Что делать если компот из вишни забродил
![Что делать если компот из вишни забродил](https://restyleprof.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/pydyku.jpg)
Меню на неделю новое. Подпишитесь на новые статьи Подпишитесь на новости agroflora. Я приготовил ректификат и подготовил для настаивания развел хорошей водой до 40 градусов спиртуозности. Если при приготовлении компота использовались сорта ягод и фруктов со светлым оттенком, то лучше всего подойдут сушеный виноград и рис.
Особенно нравятся такие домашние алкогольные напитки любителям сладких и десертных вин. Самое сложное и проблематичное в процессе выгонки вкусного вина из вишневого компота — это дождаться, когда завершится этап брожения, а затем — и дозревания напитка.
Однако, чем дольше вы провозитесь с фильтрацией и отстаиванием вишневого вина, тем качественнее оно выйдет. Согласитесь, такие усилия и длительное ожидание стоят того. Если же сил терпеть совсем нет, лучше сделать из компота вишневую наливку или настойку.
![Что делать если компот из вишни забродил](https://novate.ru/files/u41265/penka_v_kompote.jpg)
Как бы там ни было, процесс изготовления вина на компоте из вишни исключает из себя этап измельчения плодов, настаивания сусла и процеживания мезги.
Если говорить коротко, то все, что вам нужно — подсластить забродивший напиток, а затем убрать его в теплое место для того, чтобы внутри сосуда получилось молодое вишневое вино.
Учтите, что обычно в перечень ингредиентов входят добавочные дрожжи для того, чтобы обеспечить достаточно интенсивное брожение вина. Безусловно, об обыкновенных дрожжах для пекарей не может идти и речи, годятся лишь специальные, сухие винные дрожжи.
![Что делать если компот из вишни забродил](https://i.ytimg.com/vi/JpDrAjpn90A/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCOW_5Huc4-E-YfhhQWtmxi98vs8Q)
Однако в идеале стоит обойтись без них. На выручку придет простой изюм, который не мыли после покупки. На его ссохшейся кожуре живут целые колонии диких дрожжевых грибков, которые отлично справляются с процессом приготовления вкусного вишневого вина.
Конечно, делать вино можно и из свежего, хорошего вишневого компота. Но обычно экономным хозяюшкам жаль перегонять только что сваренный продукт в хмель, так что в ход зачастую идут именно взорвавшиеся заготовки на зиму. Вино из вишневого компота получится вкусным, если вы поместите бутиль с играющим хмелем в место, где всегда держится одна и та же, стабильно теплая температура.
Убедитесь в том, что ваш напиток именно забродил, а не прокис. Если вы не уверены, что он успел сбродить, то стоит отнести раскупоренные банки в темное и теплое место, чтобы начался процесс закваски. Так же поступаем и с компотом, который был приготовлен накануне.
Как видите, процесс получения домашнего алкоголя из взорвавшейся закатки не так уж замысловат.
Самое главное здесь — иметь достаточно терпения, чтобы дать хмелю полностью вызреть. Вино из забродившего вишневого компота отличается таким же красивым, насыщенным красным оттенком и сладким привкусом фруктов. Оно легко пьется и составит отличную компанию любым десертам. Подпишитесь на новости agroflora. Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Не подписываться Все Ответы на мои комментарии Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting. Меню сайта Рубрики. Вино из забродившего вишневого компота. Обыкновенно на дозревание вина уходит от четырех месяцев и до полугода. Случается, что компот бродит — мало сахара, недостаточная стерилизация при заготовке компота на зиму. Понять, что компот забродил, просто: появляется белая пена крупными пузырями.
Такой напиток пить крайне не рекомендуется, поскольку он становится алкогольным и очень тяжёлым для ЖКТ. Технология приготовления идентична предыдущему методу, поэтому описывать её заново нет смысла. Изменятся только пропорции сахара и время созревания. В несладкий компот можно внести сразу весь сахар, а не дробить на части. Дальше делайте по аналогии с вареньевым вином.
Перейти к содержанию. Это, например, орехи, рыба, моллюски. Если какой-то продукт не входит в этот список, это не значит автоматически, что он безопасный для вас. Прежде чем употреблять продукт в пищу, убедитесь, что у вас или ваших близких нет на него индивидуальной непереносимости.
Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Продукты Забродивший компот. Забродивший компот не обязательно выбрасывать.
Ему тоже можно найти применение в кулинарии. Из забродившего компота готовят домашнее вино или настойку. Калории 60 кКал.