Рецепт шарлотки с сахарной корочкой, Яблочная шарлотка с сахарной корочкой — рецепты | Дзен
Не доставайте шарлотку сразу после выпечки. Мне также нравится, каким получается этот пирог с первыми летними яблочками. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Сбросить все.
Добавить сметану, смешать. Как проверить качество яиц. Сеялка для муки. Термометр для духовки. Комментарии 10 : Показать все комментарии. Анна Малавская 11 September Все получилось супер, кроме корочки часть яблочек с сахаром остались на форме.
Ответить Пожаловаться. Lara Shipovsky 11 September Анна, попробуйте в следующий раз немного увеличить количество масла на форму. И проконтролируйте, чтобы она была равномерно смазана. Не доставайте шарлотку сразу после выпечки. Подождите минут Уверена, все получится!
Полина Болюх 14 November Ксения Минеева 23 August У меня г сахара вместо г ушло. Но мои яблоки не такие кислые, как антоновка. Они вообще без кислинки. Ирина Беспалова 19 January А где в Китае можно купить антоновские яблоки?
Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё.
Главная Выпечка и десерты Русская кухня Пироги с яблоками Шарлотка. Шарлотка с хрустящей корочкой. Добавить в книгу рецептов Автор рецепта. Автор: Наталия Чернова Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Куриное яйцо. Пшеничная мука. Кислые яблоки. Растительное масло.
Инструкция приготовления. Нож шефский. Продолжать до тех пор, пока масса не прекратит увеличиваться в объеме. Как проверить качество яиц. Термометр для духовки. Совет к рецепту В тесто можно добавить корицу. А так, все оч. Почему корочка мягкая??? Девочки , скорее всего, в мягкой корочке виновата неправильно подобранная температура выпечки ИМХО А какуо температуру надо???
Robin Bobin. Поставила в духовку - ждем-с. Корочка - вот что для меня важно. Когда-то я пекла именно такую шарлотку и именно с такой корочкой. Годами пекла и хрустели. А потом вдруг корочка перестала получаться. Я и вообще рецепт на много лет забросила из-за этого.
Теперь посмотрим. Пора печь шарлотку - Яблочный Спас позади.
А в мульте можно испечь эту шарлотку? Думаю, что нет. Нам же нужно выпекать по принципу безе. Тоесть почти высушить. А в мульте сухой корочки Если корочка не принципиально сухая, то можно в мульте. Альбиночка , я перепекла в мульте стока шарлоток, аж вспоминать страшно Шарлотки в мульте получаются очень даже!!! Особенно мои любят с целенькими фаршированными яблоками Танюша Вам верно ответила : Если корочка не принципиально сухая, то можно в мульте. Кроша, спасибо Для меня не принципиально корочка.
Просто по вкусу пока что сама люблю яблочный пирог на дрожжевом тесте, чтобы начинки было много. Девочки правильно ответили, если корочка не принципиальна, то у вас получится отличный яблочный пирог! И как раз много яблочной начинки! Как давно я не ела эту шарлотку! Спасибо, Илоночка, за ее рецепт! Именно такую я помню из своего детства и юности С подругами когда-то готовили ее без миксера, взбивая в ручную. Сейчас готовить одно удовольствие - столько техники нам в помощь!
Резала горячим ножом и корочка не сломалась спасибо девочкам - научили! А я всегда режу ее прям лопаткой, а не ножом что б антипригарный противень не повредить и режу горячую, ну вытащу ее, постоит совсем немного и горячую режу, пока еще корка не такая хрупкая! Шарлотка - самый простой и любимый пирог в нашей семье, в особенности когда начинается яблочный сезон.
Но я делаю наоборот-яблоки выкладываю на бисквит и добавляю творог-просто посыпаю сверху домашним творогом кстати эту идею сгенерировал мой муж.
Творог дает потрясающий эффект-я даже не ожидала решила прислушаться к мужу-что не сделаешь ради любви и должна была признать, что он оказался прав. Не подумайте только, что мой муж имеет отношение к кулинарии - он только кушает. По поводу начинки сверху тоже мужнина идея-ну любит он шарлотку -после выкладывания яблок, они яблоки немного«тонут«и корочка присутствует. С творогом наверное тоже вусно, это у вас пирог уже другой получается, не шарлотка наверное. Но видимо вкусная! А яблоки у меня не с самого низа получаются, тесто вниз протекает, а яблоки ввверх поднимаются, все равномерно, а сверху корочка!
Девочки, так сколько же градусов выставлять в духовке? Ниже среднего — это ? Завтра хочу приготовить. Я на всегда пеку. И корочка получается нормальная, хрусткая.
Главное, ее после духовки не размочить. Сразу на холод не выносить, пусть при комнатной температуре остынет. Завтра хочу приготовить Думаю да. Дело в том, что у меня на тот момент не было духовки с термомтром. У меня была старая газовая, без градусника го года , и ориентир там был по пламени, еще так сказать на ощупь, и по муке ориентировалась, а в градусах ну никак. Вот буду печь еще раз такую, посмотрю какая температура в электродуховке.
Erhan , я пеку с конвекцией при гр. А с конвекцией корочка получается? А то я еще не пекла в новой духовке ничего с корочкой. А в этой шарлотке вся тема в корочке У меня именно за нее дерутся. Илона , я пекла на конвекции - получается. Спасибо за рецепт шарлотки! Всегда пожалуйста!!! Ой, какой у тебя капкейк красивый на авке!!! Я её не выпускала из духовки до тех пор, пока она мне корочку не сделала.
