Что приготовить из свинины и капусты, Обед из свинины и капусты - рецепты с фото
Кофе, чай. Свиной ошеек копчёный - г Картофель - 4 шт. Ингредиенты Мясо мякоть свинины - г Лук репчатый — 2 шт. Ингредиенты Капуста - г Мякоть свинины - г Перец болгарский - 2 шт.
Бульон для щей со свининой варите на слабом огне 1,5 часа. Подготовьте овощи для щей из свежей капусты.
Лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Свежую капусту нашинкуйте.
В сковороде нагрейте растительное масло. Положите лук и, помешивая, жарьте до прозрачности 3 минуты. Добавьте морковь и перемешайте. Жарьте еще 5—7 минут. Периодически помешивайте. В кипящий бульон с ребрышками положите нашинкованную свежую капусту. Снова доведите до кипения на сильном огне, затем варите 5 минут на слабом. Можно прикрыть кастрюлю крышкой. Картофель вымойте, очистите и нарежьте кубиками. Положите его в бульон с капустой вместе с обжаренными овощами и варите на слабом огне 10 минут.
Ребрышки осторожно достаньте и дайте остыть. Мясо отделите от кости и мелко нарежьте. В бульон с овощами положите черный и душистый перец, лавровый лист. Посолите по вкусу и варите на слабом огне 5 минут. Щи из свежей капусты со свининой готовы!
Щи со свежей капустой разлейте по порционным тарелкам, в каждую добавьте мясо, срезанное с ребрышек, и мелко нарезанный укроп. Отдельно можно предложить сметану. Чтобы бульон из свинины для щей из капусты получился прозрачным, снимайте с него пену шумовкой или столовой ложкой на протяжении всего времени, что варятся ребрышки.
Щи из свежей капусты со свининой получатся особенно вкусными и ароматными, если за 10 минут до готовности вы добавите в бульон пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Щи — национальное русское блюдо. Если говорить просто, то щи — это суп из капусты, однако капуста не всегда является обязательным компонентом в щах. Щи могут быть и из других растений, например из Щи из свежей капусты простое и сытное блюдо.
Можно сказать, что это главный из супов русской кухни. Его аналоги есть и во многих других национальных кухнях. Традиционно щи из свежей капусты готовятся Постные щи — главное блюдо русской кухни, об этом гласит даже народная поговорка. В ней, правда, не говорится именно о постных щах, но если у православных христиан в году около постных дней, то Если вам захочется внести разнообразие в привычный рацион, приготовьте щи из свежей капусты с говядиной по нашему рецепту. Чем же он отличается от сотни других?
Как минимум тем, что в составе щей Русская кухня очень многогранна и разнообразна. Она складывалась на протяжении многих веков, обогащались за счёт заимствований из кулинарных традиций других народов. Интересно, что блюда и рецепты Щи из свежей капусты с курицей — один из вариантов приготовления этого традиционного русского супа, причем довольно легкий. В основе блюда — бульон из курицы, который отлично согревает и даже Если есть молодая зелёная капуста, значит обязательно нужно сварить из неё щи.
Они будут сильно отличаться от привычных. Кухня Европейская, украинская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 5. Заказать продукты. Сделать полезнее:.
Для этого блюда лучше выберите грудинку, от ее свежести и качества будет зависеть ваше блюдо. Мясо должно быть от молодого поросенка, в меру светлое, с приятным и равномерным розовым цветом, с мягким и белым жиром. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Промойте свинину под проточной водой и нарежьте на небольшие кубики. Помидоры залейте кипятком на несколько минут, затем переложите в холодную воду и очистите от кожицы.
Лук и морковку очистите и промойте. Шаг 1. Подогрейте в казане растительное масло и обжарьте мясо 15 минут.
Порежьте лук кубиками, морковь натрите на терку и добавьте к мясу. Посолите и поперчите, добавьте 70 мл воды и тушите 7 минут. Добавьте лавровый лист. Шаг 2. Нашинкуйте капусту и добавьте к мясу с овощами, перемешайте и тушите под крышкой 15 минут.
Нарежьте очищенные помидоры кубиками и добавьте в казан. Протушите под крышкой до готовности 15 минут. Подавайте свинину с капустой в качестве главного блюда со сметано-чесночным соусом, присыпьте свежей нарубленной зеленью. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0.
Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Запеченная свиная грудинка. Свиные уши по-корейски. Засолка грудинки в домашних условиях. Свиная грудинка, запеченная в фольге. Приготовить еще. Скачайте мобильное приложение FOOD.
RU: рецепты всегда с вами! Подпишитесь на нас в социальных сетях:. Белокочанная капуста. Репчатый лук.
