Моцарелла польза и противопоказания
Моцареллу не рекомендуется употреблять людям с лактозной непереносимостью и фенилкетонурией. После этого нужно откинуть все на дуршлаг с мелкими отверстиями, сито или марлю, чтобы стекла сыворотка. Шарики моцареллы — украшение холодных закусок Чаще всего моцарелла представляет собой шарики в рассоле. Помощь проекту.
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки. Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.
Главная Продукты питания.
Помощь проекту. Сыр Моцарелла: польза для организма укрепляет кости, зубную эмаль; активизирует работу мозга; защищает нервную систему; предотвращает развитие заболеваний опорно-двигательного аппарата; предотвращает развитие рахита у детей; повышает иммунную защиту; улучшает качество кожи. Сыр Моцарелла: вред и противопоказания непереносимость молочного белка; вздутие, метеоризм; острый панкреатит; ХПН и другие болезни почек; некоторые заболевания печени; детский возраст до 4 лет; период грудного вскармливания с осторожностью.
Поделиться с друзьями. Рецепты содержащие сыр моцарелла. Веганская пицца «Пепперони» на тонком тесте. Благодарности и пожелания.
Ваше участие в проекте. Принять участие.
Рецепты с этим ингредиентом В лист покупок. Существует три разновидности моцареллы: Первую продают в рассоле, чтобы сыр постоянно подпитывался влагой и не пересыхал. Её употребляют для приготовления салатов, десертов или изысканной закуски к белому вину в компании с маслинами и томатами, в открытом виде может сберегаться в посуде из стекла или фарфора с закрытой крышкой до 48 часов; Второй вид этого свежего рассольного сыра более сухой и твёрдый, используется для запекания в пиццах, лазаньях, овощных или мясных запеканках, он очень плавкий, при нагревании растягивается по всей поверхности продукта, не размягчая его, имеет пониженный процент жира и дольше хранится по сравнению с первым; Копчёную моцареллу хорошо добавлять в закрытые пироги или на бутерброды, она имеет характерный пикантный привкус и запах дыма, что выгодно отличает её от классического слегка пресного сыра быстрого созревания, но немного отличается структурой от первых двух.
Энергетическая ценность: 18,0. Что приготовить из сыра моцарелла:.
Горбуша в капустных листьях 5. Лазанья 5. Жульен в булочках 5.
