Салат з баклажанів на зиму десятка, Салат “Десятка” из баклажанов на зиму
Накройте кастрюлю крышкой и отправьте на сильный огонь, после закипания уменьшите его до минимума и тушите салат 50 минут, за 5 минут до готовности добавьте уксус. Как засолить сало грудинки. Пироги с помидорами
Сегодня поделюсь рецептом любимого многими хозяйками салата из баклажанов на зиму. Благодаря таким закруткам овощи на столе будут круглый год!
Баклажаны промойте, нарежьте средними кусочками, посыпьте щепоткой соли и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь. Помидоры нарежьте ломтиками, лук - полукольцами, чеснок - тонкими пластинками. Все подготовленные овощи соедините в большой кастрюле, добавьте соль, сахар и растительное масло.
Салат перемешайте, на сильном огне под крышкой доведите до кипения, затем огонь убавьте и протомите заготовку, периодически помешивая, в течение 50 минут. Горячий салат расфасуйте в заранее простерилизованные банки, герметично закройте, переверните вверх дном и остудите.
Остывшую заготовку храните в прохладном темном месте. Заготовки на зиму Anzhela, stock. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат "Десятка" на зиму Отзывы 6.
Приготовил : Антон Сорока. Количество порций 6. Калорийность 96 ккал. Вымойте баклажаны и нарежьте их небольшими кусочками, затем переложите в миску или в дуршлаг и посыпьте щепоткой соли, оставьте на полчаса. Вымойте и очистите перец, нарежьте его небольшими кусочками. Вымойте томаты и нарежьте их такими же кусочками, как остальные овощи. Луковицы очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок — тонкими пластинками.
Выложите все овощи в большую кастрюлю и добавьте сахар, соль, растительное масло, перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и отправьте на сильный огонь, после закипания уменьшите его до минимума и тушите салат 50 минут, за 5 минут до готовности добавьте уксус.
Готовый салат горячим разложите по банкам или остудите и подавайте его к столу. Рекомендуем рецепты: Тарт со спаржей, грибами и сыром Соус из жареной кукурузы Паста с кремом из болгарского перца Салат на год Крысы Драники из тыквы с укропом.
Салат "Десятка" из баклажанов Салат из помидоров на зиму Баклажаны на зиму в мультиварке Венгерская закуска "дядя Ваня" Булгур с грибами и вялеными помидорами Котлеты из тыквы с картофелем Морковные маффины со сливочной глазурью Банановые пончики в глазури. Помидоры на зиму Котлеты из баклажанов 8. Заготовки из баклажанов Пироги с помидорами Паста с баклажанами Помидоры сушеные 7.
Запеканка из баклажанов 5.
