Что приготовить из говядины мякоти
Сметанный соус Кинза свежая — 5 веточка Лук репчатый — 1 шт. Говядина тушеная с овощами по-грузински. Квас Во-первых, тушка обойдется дешевле.
Наиболее ценным и дорогим мясом считается телятина или мясо молодых бычков. Сегодня, в русской кухне предпочитают тушить говядину с овощами, кашами, грибами и ягодами, ну а западная кулинария говорит о том, чтобы это мясо замачивали в красном вине, в мандаринах. Для горячих мясных блюд подают в качестве гарнира картофель, овощи или рис, а к холодным блюдам - острые или кисло-сладкие соусы.
Так же блюдо из говядины потрясающе сочетается с виноградными винами красного цвета. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из говядины с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Блюда из говядины В этой подборке наши авторы делятся проверенными рецептами вкусных блюд из говядины.
Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Что приготовить из говядины? Рецептов в подборке: шт. Популярный рецепт.
Добавить в книгу рецептов. Венский гуляш - совсем другой, чем венгерский. Значительно беднее по составу ингредиентов, дольше по времени тушения, но не менее вкусный! Ингредиенты Говядина - г Лук репчатый - г Паста томатная - 3 ст.
Паприка - 2 ст. Масло растительное - 4 ст. Вода - мл Соль, перец черный молотый - по вкусу. Бефстроганов из говядины со сливками классический рецепт.
Вкусное мясное блюдо под гарнир из картофеля, круп или макаронных изделий. Пшеничная мука - 2 ст. Растительное масло - ст. Соль, черный перец - по вкусу.
Говядина тушеная с овощами по-грузински. Готовим вкусное блюдо из говядины с томатами и сладким перцем по грузинскому рецепту. Блюдо также известно под названием Чашушули. Ингредиенты Говядина - г Помидоры - 3 шт. Чеснок - 3 зубчика Зелень кинзы - 0,5 пучка Хмели-сунели - 1 ч. Аджика сухая -0,5 ч. Перец красный - по вкусу. Говядина в томатно-сметанном соусе.
Вкусное и ароматное мясное блюдо из говядины в соусе из томатной пасты и сметаны с добавлением чеснока и болгарского перца.
Вкусно и просто! Ингредиенты Говядина - г Масло растительное - 3 ст. Лук репчатый - 2 шт. Перец сладкий - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Томатная паста - 1. Лавровый лист - 1 шт. Сметана - 3 ст. Сахар - 1 ч. Соль - по вкусу Специи для мяса Зелень. Рецепт традиционного венского шницеля из говядины или телятины. Тонко нарезаем и отбиваем мясо, обваливаем в муке и яйце, жарим на сковороде. Ингредиенты Говядина, телятина - г Яйцо - 2 шт.
Мука - для обваливания Крошки хлебные или злаковые - для панировки Соль, перцы, травы - по вкусу Растительное масло - для жарки. Канадское стю из говядины в кастрюле.
Очень популярное мясное блюдо - стю из говядины - в Канаде готовят часто, особенно в холодное время года. Несмотря на то, что визуально блюдо выглядит не совсем ярко, вкус у Ингредиенты Говядина - г Грибы - г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - шт. Чеснок - 2 зубка Розмарин - 2 веточки Вино - мл Бульонный кубик говяжий - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Вода - мл.
Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду. Вкусное детсадовское блюдо понравится детям и взрослым. Готовим картофельную запеканку с фаршем по технологической карте детского сада. Ингредиенты Для готового блюда, весом 1 кг вес нетто : Картофель - г Говядина I категории - г Лук - 50 г Яйцо 1С - 50 г Молоко - г Масло растительное - 10 г Масло сливочное - 20 г Соль пищевая йодированная - 5 г.
Мясо по-французски в духовке. Для приготовления мяса по-французски из говядины в духовке возьмем такие продукты. Уксус может Ингредиенты Говядина или телятина - г Картофель - г Лук репчатый - г Сыр твердый - г Сметана - 3 ст.
Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Масло растительное - 2 ст. Сахар - по вкусу. Азу по-татарски — вкусное, сытное мясное блюдо с восточным колоритом.
Для его приготовления потребуется Ингредиенты Мясо - г Лук - 1 шт. Картофель - 5 шт. Чеснок молодой - 0,5 головки Помидоры -3 шт. Томатная паста -1 ст. Растительное масло - 0,5 стакана Огурец соленый - 2 шт.
Зелень, Перец, Соль, Сахар - по вкусу. Слоеный салат «Мачо» с говядиной. Для приготовления салата «Мачо» нужно взять мякоть говядины, соленые огурцы, ядра грецкого ореха, яйца, чеснок и майонез. Ингредиенты Говядина мякоть — г Огурцы солёные — 5 шт. Ядра грецких орехов — г Яйца куриные — 4 шт. Чеснок — 4 дольки Майонез — 4 ст. Суп харчо из говядины. Острый, наваристый и пряный мясной суп грузинской кухни.
Варим мясной бульон, готовим обжарку, варим вместе с рисом и добавлением орехов. Ингредиенты Говядина — г Рис — г Орехи — г Соус ткемали — 3 ст.
Лук — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Хмели-сунели — 1 ст. Чеснок — 4 зубчика Соль — по вкусу Томатная паста — 60 г Кинза - веточек Лавровый лист — шт. Для салата подготовить все необходимые продукты по списку. Говядину следует сварить заранее, так как варится она не менее часа. Ингредиенты Говядина отварная - г Картофель - 2 шт.
Готовьте на слабом огне ещё 10 минут. В отдельной миске смешайте рикотту и оставшееся яйцо.
На дно формы для запекания положите немного мясной начинки. Сверху выложите половину спагетти, половину начинки, половину рикотты и половину моцареллы. Перед подачей посыпьте блюдо измельчённой петрушкой. Достаньте говядину из холодильника за полчаса до начала приготовления, чтобы мясо приблизилось к комнатной температуре. Если мясо старое и жёсткое, обмажьте его горчицей, оставьте на час и промойте перед приготовлением. Хорошо помойте лук, морковь и сельдерей и крупно нарежьте их.
Чеснок разделите на зубчики. Чистить овощи не обязательно. Выложите овощи и травы на дно противня и полейте их оливковым маслом. Перевяжите мясо верёвкой, смажьте оливковым маслом и натрите солью и перцем. Запекайте говядину в течение часа или чуть дольше в зависимости от ваших предпочтений. Если овощи начнут подгорать, добавьте в противень немного горячей воды.
А чтобы мясо получилось сочнее, полейте его жиром со дна противня. Подогрейте в глубоком сотейнике оливковое масло на среднем огне. Обжаривайте говядину 5 минут, периодически переворачивая кусочки мяса , пока они не подрумянятся. Затем выложите мясо из сотейника. Измельчите чеснок, разрежьте пополам луковицы и крупно нарежьте сельдерей.
Почистите морковь и нарежьте её толстыми кружочками. Влейте в сотейник ещё немного масла и выложите туда овощи. Добавьте к ним листья тимьяна и готовьте 10—15 минут, пока овощи не размягчатся.
Добавьте к овощам говядину, протёртые через сито помидоры и красное вино и перемешайте. Как только жидкость выпарится, влейте бульон, вустерширский соус и выложите лавровые листья. Готовое мясо должно быть мягким. Разогрейте столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Поджарьте на нём мелко нарезанный лук, затем добавьте измельчённый чеснок, чили и кумин.
Хорошо перемешайте и выложите в сковороду фарш.
После того как фарш прожарится, добавьте 2 мелко нарезанных помидора и томатную пасту. Готовьте ещё 1—2 минуты, периодически помешивая, и снимите с огня. Смажьте форму для запекания маслом и положите на дно одну тортилью.
Выложите на неё пятую часть овощной начинки и немного тёртого сыра. Повторите слои и посыпьте последнюю тортилью сыром. Слегка остывшую кесадилью посыпьте кусочками оставшегося помидора, смажьте сметаной, выложите на неё ломтики авокадо и украсьте листьями петрушки. Смешайте молотый чили, измельчённый лук, мелко нарезанные листья эстрагона, яйцо, панировочные сухари, 1 чайную ложку горчицы, пармезан, мускатный орех и фарш. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте. Слепите из фарша четыре котлетки и уберите в холодильник на полчаса.
Смажьте сковороду растительным маслом и обжаривайте каждую котлету по 10 минут, периодически переворачивая. Гармошка pikasso. Говядина, тушенная с фасолью Геннадий.
Мясо в гранатовом соке Каталог: Блюда из мяса 0 мин. Мясо в фольге Каталог: Другие основные блюда 1 мин. Говядина под горчичным соусом Каталог: Блюда из мяса 0 мин. Пышные котлеты Каталог: Котлеты 30 мин.
Бефстроганов с грибами Каталог: Бефстроганов 0 мин. Тушенка "домашняя" Каталог: Мясные 0 мин. Мяско под сметанным соусом Каталог: Другие основные блюда 0 мин.
Говядина тушеная в казане Каталог: Блюда из мяса 0 мин. Суп картофельный с "ёжиками" для маленькой привереды Каталог: Мясные супы 40 мин. Мясо на луке с фото Каталог: Блюда из мяса 30 мин.
Сыровяленая говядина Каталог: Мясные 30 мин.
