Можно ли заморозить кабачки на зиму, Как заморозить кабачки на зиму: 5 способов
Для этого подготовленные кабачки режут кубиками, опускают в кипяток и варят почти до готовности. Баклажаны как грибы на зиму. Они действительно меняют свою структуру, становятся мягкими. Сверху уложите еще один пергамент и выкладывайте овощи дальше.
В таком виде кусочки не будут прилипать друг к другу и вы всегда сможете взять нужное количество из пакета. Предварительная тепловая обработка сделает замороженные овощи более мягкими и нежными. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Как только жидкость закипит, опустите в неё кабачки на 2—3 минуты.
Пока овощи варятся, наполните миску холодной водой и льдом. Снова откиньте кабачки на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Положите кусочки в пакет, надавите на него, чтобы выпустить воздух, завяжите упаковку или застегните застёжку. Отправьте наполненные пакеты на хранение в морозилку. Такая заготовка пригодится для приготовления оладий , запеканок и других блюд, где нужны измельчённые овощи.
Тщательно отожмите овощную массу, чтобы избавиться от лишней влаги. Положите измельчённые кабачки в пакет.
Слегка прижмите его, чтобы придать плоскую форму и выпустить лишний воздух. Закройте застёжку или завяжите упаковку. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 9 августа Заготовить овощи можно в свежем или бланшированном виде, тёртыми или нарезанными.
Виктория Курачёва Автор Лайфхакера. Как подготовить кабачки к заморозке Для заготовки выбирайте молодые плоды, в которых ещё не созрели семена. Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Заморозка кабачков На мой взгляд, кабачок - самый универсальный овощ, так как его можно использовать практически во всех блюдах и даже готовить из него десерты.
Поэтому заморозка кабачков на зиму - очень важный момент, который не надо пропускать. Иначе останетесь без необходимых ингредиентов в зимнее время, особенно если у вас есть вместительная морозильная камера.
Овощи можно нарезать или измельчить разными способами, мы с вами рассмотрим четыре из них: натирание, нарезку кружочками, пластинами и кубиками. Ингредиенты Кабачки - 2 шт. Фото готового блюда Алена Прика автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Для создания заготовки нам понадобятся молодые кабачки, на которых еще не уплотнилась кожура, и семена внутри которых не стали жесткими. Полезные подборки и рецепты Заморозка Подборка рецептов Заморозка для баклажанной икры на зиму.
Заготовки из кабачков Подборка рецептов Варенье из тёртых кабачков с лимоном. Кабачковая икра на зиму Подборка рецептов Кабачковая икра на зиму без стерилизации. Маринованные кабачки на зиму Подборка рецептов Кабачки как грибы на зиму. Кабачки на зиму «Пальчики оближешь» Подборка рецептов Маринованные кабачки «Пальчики оближешь» на зиму.
Кабачок Рецепты по ингредиенту Блины из кабачков с сыром и зеленью. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. После заморозки они стали ватными и я их выкинула. Поэтому ваши советы считаю пустыми. Нравится 0. Алена Прика Автор рецепта.
Наталья, кабачки не имеют вкуса, их добавляют в различные блюда или делают из тертой массы блинчики. Не надо было выкидывать, они отлично сочетаются в другими продуктами и набираются вкуса. Ккк, у них и так вкуса нет. После разморозки нужно слить жидкость и готовить: оладушки, жареные кабачки или рагу. Эх ты, в наше-то время и забыла! Отличная заморозка - универсальная, кабачки зимой вносят разнообразие.
Да, я тоже никогда не морозила! Но мне кажется для овощного рагу, например, они замечательно подойдут:. Алён, никогда кабачки не морозила, интересно, а они при разморозке как себя ведут? Нравится 4. Хорошо ведут, не балуются, но лучше всего их добавлять в конце варки в блюдо за 10 минут, не размораживая.
Натертую массу для оладий надо разморозить и слить жидкость, потом вбивать в нее яйца, а для жарки кольца и пластины надо разморозить до середины. Нравится 1. Много лет прожила в Италии. Так вот,итальянки жарят кабачки как мы, обваливая в яйце и муке,а потом замораживают. Пробовала после разморозки-вкус сохраняется.
Нравится 6. Подскажите пожалуйста,как долго можно их держать в замороженном виде или нет ограничений хоть пол года? Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
