При какой температуре печь пиццу в газовой духовке

Никакой лишней экзотики! Пиццу люблю и делаю часто. Газовая плита GEFEST ПГ черного цвета — это очень удобное и стильное бытовое устройство, лаконичный дизайн которого идеален для любого интерьера.

Гриль посуда. Для копчения. Газовые баллоны. Столы и тележки. Для мангалов и печей. Разделочные доски. Газовые обогреватели. О компании. Условия оплаты. Гарантия и сервис. Каталог Грили Мангалы. Следуя этой стратегии, вы сможете приготовить любой вид пиццы, всегда с отличными результатами. Первый «T» - тип Прежде всего нужно определиться какой тип пиццы вы будете готовить: свежую, замороженную или высокую в стиле Чикаго.

Следующий «Т» - техника Техника - это важный шаг, чтобы гарантировать идеально приготовленную пиццу. Выбирая свежую, замороженную или чикагскую пиццу, у вас есть три варианта ее приготовления на выбор: прямой, косвенный или используя камень для пиццы.

При выборе прямого метода, пицца будет размещаться непосредственно над источником тепла. Подходит только для тонких пицц. При выборе косвенного метода, вы должны расположить пиццу с противоположной стороны от источника жара.

При использовании угольного гриля распределите угли по краям гриля или сгребите их в сторону. При использовании газового гриля, включите горелки, с одной стороны.

В этом случае результат будет очень похож на выпечку в духовке. Таким образом необходимо готовить замороженную или чикагскую пиццы. После выключения оставьте пирог в закрытой духовке на 5 - 10 минут. Качество выпечки зависит от температурно-временного режима и расположения продукта в духовке. Остальные ответы.

Анна Гольдинштейн Просветленный 14 лет назад В духовке работает только нижний прогрев. Надо настроить функцию "верхний и нижний". Florena Мастер 14 лет назад поставьте вниз дополнительный лист или насыпать на него песка - так точно не будет подгорать, я так делала - пока новую плиту не рискнула купить, правда долго копила. Елена Синельникова Оракул 14 лет назад Поставить на дно духовки ненужный противень с толстым слоем соли и периодически менять её.

От емкости с водой тесто получается сыроватым. А кирпичи и песок при нагревании выделяют вредные вещества. А соль ставили в духовку еще наши бабушки.

Пиццу люблю и делаю часто. Для себя нашла идеальный рецепт, если нужно скину ссылку. Тесто получается как в пиццерии - тоненькое.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ГОТОВИТЬ ПИЦЦУ В ДУХОВКЕ

Именно пиццу пеку на больших градусах всего минут В зависимости от того сколько начинки. Ставлю на самый верх.

Пироги и прочую выпечку Редко или , только если это в рецепте указано. Тоже всегда на самом верхнем или предпоследнем уровне.

Хачапури по-аджарски (Мой вариант без формовки) Как это вкусно НЕ описать словами!

Курицу, горшочки гр. Про пиццу- тесто лучше раскатывать на столе, а потом переносить на пергамент, иначе может как раз прилипнуть. У меня фирма гарения. Наталья спасибо, сколько информации а у вас духовка и сверху и снизу горелки? И тесто слоеное, кстати, тоже лежит, и ягодки с дачи сегодня буду пробовать все!

Наташа Горелка только снизу. У меня плита самая обычная, без современных функций. Единственное, это газ-контроль для меня это было важно, так как ребенок. Слойки пеку тоже на гр. Наталья да у меня тоже были требования только газ-контроль и терморегулятор, чтоб температуру сам регулировал спасибо за советы! Наташа Напишите о результате. Наталья ну в приниципе вторая пицца вышла лучше, так как я сходила таки купила скалку и раскатала тесто максимально тонко но все равно мне показалось оно сыровато, буду другой рецепт искать.

Со слойками тоже вышел конфуз, но это просто я со слоеным тестом не в курсе была как обращаться. Наташа Попробуйте этот рецепт. Из всех, что удалось мне испробовать, этот наиболее удачный, плюс время тратится минимум.

Еще вопрос, чем мажите тесто?? В смысле кетчупом, наверное?

Наталья нет-нет, совсем не надоели! Мазала как раз таким вот соусом из пасты с оливковым маслом и специями. Спасибо за рецепт, буду и его иметь на вооружении пробовала еще пирог из лаваша с сыром и шарлотку — почти уже получается пеку внизу подольше, а потом верх поджариваю грилем.

Этот хлеб перевернул мое сознание! Как в лучшей пекарне, готовить просто. Фокачча -Еда на любой вкус