Как приготовить плов в казане на костре
Ирина Шеви Автор рецепта. Вот это плов! Содержание Вкусные рецепты плова в казане на костре и на плите.
Уменьшите огонь и дайте плову тушиться до готовности риса. Готовый плов подаем на стол, раздавая его шумовкой. Плов — это одно из самых вкусных блюд, придуманных природой. Рецепты плова существуют разнообразные, и каждый может выбрать то, что ему нравится больше всего. Независимо от выбранного рецепта, основные ингредиенты плова остаются неизменными — это рис, мясо и морковь.
Особенность казана в том, что он придаст плову особый вкус и аромат. Если вы хотели бы попробовать настоящий плов, приготовленный на костре, то вот рецепт, разработанный Сталиком Ханкишиевым. Готовить плов в казане одновременно будет удобно и вкусно. Читайте также: Как делают молотую копченую паприку своими руками. Данный рецепт плова на костре по рецепту Сталика Ханкишиева является одним из лучших и вкусных вариантов приготовления этого блюда.
Он потребует немного времени и усилий, но результат стоит того, чтобы попробовать настоящий плов на костре вместе с друзьями и семьей. Приготовление плова — это настоящее искусство, которое требует некоторых навыков и терпения. Но с помощью наших лучших рецептов плова в казане на костре и на плите, вы сможете приготовить вкусный плов даже дома. В этом разделе мы расскажем вам о подготовке ингредиентов и этапах приготовления.
Перед началом готовки плова необходимо подготовить все ингредиенты:. Перейдем к приготовлению плова в казане на костре или на плите:. Теперь вы знаете, как приготовить плов в казане на костре или на плите. Наслаждайтесь вкусным пловом, приготовленным в домашних условиях! Чтобы приготовить плов в казане на костре или на плите, вам понадобятся следующие ингредиенты:.
Читайте также: Чем поливать шашлык. Заметьте, что рецепты плова в казане и на плите могут отличаться. Некоторые рецепты могут содержать дополнительные ингредиенты, такие как горошек, изюм, орехи и другие.
Каждый рецепт плова является уникальным, и в зависимости от региона, откуда он готовится, некоторые ингредиенты и пропорции могут варьироваться. Теперь, когда у вас есть список ингредиентов, вы готовы приступить к приготовлению плова в казане на костре или на плите.
Приготовление плова в казане необходимо начать с подготовки ингредиентов. Мясо нарезаем кубиками, морковь терем на крупной терке. Подготавливаем горячую воду. Один из лучших рецептов плова в казане от Ханкишиева :. Плов в казане приготовленный по рецепту от Ханкишиева будет ароматным и питательным блюдом. Необходимо лишь следить за тем, чтобы плов не пригорел.
Конечно, в рецептах плова настоящего казана много вариаций и добавляемых ингредиентов. Можно использовать также приправы для придания плову более насыщенного вкуса. Приготовление плова в казане на открытом огне, дополнительно придаст ему особый вкус и аромат. Для приготовления плова в казане понадобятся мясо обычно говядина или баранина , рис, морковь, лук, чеснок, перец и специи по вкусу.
Для приготовления плова в казане на костре, необходимо развести огонь, добавить мясо, жарить его до золотистой корочки, затем добавить нарезанную морковь и тушить вместе с мясом, после чего добавить рис, горячую воду, специи, прикрыть казан крышкой и готовить до полной готовности.
Самые питательные рецепты плова в казане обычно включают много мяса говядина, баранина , а также разнообразные специи и приправы для достижения насыщенного вкуса. Для подготовки казана перед приготовлением плова нужно промыть его и нагреть на огне. Также рекомендуется смазать казан маслом или жиром, чтобы пища не пригорала.
По новым правилам Дзена свежие материалы показываются в первую очередь подписчикам, которые реагируют на публикации. Поэтому не забывайте подписаться, поставить лайк и оставить комментарий, так вы будете первым узнавать о всех новых статьях на нашем канале! Дзен Статьи Поход лайфхак 17 домашних вкусных рецептов плова в казане на костре и на плите.
Поход лайфхак. Содержание Вкусные рецепты плова в казане на костре и на плите.
Настоящий плов на костре по рецепту Сталика Ханкишиева. Плов в казане. Первым шагом необходимо подготовить ингредиенты плова. Нарезаем морковь тонкими полосками и чеснок мелкими кубиками. В казане разогреваем масло и добавляем нарезанную морковь. Обжариваем ее до золотистого цвета.
После этого добавляем чеснок и продолжаем обжаривать все вместе еще около двух минут. Затем добавляем мясо обычно используются баранина или говядина и обжариваем его до зарумянивания со всех сторон. Когда мясо будет готово, добавляем рис, предварительно замоченный в воде на минут. Обжариваем рис в казане около пяти минут, чтобы он стал более ароматным.
После этого добавляем воду в соотношении 2 порции воды на 1 порцию риса. Обычно используют горячую воду, чтобы ускорить процесс готовки. Доводим содержимое казана до кипения, затем уменьшаем огонь и оставляем плов тушиться на медленном огне до полной готовности риса обычно это занимает около минут. Перед подачей настоящего плова на стол рекомендуется покрыть его казаном покрывалами или просто полотенцем и оставить на минут, чтобы плов «прошелся».
Лучшие рецепты плова часто используют говядину или баранину. Ставим на него казан, и как следует разогреваем. Вытапливаем курдючный жир. Извлекаем из казана шкварки.
В растопленный жир отправляем половину луковицы и даём ей обжариться до образования подгоревшей корочки.
Вынимаем луковицу. Отправляем в казан нарезанный полукольцами лук.
Обжариваем его до золотистого цвета. Помещаем в казан баранину.
Обжариваем её с луком в течении минут. Выкладываем в казан морковь. Добавляем зиру, молотый кориандр, немного ягод сушеного барбариса. Заливаем в казан 2 литра горячей воды. Оставляем зирвак тушиться при равномерном не бурном кипении на 1 час. По истечении первых 40 мин. Он должен быть прозрачным с ярко выраженным желтовато-оранжевым оттенком.
Добавляем в него 3 головки чеснока и 2 острых красных перца. Оставляем вариться ещё на 20 минут.
Примерно за 10 минут до окончания приготовления зирвака промываем рис. Выкладываем его в казан аккуратно, при помощи шумовки. В моем случае бульон от зирвака полностью покрывает рис, значит добавлять воду нет необходимости.
Оставляем рис тушиться до готовности. Когда рис готов, обратной стороной ложки делаем глубокие отверстия до дна казана и оставляем его открытым, чтобы выпарилась лишняя влага. Когда вся влага выпарится казан необходимо накрыть крышкой, снять с огня и дать плову настояться около 40 минут. От этого он станет только вкуснее.
Теперь плов полностью готов и его можно подавать на стол. Приятного аппетита! Посмотрите видеорецепт. Эмоции 4. Фотоотзывы 1. Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Сборная солянка в казане, мой рецепт. Свинина тушеная с овощами в казане на костре.
Булгур и нут в томатном соусе с курицей. Дымляма с курицей в афганском казане.
