Блюда с луком пореем, Лук-порей: блюда и рецепты - рецепта с фото
Лук-порей известен с древнейших времен, его выращивали в Древнем Египте, а римляне распространили порей по всей Европе. На подготовку понадобится около получаса, но оно того стоит. Ферму держат две прекрасные дамы, которые понимают толк в модных продуктах. В нашем рецепте лук необходимо немного проварить, а затем замариновать в уксусе.
Источник: здесь и далее unsplash. Омлет с помидорами Лук-порей, известный также как «жемчужный лук», очень популярен благодаря нежному вкусу.
Автор Ирина Кузнецова. Редактор рубрик «Дом», «Красота» и «Здоровье».
Комментарии Мы знаем, вам есть что сказать! Нажимая кнопку «Подписаться», вы соглашаетесь с правилами сайта. Постные салаты: 14 вкусных и простых рецептов.
Смузи, от которых ты не похудеешь, а наоборот, наберешь вес: 7 ошибок в приготовлении. История создания десерта «Птичье молоко» и пошаговый рецепт. Почему торт называется «Наполеон»: история происхождения десерта и классический рецепт.
Что есть при гипертонии: 4 самых полезных группы продуктов для снижения давления. Представляем десять рецептов блюд с не столь популярным луком-пореем: с ним можно приготовить супы, запеканки, салаты и даже яйца-кокот. Сырно-луковый завтрак Простой и полезный завтрак с луком-пореем, слегка припущенным в сливках, и сыром на хрустящих тостах. На подготовку понадобится около получаса, но оно того стоит. Можно добавить к тостам рукколу и редис, чтобы сделать их еще полезнее.
Чтобы хорошо промыть лук от частичек земли между стеблями, нужно сделать продольный надрез и положить лук в воду. Грязь осядет на дно, а стебель останется чистым. Блюдо получается очень выразительным и нежным благодаря сочетанию овощей, фруктов, грибов и мяса.
В таком салате множество витаминов и нутриентов, полезной клетчатки и микроэлементов.
Особый вкус салату придают цитрусовая заправка и лук-порей. Еще один приятный бонус этого диетического блюда — быстрота приготовления. Уже через 10 минут можно подавать на стол. Интересный факт. При длительном хранении лука-порея концентрация в нем витамина С увеличивается в 1,5 раза. Яйца-кокот на подушке из колечек порея, вяленых томатов и каперсов. Запекать яйца необходимо в специальных огнеупорных плошках — кокотницах. Всего 10 минут в духовке — и французский завтрак у вас на столе.
Суп с луком-пореем готовится на овощном или курином бульоне с минимальным количеством ингредиентов — помимо обжаренного порея в суп добавляется лишь отварное яйцо и зелень.
Лук-порей лучше хранить в холодильнике, упакованным в полиэтилен. Рецепт достаточно простой, но с эффектный. На фото показаны все этапы приготовления индейки с пореем под сливочным соусом.
Считается, что белая часть овоща должна быть не менее 6 см в длину, а зеленая часть имела насыщенный оттенок, тогда у вас на столе будет сочный лук с отменным вкусом. В пищу употребляется только светлая часть овоща.
Отрезанные зеленые стебли лука не выбрасывайте, а добавьте в первые блюда — они придают бульонам свежий аромат.
Фильтр 1. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты.
Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы.
Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты.
Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты.
Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год.
Добавить к поиску и или лук-порей. Исключить ингредиент лук-порей. Найдено: 99 Лазанья с шампиньонами и пореем. Пюре из цветной капусты, лука-порея и сельдерея. Жаркое из ягнятины с овощами и перловкой. Сытный осенний суп. Зеленый салат с сыром, орехами и чатни из манго.
