Диетическая рыбная запеканка, Диетическая рыбная запеканка, рецепт с фото | Волшебная restyleprof.ru
Это очень-очень вкусно! Можно, конечно, пропустить через мясорубку или пробить блендером, но так как кусочки после духовки будут очень мягкими, особой необходимости в этом нет. Готовлю 2 й раз спасибо спасибо!
Лук репчатый очищаем от шелухи, промываем под проточной водой и нарезаем полукольцами. Подготовленный лук выкладываем тонким слоем на дно формы. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке, можно использовать замороженную на зиму морковь.
Подготовленную морковь выкладываем в форму поверх лука. Чуть-чуть солим и перчим овощи для запеканки.
Филе хека нарезаем кусочками шириной 1. Рыбу слегка присаливаем и посыпаем специями для рыбы. Оставляем мариноваться на 10 минут.
Затем слегка промаринованную рыбу аккуратно выкладываем в форму. А пока рыба маринуется, подготовим соус для заливки рыбной запеканки.
Для этого натираем твердый сыр на крупной терке, затем добавляем слегка взбитые яйца. Данную смесь хорошо перемешиваем.
Полученной смесью равномерно заливаем рыбу с овощами. Сверху блюдо можно присыпать кунжутом — получится еще и аппетитная хрустящая корочка. Затем форму накрываем крышкой или фольгой и отправляем запеканку в духовку, предварительно разогретую до градусов. Готовим в течении 40 минут. Подавать ее можно с гарниром из каши, картофельным пюре или как самостоятельное блюдо.
Запеканка из рыбы вкусная и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита! Рыбная запеканка с овощами в духовке. Опубликовано: Запеканка картофельная с филе курицы в духовке. Как сделать запеканку из картофельного пюре в духовке и мультиварке.
Запеканка из цветной капусты в мультиварке. Запеканка капустная с фаршем в духовке. Очищенный картофель мелко натрите, сложите в дуршлаг и промойте, оставьте стечь. Лук нарежьте очень мелко посеките ножом или натрите на мелкой терке.
Тщательно перемешайте, посолите. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Положите в неё подготовленную массу.
Запекайте при t градусов минут Затем откройте фольгу и готовьте, пока картофель не станет мягким, а вся жидкость не испарится. При желании, можно немного подпечь верх. Рыбная запеканка особенно хороша в горячем виде. Желательно съесть её свежей, сразу всю, не оставляя на завтра.
Какую рыбу брать. Вкусно получится с любой. Отлично подойдет филе горбуши, тилапии, пангасиуса, семги. Главное, чтобы малыш уже был знаком с используемой рыбкой.
Для рыбной запеканки брать, конечно же, лучше свежую или охлажденную. Можно сделать рыбную запеканку не с сырым картофелем, а и с пюре, а если еще и яичко добавить, то не один малыш не откажется! Прекрасный рецепт. Ребенок у меня особо рыбные блюда не любит, а вот эту запеканку с удовольствием ел.
Спасибо еще раз. Ингредиенты рыба филе — грамм лук — 1 небольшой или половинка картофель — 3 средних яйцо — 1 соль.
