Консервация свежевыжатого яблочного сока, Свежевыжатый Яблочный Сок на Зиму Ι - Step-by-Step Recipes
Яблочный сок на зиму готов! Третий способ самый простой, он не требует кипячения. Назначение: Для детей Вегетарианство.
Сразу же закатать под ключ прокипяченными крышками. Перевернуть консервацию вверх дном, укутать и оставить в таком виде до полного остывания. По мере настаивания мякоть осядет на дно, поэтому перед употреблением сок нужно взболтать.
Прозрачность напитка будет зависеть от сорта яблок, от того, как тщательно вы сняли пенку и от вашей соковыжималки с мякотью она выжимает сок или без.
Напиток достаточно концентрированный, поэтому перед употреблением его можно развести холодной кипяченой водой. Хранить в темном и прохладном месте. Общее время: 60 минут Время приготовления: 30 минут Выход: 2 л Калорийность: 42 кКал на г.
Ингредиенты яблоки — 5 кг или любое количество сахар — 4 ст.
Яблоки помыть. Готовить сок можно из любого сорта. Оставить сок в миске, пусть отстоится 1 час. Сок, нектар, напиток — в чем разница? Перейти в книгу. Яблочный сок — очень популярный и любимый напиток. Его можно купить уже в готовом виде, но разве сравнится сок из пакета с домашним, приготовленным собственноручно, да еще и из плодов, выращенных в своем саду? А если вы пока в раздумьях, как провести отпуск и лето в целом, ищите идеи в календаре лайфхаков. Читайте также: Как приготовить абрикосовый компот: три простых рецепта.
В состав яблочного сока также входят биотин, пантотеновая и фолиевая кислоты. Последняя способствует укреплению волос и ногтей. Читайте также: Как сделать сливовый сок в домашних условиях на зиму. На заметку: чтобы приготовить сироп, нужно смешать сахар и воду в равных количествах и довести до кипения. Смотрите видео, как приготовить киш с черешней и миндалем по рецепту Григория Германа:.
Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить абрикосовый джем: ТОП-5 рецептов. Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie. Гораздо полезнее сделать сок из яблок в домашних условиях, а не пить покупной сомнительного качества. Вариантов приготовления яблочного сока очень много на любой вкус.
Как приготовить абрикосовый компот: три простых рецепта. Как сделать сливовый сок в домашних условиях на зиму. Читайте также: Как испечь шоколадный кекс с яблоками и орехами Как заготовить калину на зиму: ТОП-5 рецептов Заготовки из кабачков на зиму: ТОП-5 рецептов Пять причин включить гранатовый сок в свое осеннее меню. Для приготовления яблочного сока на зиму нам понадобятся яблоки и сахар если очень сладкие, не нужно.
Шаг 2 Ссылка. Яблоки моем и пропускаем через соковыжималку. Я плоды не резала, так как в моём агрегате предусмотрена закладка целых яблок. Понятно, что гнилые, червивые и так далее, плоды нам не нужны. Шаг 3 Ссылка. Отжав сок, у меня получился вот такой вот результат. Огромная пенная шапка Подождём немного, она уплотнится, а затем снимем ложкой.
Не выбрасывайте её сразу — в ней тоже есть сок. Шаг 4 Ссылка. А это фото не для слабонервных — так сказать, грязная работа. Как видите, это процесс отжима сока. В кастрюле сзади — то, что было изначально, в красной миске — пена, а вот уже в прозрачной — чистый сок.
Процеживаем его через сито с плотной тканью. После, хорошенько отжимаем пену через тряпку — руками.
Шаг 5 Ссылка. Вот он — чистый свежевыжатый яблочный сок. Если он кислый, добавляем сахар. Моему хватило г на 3 л сока.
А теперь, непосредственно, термообработка. Варить мы его не будем, даже кипятить не нужно.
Этот момент выглядит так: от сока исходит пар, он вот-вот закипит, но ещё не кипит. Так мы максимально сохраним витамины в готовом продукте. Шаг 6 Ссылка.
Заранее подготовим посуду — стерилизуем банки и крышки. Горячим разливаем сок в банки и сразу же закатываем. Шаг 7 Ссылка. Яблочный сок на зиму готов!
Переворачиваем банки донышками вверх, укутываем их и оставляем так до полного остывания. Затем храним в погребе или подвале. Удачных заготовок!
Да-а, Танюш, я сразу в таких случаях вспоминаю: "Счастье привалило! Мне сегодня тоже муж привез от друзей и подруга притащила, не 20 кг, но 2 увесистых пакета. Согласна, не было бы такого подарочка, вряд ли катала бы Хотя мы на великах собирались в колхозный яблоневый сад, шмон там навести Думаю ты тоже что-нить придумаешь.
Спасибки, дорогая! Очень надеюсь, что там останутся витамины Ну во всяком случае хоть немного. Золушкааааааааа, ты здесь? Ну вот я собираю компанию вебспуновцев ко мне, Лёша, Ленa и ты пож-та ко мне.
Требую по неск. Наш любимый яблочный сок. Да, и мы любим, Ленок!
