Рецепт капусты тушёной, Тушеная капуста как в детском саду
Параллельно разогреть 1 столовую ложку растительного масла на маленькой сковороде и обжарить на ней морковку с луком. Его необходимо скрыть через css. Natali, теперь и для меня этот рецепт приготовления капусты станет самым любимым. Помню, что у нас в садике бульончик от капусты был прозрачным.
Спасибо, автор!
Время тушения просто идеальное! Главная Рецепты Тушеная капуста. Тушеная капуста 12 Время приготовления:. Вам понадобятся. Видео рецепт. Как приготовить тушеную капусту Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Разогреть растительное масло в сотейнике или сковороде, положить репчатый лук, жарить на среднем огне до полуготовности примерно 3 минуты.
Добавить морковь и жарить еще 3 минуты. Добавить половину нашинкованной капусты и перемешать, добавить соль и жарить 3 минуты на среднем огне помешивая, пока капуста не станет мягче. Добавить вторую половину капусты и перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут. В центре сотейника раздвинуть капусту и положить томатную пасту, обжарить пасту в течение 1 минуты и перемешать с капустой.
Добавить сахар и перемешать, продолжать жарить на слабом огне до готовности капусты, примерно минут. При подаче тушеную капусту посыпать черным молотым перцем и укропом.
Советы Молодую капусту достаточно потушить 15 минут, а вот зимние сорта надо тушить минут. Если капуста не сочная можно во время тушения добавить мл воды.
Чтобы капуста получилась вкусная обязательно добавьте немного сахара. Готовность блюда определяют по вкусу и мягкости. Поставить лайк. Добавляла красный винный уксус. Очень вкусно с дижонской горчицей и колбасками на гриле Чиполлетти по-итальянски. Ответить Пожаловаться. Наталия Головко 14 May Мне непонятно зачем добавлять уксус, сахар и муку.
Еда 18 May Уксус и сахар нужны для баланса вкуса. А мука нужна для загущения жидкости, чтобы капуста была в густом соусе из собственных соков. Дарья Дайнека 29 May Вероятно, для вкуса. Это же рецепт, значит автор считает, что так будет вкуснее. Алена Ширефина 27 April Уксус для кислинки, сахар — чтобы получить более сложный кисло-сладкиий вкус, а вот про муку я тоже не понимаю….
Ekaterina Mironova 1 July Уксус, видимо, чтоб капуста размягчилась. Но можно просто на 15 минут замочить её в кипятке до приготовления. Солвита Т 21 December Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Авторская кухня Пошаговые рецепты. Овощное рагу в пикантном соусе.
Автор: Лоскутова Марианна 12 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Основные блюда Французская кухня Пошаговые рецепты. Овощное рагу с колбасой. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Овощное рагу с бурратой.
Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. Рагу из стручковой фасоли и горошка. Автор: Лоскутова Марианна 11 ингредиентов. Овощное рагу с говядиной. Автор: Валентина 13 ингредиентов. Овощное рагу со свиной вырезкой. Автор: Лоскутова Марианна 14 ингредиентов. Овощное рагу со сливками. Автор: Лоскутова Марианна 16 ингредиентов. Основные блюда Французская кухня Вегетарианская еда Пошаговые рецепты.
