Картофель со свининой
Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Обжарить на масле мясо с луком в течение 15 минут. Перец — по вкусу Соль - по вкусу Зелень петрушки — по вкусу Подсолнечное масло — мл Вода - мл ккал мин 1 10 37 lakomka 1 2 3 Дальше Полезные советы Почему картошка чернеет после варки? Предлагаю приготовить аппетитную картофельную запеканку с мясом.
Сперва сделать сильный огонь, пока мясо не подрумянится, потом убавит огонь. Мясо с луком подсолить, можно поперчить. Для усиления вкуса для обжарки мяса лучше использовать смесь сливочного и растительного масла.
На сковородку выложить кусочек сливочного масла, растопить, а потом влить немного растительного масла. На смеси масел обжаривать мясо лучше, так как мясо становится более вкусным, на нем образуется золотистая корочка от сливочного масла.
Через минут, после медленного тушения на медленном огне при закрытой крышке, картошка будет полностью готова. Главная Рецепты Овощи Тушеные и жареные овощи Тушеная картошка со свининой.
Блюдо для ежедневного меню Для многих хозяек насущным вопросом становится: "Что же приготовить для своей семьи в будний день? Энергетическая ценность на г 5 г Белки 12 г Жиры 7 г Углеводы ккал Калорийность. Ингредиенты порций: 8. Нарезать свинину крупными квадратиками. Для тушения можно использовать ошеек или корейку без кости. Нашинковать репчатый лук полукольцами.
Лука используйте не слишком много, чтобы его было не больше, чем мяса. Картошку почистить, промыть и нарезать крупными кусочками. Таким образом картошка не сильно разварится в процессе тушения. Каждый зубчик слегка раздавите плоскостью лезвия ножа и очистите. Не нарезайте!
Выложите мясо и зубчики чеснока в сотейник, увеличьте огонь до сильного.
Обжаривайте, переворачивая куски, 5 мин. Выложите картофель к мясу, посолите, поперчите, обжаривайте, перемешивая, 5 мин.
Влейте 1 стакан горячей воды, перемешайте закройте крышкой, уменьшите огонь до среднеслабого, тушите 20 мин. Разведите томатное пюре или пасту еще в 1 стакане горячей воды, влейте в сотейник, перемешайте, продолжайте томить еще 20 мин. Подавайте тушеную картошку со свининой очень горячей. В сезон вкусных помидоров для приготовления тушеной картошки со свининой вместо смеси томатного сока с томатной пастой можете использовать свежие помидоры — понадобится два крупных.
Помидоры нужно просто натереть на терке так, чтобы у вас в руках осталась только кожица. Картошка с мясом — классическое сочетание вкусов, его мало кто не любит.
Вариантов приготовления картошки с мясом — множество: столько же, сколько хозяек. Картошку можно готовить со свининой или Свинина может быть приготовлена по-разному.
Не в последнюю очередь это зависит от самого куска мяса, выбранного для готовки.
Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, Рагу с мясом - это целый класс блюд, представленный во всех кулинарных традиций. Главная Рецепты Тушеная картошка со свининой.
В избранное Поделиться. Сложность: легко. Второе блюдо Тушение. Таблица мер и весов.
