Постное тесто для пиццы
Нравится 0 ответить Kcuxen Автор рецепта Да, как угодно тоненько раскатать можно. Омлет с творожным сыром. Выпекают такое тесто при максимальной доступной температуре, а раскатывают или растягивают - без муки, потому что в нем достаточно масла. Головку репчатого лука нарежьте кольцами.
На самом деле там большую роль играет и мука есть такие виды теста, где специальная нужна , и соотношение ингредиентов, и толщина раскатки. Толковый и доступный рецепт! Наташа, а "при максимальной доступной температуре" - это сколько?
У меня и возьмёт. При максимально доступной - это значит "при максимально доступной". Рецепт - от пиццайолы из Милана, по уму - это тесто нужно в дровяной купольной печь.
Зуб даю, у нас на сайте ни у кого таких температур просто нет. Я делала и на - нормально шло, но нужно было минут. Сейчас новая духовка, дает - стало только лучше. Нужно минут на шамотном камне.
На противне тоже получается, разница в качестве - минимальная. На противень обязательно нужно подкладывать лист пекарской бумаги, на шамот реально сбросить с лопаты. Профессиональные электропечки для пиццы, знаю, дают - там такая пицца должна быть готова меньше, чем за 1 минуту.
Короче, этому тесту действительно чем выше - тем лучше. Корректируется только время выпекания. Поэтому я его и не пишу. Ирина Шеви. Обязательно ему передам, что ты так сказала! Оно пузыри от счастья пускать будет! Здорово под полотенцем "выросло". По-моему, очень удобно показывать. С тех пор, как его освоила, муж время от времени начинает заговаривать об открытии пиццерии. Алена Прика. Отличное тесто! Охотилась за этим рецептом больше 10 лет. С тех пор, как им обзавелась - в пиццерии ходим, считай, только в поездках.
Зато дома пицца - если не каждую неделю, то уж через неделю-то точно. Ну вот не попадался "наш" рецепт, что тут поделаешь? Их же много, хотя ингредиенты, в принципе, одинаковые. А потом - был еще такой момент, что у меня просто руки опустились искать: я думала, что в домашних условиях не получается то, что нужно, потому что температура печи слишком низкая. Так что из десяти лет была парочка, когда я не рыпалась и не пробовала. Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс.
Дрожжи сухие гранулированные - 7 г кКал 1 ч. Примерно после двукратного подъема где-то через час тесто готово к дальнейшему использованию. Вот так выглядят заготовки под 4 порции, получающиеся из такого количества ингредиентов.
А вот так выглядит та самая "пицца без ничего". Оливера Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Нравится 0 ответить Наталия М. Автор рецепта Ваня Жуков, а почему Вы считаете, что я должна быть в курсе, где он?
Нравится 2 ответить Мила Осталось тесто. Как хранить? Автор рецепта Мила, обёрнутым плёнкой либо в посуде без доступа воздуха. Нравится 0 ответить КатяКатя Новичок Можно ли использовать цельнозерновую муку? Автор рецепта КатяКатя, думаю, можно, но воды в неё больше потребуется. Автор рецепта Была в России, попробовала делать с двумя разными видами местной муки. Нравится 0 ответить нина Пышки получились сухие,так и должно быть?
Нравится 1 ответить нина Делала ещё раз,но уже пицу,а не просто пышку,получилось очень хорошо,буду делать ещё. Автор рецепта Ну, замечательно, что теперь получилось! Нравится 0 ответить Rencha1 Толковый и доступный рецепт! Выложите на пиццу баклажаны и кружочки помидоров черри, смажьте маслом и подсолите. Украсьте готовое блюдо листьями базилика. Соедините муку, соль, масло и воду.
Присыпьте стол мукой и помесите тесто руками.
Раскатайте массу тонким пластом и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смешайте томатную пасту, соевый соус, лимонный сок, воду и раскрошенный тофу. Нарежьте помидор кружочками, перец — полосками, а оливки разделите пополам. Смажьте тесто томатным соусом с тофу.
Сверху выложите помидор, перец, оливки и кукурузу. Украсьте готовое блюдо салатными листьями. Соедините дрожжи, сахар и г обычной муки и залейте тёплой водой. Перемешайте и оставьте в тёплом месте на 40 минут.
Добавьте оба вида муки, соль, фасолевое пюре, масло и замесите тесто. Очистите помидоры от шкурки и пюрируйте блендером. Нарежьте половину перца и лук полосками и слегка обжарьте на разогретом масле. Добавьте томатную пасту, воду, измельчённые помидоры, сахар, соль и перец. Можно приправить соус другими специями. Помешивая, тушите до лёгкого загустения. Отварите вёшенки в течение 15—20 минут в подсоленной воде, брокколи — в течение 3—4 минут.
Разделите тесто на две части и раскатайте одну из них на присыпанной мукой поверхности. Для этого количества начинки понадобится только половина теста. Вторую можно использовать для другой пиццы. Распределите по пласту томатный соус, сверху выложите грибы, брокколи, стручковую фасоль, половинки оливок и полоски перца. Алена Прика. Да, как угодно тоненько раскатать можно. Спасибо большое!! Нина Минина-Р. И дурачиться весело Спасибо большое, Томочка!! Понравилась подборка?
Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Kcuxen автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 7 голосов Процесс приготовления Рецепт этого теста хранится у меня в старой тетрадочке много лет и значится как "рецепт итальянской пиццерии". Приятного аппетита! Оливера Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Загрузить Комментарии и отзывы 11 Добавить комментарий Ольга Сегодня приготовила на этом тесте пиццу с креветками, брокколи и помидорками, семья в восторге, спасибо за рецепт Прикрепленные фото: Нравится 0 ответить diana Ксюша, и я в восторге от фото!
Нравится 0 ответить Kcuxen Автор рецепта Светик, мне очень приятно!! Нравится 0 ответить Milanika Славная пицца получится из такого теста! Нравится 0 ответить Kcuxen Автор рецепта Да, как угодно тоненько раскатать можно. Нравится 0 ответить тома Отличное тесто! В две руки легко готовить! Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром.
Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Омлет с творожным сыром.
