Брусничный соус для индейки, Филе индейки с брусничным соусом
Количество порций 3. Соусы и заправки. Удивительно нежный и сочный вкус индейки под соусом отлично гармонирует с сухим белым вином, позволяя превратить обычный ужин в торжество. Это блюдо на мой взгляд просто безупречно.
Брусничный соус и апельсины добавляют блюду не просто потрясающий аромат и вкус, но и праздничный вид, берите на вооружение! Выбирайте удобный для вас Рецепты Кондратьевых. Рецепт индейки в сливочном соусе на сковороде. Кулинария без границ. Индейка в брусничном соусе. Вода или бульон. Цедра лимона. Ваш Шеф. Рецепт от Шефа. Тушеная индейка с брусничным соусом.
Просто и вкусно! Индейка на сковороде Рецепт приготовления вкуснейшей индейки в пикантном соусе.
Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами. Правильно, готовим! Царский вариант блюда из полезного мяса. Рецептом со мной поделился знакомый специалист по садовым растениям, знаток ферментированных фруктовых напитков и плодово-ягодных настоек.
К Аронии у него отношение невероятно почтительное. Мой приятель признался, что вдохновился рецептом из ЖЖ, в котором изначально имелись баклажаны. В отличии от меня, он не является их жарким поклонником. По этой причине поначалу заменил баклажаны на яблоки. А затем убрал и замену, решив, что вкус Аронии ощутимо искажается яблочным присутствием. Я тоже внесла свою лепту, смягчив соус сметаной. Друг назвал мой вариант праздничной банкетной версией и отметил его бархатистый вкус.
Мясо индейки, окрашиваясь соком рябины, по цвету напоминает дичь, а по вкусу говядину. Блюдо действительно праздничное. Так что очень вам его рекомендую. Тем, у кого нет доступа к черноплодке, может заменить ее черной смородиной. Получится, конечно, по-другому, но тоже очень вкусно. Для приготовления возьмите:. Индейку нарежьте на куски среднего размера. Репчатый лук нарежьте дольками. Сложите в миску, посолите и поперчите и дайте промариноваться минут Затем обсушите бумажным полотенцем, обваляйте в муке и обжарьте в растительном масле до румяной корочки.
Сложите индейку в форму для запекания. В этой же сковороде обжарьте репчатый лук до легкого зарумянивания и выложите его на индейку. Черноплодку сложите в сотейник и залейте ее мл воды. Добавьте к ягодам портвейн, тимьян, душистый перец и гвоздику и поставьте сотейник на огонь.
Доведите все до кипения и уменьшите нагрев. Добавьте сахар и посолите соус по вкусу. Варите ягоды и до тех пор, пока они не станут мягкими минут. Теперь измельчите все погружным блендером и протрите массу через сито. К сметане добавьте по вкусу соль и смешайте с чайной ложкой муки.
Теперь перемешайте с соусом из черноплодки. Чеснок мелко порубите. Посыпьте индейку рубленным чесноком и залейте приготовленным соусом. Поставьте в духовку еще на 40 минут, не накрывая форму ничем. Подавайте с гарниром из картофеля, риса или гречки. Блюдо отлично сочетается с соленьями и маринованными овощами. Узнайте и будьте счастливы! Отличные чесночные рецепты. Стейк индейки в брусничном соусе. Предупреждаю, вкус на любителя с кислинкой , не каждому понравится.
Шаг 1. К стейкам добавляем соль, перец, чеснок и немного растительного масла, обтираем и отправляем на сковороду на мин. Шаг 2. Удивительно нежный и сочный вкус индейки под соусом отлично гармонирует с сухим белым вином, позволяя превратить обычный ужин в торжество. Для того чтобы подчеркнуть тонкий вкус индейки в брусничном соусе, не рекомендуется добавлять сильные острые приправы. Достаточно чуть подчеркнуть гармонию ингредиентов в рецепте филе индейки в соусе солью и перцем, придав блюду особую пикантность.
Выберите язык. Главная Книга рецептов Основные блюда Филе индейки с брусничным соусом. Филе индейки с брусничным соусом мин. Мне нравится Необходимо авторизоваться. Энергетическая ценность:. Жиры - 2г. Белки - 2г. Углеводы - 4г.
Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Запеченная свинина с чесноком и травами. Свинина с фасолью и шпинатом. Свинина на листьях салата. Свинина с медом и имбирем. Liza Oliver. В кулинарную книгу. В избранное.
С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки г Жиры г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Грудку помыть, убрать кожу, обсушить. Сделать продольный надрез и раскрыть мясо как книгу. Отбить с обеих сторон, посыпать солью и перцем.
В миске смешать сливочное масло, с сухими травами и петрушкой. Растереть до однородности.
Полученной смесью намазать филе. Свернуть в рулетик. Обернуть рулет беконом со всех сторон. Завернуть плотно в фольгу и уложить в форму для запекания. Затем фольгу раскрыть сверху и запекать еще 15 минут под грилем или на самом верху. Для соуса в ковшике смешать бруснику замороженную , сахар и бальзамик. Тушить на среднем огне до загустения. Готовый рулет достать, дать постоять минут, чтобы все соки вернулись в мясо.
Разрезать на куски и подавать полив соусом. Вкусно очень! Похожие рецепты. Жареный свиной челагач в медово-горчичном маринаде. Тальята с салатным миксом и пармезаном.
Куриные грудки в овощном соусе. Маринад для сала и грудинки горячего копчения. Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое».
Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.
Соусы и заправки.
