Маскарпоне рецепт из сметаны, Маскарпоне в домашних условиях - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты
Патит Багомедова. Click below to consent to the above or make granular choices. Приготовление: Сметану выкладываем в кастрюльку, выливаем туда же молоко, хорошо перемешиваем. Вход Patee. Данный вид сыра тяжело найти в магазинах, но вы сами можете приготовить этот вкуснейший вид сыра, к тому же бюджетно.
Для десерта: бананы, какао, сахарную пудру, печенье. Сметана в домашних условиях рецепт с фото. Как сделать сахарную пудру если нет кофемолки. Бисквитное печенье рецепт. Шаг 2 Ссылка. Смешать грамм сметаны, мл молока и лимонный сок 5 мл. Поставить на плиту, средний огонь и постоянно помешивать.
После закипания варить минуты и снять с огня. Оставить на минут. Как выжать больше сока из лимона. Шаг 3 Ссылка.
Шаг 4 Ссылка. Слегка отжать. Сыр Маскарпоне из сметаны готов! От степени «отжатия» зависит текстура сыра — чем меньше отжали, тем более кремообразная текстура, более сильно отжали — творожная. В холодильнике сыр застывает. Шаг 5 Ссылка. Добавить сахарную пудру 70 грамм и взбить миксером. Подготовить стаканы для десерта у меня стакан мл.
Шаг 6 Ссылка. Первый слой — это 7 штук печенья. По бокам по желанию можно приклеить кружочки бананов. Порезанные бананы 2 штуки сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Второй слой — 4 ст.
Как нарезать банан. Как хранить начатый лимон. Шаг 7 Ссылка. Посыпать какао 4 ч. Украсить по желанию мятой, печеньем. Поставить в холодильник на минут, а после подавать к столу. Приятного аппетита! Большое спасибо за рецепт.
А можно уточнить, по вкусу получается больше похоже на творожный сыр типа Хохланд или на Маскарпоне? И какой выход сыра из такого количества ингредиентов? Из г сметаны и г молока получается около г сыра все зависит от качества сметаны. После остывания он очень загустевает.
Что-то среднее между Хохланд и Маскарпоне. Оригинальный сыр все равно более сливочный на вкус, так как состоит из сливок. Смотря какой жирности хотите получить сыр. Я использовала разный процент жирности сметаны - все получалось. Возможно жирность немного повлияет на густоту сыра. Да, вы правы. Но повторюсь, особой разницы нет. Просто сыр получится с различной жирностью. После того как слил в дуршлаг, получилась просто жидкая сметана, которая выжималась из марли, не оставляя внутри крем.
Алекс, если и получилась жидкая сметана, действительно - значит она плохого качества. Когда сливаете на марлю, нужная консистенция сметаны будет слегка творожистая, так как была добавлена кислота. Если вас смущает простота некоторых рецептом, то я знаю причину.
Это из-за того, что мы привыкли долго трудиться, вытирая пот со лба, пробовать несколько раз приготовить, чтобы все получилось, и только благодаря упорности у некоторых, более усидчивых, получится сделать что-то путное.
Вот не всегда нужно выполнять сложные действия, чтобы получить хороший результат. Доказательство этому утверждению сегодняшний рецепт приготовления сыра маскарпоне.
Этот сыр кушать ложкой не нужно. Его используют для приготовления итальянских десертов. Сначала научимся готовить маскарпоне, а потом я расскажу несколько рецептов, для которых так необходим этот сливочный сыр. Сохранить себе Похвалить автора. BB-код для вставки : BB-код используется на форумах.
Гость Ответить. Невероятно , но факт легко и просто.
Маша Брусникина Ответить. Вообще, супер!
Ваша сырная рубрика меня вдохновила на сыроварение. Kseniya Kab Ответить. На здоровье! Очень легко и просто!
