Сладкие помидоры на зиму без стерилизации, Сладкие маринованные помидоры на зиму без стерилизации — Салаты
Чтобы приготовить маринад, ее нужно закипятить и добавить сахар, соль и уксус, хорошо размешать. Сладкие помидоры в литровых банках. Для этого достаточно иметь свежие помидоры и минимум времени. Вода - 2,5 л 16 ккал 30 мин 0 1 52 Elena H Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Бочковые помидоры в кастрюле Для засолки бочковых помидоров в кастрюле нам понадобятся, собственно, помидоры - желательно бурые, возможно зелёные, или красные мясистые и плотные. Еще немного интересного: Вяленые помидоры в духовке.
Порции 1. Калорийность 43 ккал ккал ккал. Белки 1,0 гр. Жиры 0,2 гр. Углеводы 9,8 гр. Вода 84,8 гр. Пищевые волокна 1,4 гр. Надежда Цыбуляева рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Помидоры свежие - гр.
Корень хрена 2 см. Перец душистый горошек 4 шт. Перец чёрный горошек 6 шт. Чеснок 5 зуб.
Петрушка 1 пучoк Лук репчатый 3 головки Масло подсолнечное 40 мл. Сахар-песок 40 гр. Соль 20 гр. Вода мл. Процесс приготовления. Как начать готовить сладкие помидоры с луком без стерилизации? Для начала хорошо вымойте помидоры, петрушку, лук и чеснок.
Петрушку нарвите на отдельные веточки, зубчики чеснока можно использовать как в целом виде, так и в измельченном. Лук нарежьте кольцами или полукольцами, а каждый помидор — на 4 части или на более мелкие кусочки.
Банки и крышки заранее хорошо промойте содой, а потом стерилизуйте над паром или в духовке, крышки прокипятите 2 минуты в отдельной кастрюльке. На дно каждой банки выложите чеснок, небольшой кусочек очищенного корня хрена, петрушку, часть луковых колец и перцы горошком.
Чередуйте слои помидоров со слоями лука, чеснока и петрушки, пока не заполните всю банку до самого верха. В кастрюле или чайнике закипятите мл.
Далее с помощью крышки-ситечка слейте воду из банок в кастрюлю, снова доведите до кипения, добавьте сахар, соль, масло и уксус, хорошо размешайте до полного растворения кристаллов. Готовым маринадом залейте банки с овощами до самого верха.
Если маринада окажется немного меньше, просто долейте в банки из чайника крутой кипяток — важно, чтобы в банках не осталось воздуха, маринад должен быть залит под самое горлышко каждой банки. Банки с помидорами и луковыми колечками закатайте крышками или используйте крышки твист-офф, как на фотографиях.
Чтобы банки лучше пропарились, переверните их на крышки, укутайте чем-то теплым до полного остывания.
Готовые закатки храните в прохладном, темном помещении. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 7.
Витамин В1 2. Витамин В2 1. Витамин В4 0. Витамин В5 0. Витамин В6 2. Витамин В9 1. Витамин С Витамин E 1. Биотин 0. Витамин К Витамин РР 2. Калий 8. Кальций 3. Кремний Магний 2. Натрий Фосфор 5.
Хлор Алюминий Железо 3. Йод 1. Кобальт Литий Марганец 6. Медь 7. Никель 0. Рубидий Селен 0. Фтор 0. Хром 1. Цинк 3. Бор Ванадий Молибден 9. Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 4. Витамин В5 7. Витамин В6 Витамин В9 Витамин E 9. Биотин 5. Витамин РР Калий Кальций Магний Сера Фосфор Железо Йод Марганец Медь Никель 7. Селен 8. Фтор 4. Хром Цинк Молибден Добавить Мнение.
Похожие рецепты. Салат с курицей, корейской морковью и грецким орехом. Тесто для вафель в электрической вафельнице. Классическое заварное тесто для мантов. Жареная картошка с салом. Домашний майонез с горчицей и лимоном блендером. Запеканка из цветной капусты без сыра. Салат Цезарь с майонезом и помидорами. Макароны со шпинатом. Биточки из фарша в духовке. Как заморозить клубнику с сахаром в пакете.
Кекс с яблоками и корицей. Открытый пирог с замороженной черникой. Квашеные зеленые помидоры в бочке. Слоеные улитки с корицей и сахаром. Помидоры черри с аспирином.
Маринованные грузди с луком. Плов из свинины в казане в духовке. Салат из огурцов в томатной заливке. Бесподобный соус из красной смородины к мясу.
Классическая окрошка. Соленые черные грузди с чесноком на зиму. Плов из свинины на сковороде на газу. Заливной пирог с творогом и черникой. Блины банановые. Компот из слив и груш на зиму. Брынза из коровьего молока в домашних условиях.
Компот из алычи на 2-литровую банку на зиму. Фунчоза с курицей в сливочном соусе. Белорусские драники классические. Паштет из свиной печени с морковью, луком и сливочным маслом. Салат с сухариками. Лисички с картошкой. Оставить комментарий. Спасибо за отзыв. Пропарить нужно только пустую тару перед наполнением, крышки для закатки подержать пару минут в кипящей воде. Яркие, красивые и невероятно вкусные маринованные помидоры с приятной сладостью — отличная закуска к любому блюду.
Они по вкусу похожи на бочковые.
Никакого привкуса от аспирина нет. Выручат в праздник, дополнят обед. Обязательно попробуйте новый рецепт и пишите в комментариях свои отзывы, возможно, кому-то пригодится ваш опыт. Я с аспирином всю жизнь закатываю, только 1 раз кипятком обдаю обязательно и сливаю.
Потом все как вы написали. Сорт Сливки не люблю, они твердые и не очень сочные. Выбираю плотные круглые помидоры, всегда получаются очень вкусно. Просто, доступно и в общем красочно. Желаю всего наилучшего в Вашей жизни и новых рецептов. Вместо аспирина на 1 и 1,5 л. Храню в подвале гаража. Девочки, всегда удивляюсь когда читаю про аспирин.
Сколько помню никогда его не было в обиходе у нас. Тем более маринованные помидоры огурцы, от чего они взрываются даже не представляю. Либо от пропорции ингредиентов не правильных или что? Никогда его не использую. Ни одна банка не испортилась.
Люблю остренькие, чуть сладенькие. А в последнее время вообще эссенции в ходу а не уксус. Кода ж перестанут путать процессы пастеризации и стерилизации……Лавровый лист даёт запах супа и перебивает аромат овощей. А вот гвоздику и душистый перец помидоры любят. В прошлом году закрывала маринованные помиодоры по вашему рецепту.
Очень понравились, я бы даже еще ложку сахара добавила в маринад. Вы правильно пишете, что от сорта помидор много зависит. Сейчас еле нашла ваш сайт. Теперь, чтобы не потерять, добавляю ссылку в фейсбуке у себя на страничке.
Может кому из друзей тоже пригодится, мне не жалко делиться своими находками. Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя. Адрес электронной почты. Текст комментария. Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных. Уведомлять меня о новых комментариях по e-mail. Время приготовления: Сложность: Для новичка. Содержание статьи Какие помидоры выбрать для консервации?
Для помидор хрен и зонтики укропа не нужны, их класть не нужно. Они добавляют упругость и хруст огурцам и кабачкам, а вот помидорам это ни к чему. Будьте внимательны! В рецепте указано сколько нужно соли, сахара и уксуса на 1 литр воды. Распечатать 89 оценок, среднее: 3,73 из 5. Еще немного интересного: Вяленые помидоры в духовке. Салат из кабачков в томате — заготовка на зиму. Баклажаны с фасолью в томатном соусе — готовим сытные заготовки на зиму.
Малина перетертая с сахаром: вкусная и полезная. Компот из вишни на зиму. Компот из клубники на зиму. Комментариев к статье:
