобы не ошпариться. Если вы замешкаетесь, то та часть фасоли, которую вы не успели выловить, так и будет вариться в воде, и в итоге в пакете, а после и на блюде, будет разная на мягкость фасоль.
На столе расстелите кухонное полотенце желательно вафельное, оно отлично впитывает влагу или бумажное полотенце, сложенное в несколько слоев, можно взять марлю. Снова ситом или шумовкой выловить нарезанные стручки и в один слой разложить на ткани.
Дать полосочкам хорошо просохнуть. Подготовить пакеты для заморозки, маркер и этикетку. Переложить фасоль в пакет в таком количестве, которое используется для приготовления порций для вашей семьи.
Например, один пакет может весить или граммов. Такая небольшая расфасовка очень удобна, ведь небольшой пакет быстрее оттает и не придется выковыривать необходимое количество фасоли из общего пакета с большим весом.
Прижимая пакет пальцами рук аккуратно выпустить воздух. А еще проще это сделать с помощью трубочки для напитков. Вставьте ее в пакет, закрой почти до конца, вдохните через трубочку воздух и резко запечатайте пакет. Стручковая фасоль при правильном хранении может пролежать в морозильной камере от 10 до 12 месяцев.
Необходимо, чтобы температура была минус Для приготовления блюд из стручковой фасоли предварительная разморозка не нужна. Просто добавьте мороженый овощ в блюдо, и у вас получится вкусный суп-пюре из зеленого лука и стручковой фасоли , а также необычный салат с фасолью и запеченной морковью и яркий или аппетитный киш с цветной капустой и стручковой фасолью.
Теперь вы знаете, как заморозить стручковую фасоль, а значит зимой на вашем столе будут полезные блюда из этого зеленого овоща. Автор кулинарных блогов в Инстаграм и LiveJournal. Сочная, чуть сладковатая на вкус.
Важно, чтобы фасоль была упругой, не вялой. Иначе вы разочаруетесь, когда разморозите продукт.
