Свинина с чечевицей
Свинину помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Кулинарные мастер-классы. Рекомендуем рецепты: Баранина от Джейми Оливера Диетический суп из чечевицы для похудения Салат грибной с ветчиной Консервированные помидоры с яблоками Пельмени с картошкой. Лук и перец настрогайте квадратиками, морковь — плоскими треугольными слайсами. Пассеруйте до мягкого состояния на умеренном огне следующие 5 минут, часто перемешивая.
Для этого рецепта подойдет любое мясо: свинина, курица или говядина. В нашем блюде свинина сначала обжаривается со специями и овощами, а затем чечевица пропитывается их ароматами и вкусами. В зависимости от сорта чечевицы крупа либо требует предварительного замачивания, либо нет.
Об этом можно узнать из инструкции на упаковке. Овощи чистим, моем, у перца удаляем сердцевину с семенами.
Нарезаем репчатый лук и сладкий перец крупными кубиками, чеснок мелкими пластинками, морковь соломкой. В сотейнике или казане разогреваем растительное масло. Выкладываем в масло кусочки мяса. Обжариваем в течение минут на среднем огне до румяной корочки, периодически перемешивая.
Готовим под крышкой на медленном огне в течение минут, до полного впитывания воды. Во время готовки чечевицы перемешивать ее нет необходимости, только следим за выкипанием жидкости. Купить продукты. Свинина и чечевица — продукты весьма питательные, поэтому блюдо получится очень сытное и вкусное. Чечевицу лучше брать красную, она быстрее готовится.
Калории ,91 кКал. Белки 15,19 грамм. Жиры 20,08 грамм. Углеводы 8,89 грамм. Будет готово через 1 час. Время на кухне 30 минут.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порций 6. Заказать продукты. Пошаговый фоторецепт подготовиться Подготовить все ингредиенты. Шаг 1. Свинину помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Шаг 2. Мясо обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством раст. Добавить порезанный полукольцами лук. Продолжить обжаривать. Шаг 3. Мясо тушить до готовности на среднем огне под крышкой минут.
Не забываем посолить и поперчить. Шаг 4. Стакан красной чечевицы хорошо промыть, залить холодной водой и поставить вариться на среднем огне. Шаг 5. Варить чечевицу до готовности минут Подаём тушеную свинину с чечевицей в горячем виде с любимым салатом.
