Суп из овощей без мяса
Рассольник издавна готовили именно с перловкой, давайте и мы поступим так же. Диетический суп из овощей. Ингредиенты Капуста белокочанная - г Картофель - г Морковь - г Лук репчатый - г Помидор - г Масло растительное - 3 ст. Запомнить меня. Бульон мясной или вода - мл Растительное масло - 20 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу 44 ккал 0 1 Zoya7 Новинка!
Нарезать морковь полукружьями, а картофель кубиками. Выложить их к луку, всыпать корицу, соль и перец. Залить кипятком и приправить сухим овощным бульоном или готовым. Положить лавровый лист и оставить вариться на слабом огне примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
Если суп слишком жидкий, можно снова поставить его на огонь и довести до нужной кондиции, если густой — добавить немного горячей воды или бульона. Постное меню. Готовим борщ, щи, солянку и харчо без мяса. Материалы на сайте 24health. Информация не должна использоваться в качестве медицинских рекомендаций. Ставит диагноз и назначает лечение только ваш лечащий врач. Редакция сайта не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования информации, размещенной на сайте 24health.
Читайте нас на Яндекс-дзен 0 Поделитесь ссылкой. Имя пользователя. Запомнить меня. Забыли свой пароль? Только администратор может добавлять новых пользователей. Здоровые люди — Питайся правильно — Рецепты — Рецепты овощных супов без мяса. Рецепты овощных супов без мяса. Размер шрифта: A A A. Содержание: Диетические супы Суп из сельдерея Суп-пюре из кабачков Диетический овощной суп Овощной суп из тыквы и картофеля Овощной суп с клецками из тофу Легкий овощной суп с рисом Овощной суп-пюре с молоком Овощной суп с сырными клецками Суп из овощей и макарон Суп с белой фасолью Пикантный суп из чечевицы Суп-пюре из моркови.
Ингредиенты 2 литра воды гр капусты белокочанной 2 помидора 2 луковицы 1 сладкий перец 1 морковь 2 стебля сельдерея 1 острый перец чили 2 лавровых листа Пучок укропа Соль Пошаговое приготовление Лук и морковь почистить. Перец и помидоры также нарезаем небольшими кубиками. Сельдерей — поперек кусочками. При подаче посыпать овощной суп рубленым укропом. Перебить блендером до однородности, посолить и поперчить. Перемешать и подавать горячим. Ингредиенты 2,5 л воды цветной капусты 3 картофелины 1 лук 1 морковь 1 помидор 70 гр зеленого горошка 1 пучок укропа Соль, перец Пошаговое приготовление Картофель, лук и морковь почистить и нарезать мелкими кубиками.
С помидоров снять кожуру и также порезать кубиками. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Укроп измельчить. Выложить в суп цветную капусту, горошек и помидоры. Варить еще минут. Приправить овощной суп зеленью и подавать. Тыкву порезать кусочками. Затем добавьте морковь, а еще через минуты — картофель. Залить овощи кипящим бульоном и варить минут картофель должен стать мягким. Тыквенные семечки обжарить. Выключить огонь и измельчить все блендером до получения однородной массы. При подаче посыпать каждую порцию овощного супа семечками.
При желании подать хлебные гренки. Из сельдерея удалить прожилки и нарезать его кусочками поперек. Морковь почистить и порезать кубиками. Травы помыть и обсушить, удалить жесткие части. Лук-порей порезать ломтиками, тофу — кубиками. Готовить овощной суп еще 10 минут. Подавать в горячем виде. Кабачок, морковь и перец также порезать некрупными кусочками. В конце добавить соль, перец и измельченную зелень. Лук нарезать кубиками, чеснок — пластинками.
На сковороде разогреть масло, выложить лук и чеснок и обжарить до зарумянивания. При подаче украсить овощной суп натертым сыром. Укроп промыть, удалить стебли, затем измельчить. Картофель почистить и нарезать кубиками и добавить в суп. Лук и чеснок почистить. Вкусный суп из простых продуктов! Этот суп настолько вкусный, и мяса никакого не надо! Семья просит готовить его хотя бы раз в неделю. Простой и быстрый рецепт. В гостях у Счастливой Лягушки. Хочу поделиться рецептом очень простого, вкусного и постного супа.
В мясе содержится животный белок, фасоль же содержит полезный растительный белок. Для людей, соблюдающих Пост и корректирующих свой вес, очень подходящий суп. Тмин - вкуснейший компонент, который придаёт. Всё перемешать и потушить ещё минуты. Варим на слабом огне около 20 минут. Подавать со сметаной. Приятного аппетита! Благодарю за внимание, заходите снова. Евгения Полевская Это просто. Вкусные овощные супы без мяса. Простые и быстрые рецепты у каждой хозяйки занимают первое место в кулинарной книге.
Сегодня предлагаю пополнить своё ежедневное меню ещё несколькими рецептами. Предлагаю вам подборку моих любимых овощных супов без мяса. Понадобится самый простой набор продуктов, который найдётся в каждом холодильнике. Вкусный, нежный, густой, наваристый, ароматный, сливочный крем-суп из шампиньонов не оставит никого равнодушным!
Готовится за 15 минут! Готовим с Рузилей. Такой суп можно готовить каждый день: делюсь чудесным рецептом овощного супа без мяса. Здоровый дух. Стебель сельдерея 1 шт. Капуста белокочанная гр. Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт. Помидоры 1 шт. Соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу. Болгарский перец 1 шт. Молодые кабачки 1 шт. Филе индейки гр. Набор овощей монжо изменить по желанию, но нужно учитывать, что некоторые овощи также могут быть калорийными, например, картофель, поэтому нужно это учитывать при выборе продуктов.
Вместо картофеля можно использовать молодые кабачки, они также как картофель дают супу объем, но при этом содержат мало калорий. Кабачки моем и нарезаем кубиками. Зрелые кабачки предварительно нужно очистить. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке. Репчатый лук чистим от шелухи.
Добавим в число ингредиентов стебли сельдерея. Этот овощ является основой множества диетических блюд. Кроме того сельдерей много витаминов, минералов, полезных веществ, эфирных масел, нормализует работу пищеварительной системы и оказывает общеукрепляющее действие на организм. Нарезаем лук и сельдерей кубиками. Болгарский перец моем, разрезаем на две части, вырезаем семенную коробочку, мякоть нарезаем соломкой или кубиками.
Помидоры моем, обдаем кипятком, снимаем кожицу, мякоть мелко рубим ножом. Белокочанную капусту чистим от верхних листьев и шинкуем тонкой соломкой. Бульон, на котором варится овощной суп, также влияет на процесс похудения. Например, грибной бульон содержит всего 5 ккал в мл, а мясной из свинины — 40 ккал. Но не нужно всегда ограничиваться овощными отварами, можно приготовить овощной суп и на мясном бульоне, сваренном из диетической куриной грудки или индейки, который будет иметь всего 15 ккал, когда овощной бульон имеет 13 ккал на мл.
Филе индейки моем и отвариваем в горячей подсоленной воде, мясо убираем, бульон процеживаем. В кастрюлю с бульоном кладем приготовленные морковь, лук, сельдерей, болгарский перец и ставим на огонь. Через пять 10 минут добавляем помидоры и белокочанную капусту. Капусту закладываем последней, она должна быть в готовом блюде немного хрустящей, что также хорошо влияет на работу кишечника, организм дольше будет переваривать клетчатку, содержащуюся в капусте, и ощущение сытости сохранится дольше. Варим на медленном огне еще около 15 минут.
Снимаем образующуюся на поверхности супа пену. Добавляем немного соли, черный молотый перец или иные специи по вкусу. Соли не нужно добавлять много, так как она способна задерживать в организме воду, что, в свою очередь, препятствует сжиганию калорий и сбросу веса. А такие острые специи как красный, черный молотый перец улучшают метаболизм и, следовательно, способствуют похудению.
Суп готов. Подаем его к столу. Да это же кладезь витаминов. Вкус супа восхитительный, насыщенный.
А если варить без мяса, получится постным диетическим. Отлично подойдет в жару, когда нет аппетита. И зимой - для укрепления иммунитета. Овощи могут быть абсолютно любые - то, что вы любите, или то, что оказалось в холодильнике. Так же, можно использовать как свежие, так и замороженные.
Приготовление: Нарежь картофель кубиками и поставь вариться. Мелко нарежь остальные овощи, обжарь до мягкости и отправь к полуготовому картофелю. В то же время добавь вермишель, и когда все сварится — приправь суп. Тебе понадобится: г брокколи, 2 моркови, г брюссельской капусты, г картофеля, 1 пучок зелени. Приготовление: Нарежь морковь кубиками, картофель — брусочками, брюссельскую капусту — половинками, а брокколи разбери на соцветия.
Поставь картошку и морковь варится, а через 10 минут добавь оба вида капусты. Когда овощи сварятся, приправь суп, посыпь рубленой зеленью и сними с огня.
Тебе понадобится: г шпината, 2 помидора, 2 стебля сельдерея, 1 перец, 1 пучок зеленого лука. Приготовление: Мелко нарежь зеленый лук, перец и стебель сельдерея, и слегка обжарь до мягкости.
В кипящую воду добавь измельченный шпинат и зажарку, а через пару минут — тертые помидоры. Провари все вместе еще 15 минут. Тебе понадобится: 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 стебля сельдерея, г капусты, 1 кабачок, 1 помидор, специи, чеснок. Приготовление: Нашинкуй капусту, залей водой, провари 10 минут и добавь картошку.
Еще через 10 минут добавь зажарку из лука, моркови, сельдерея и перца, а вместе с ней — кабачок и помидор. Отвари до готовности капусты, и в конце заправь суп чесноком и специями. В клецки тоже можно добавить зелень или поэкспериментировать с разными видами муки.
Тебе понадобится: 4 картофелины, 0,5 пучка щавеля, 1 луковица, 1 помидор, 1 яйцо, 0,5 стакана муки. Приготовление: Смешай яйцо с мукой и небольшим количеством воды, раскатай тесто в колбаску и нарежь клецки. В кипящую воду выложи картофель и отвари до готовности. После этого добавь обжаренный лук, мелко нарезанный помидор, рубленый щавель и клецки, и доведи суп до готовности.
Тебе понадобится: г квашеной капусты, 4 картофелины, 1 луковица, 0,5 моркови, 1 зубчик чеснока, 50 г томатного соуса, 30 г лимона, специи. Приготовление: Поставь картошку вариться, и через пару минут отправь к нему квашеную капусту. Вари на среднем огне минут, и ближе к концу обжарь лук с морковью, чесноком и томатным соусом. Отправь зажарку в кастрюлю, доведи суп до кипения, приправь и сбрызни лимонным соком. Тебе понадобится: г тыквы, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 яблоко, карри, чили, паприка, имбирь и другие специи, сливочное масло.
Приготовление: Протуши лук в сливочном масле до мягкости, добавь кубики тыквы и оставь на минут на маленьком огне. Добавь кубики яблока и специи, залей водой и доведи все ингредиенты до мягкости. В самом конце взбей суп блендером. Тебе понадобится: г кукурузы, 1 стебель сельдерея, 2 ст.
