Окрошка на мясном бульоне рецепт, Окрошка на мясном бульоне
То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда! Окрошка по-польски. Новые рецепты.
Рецептов окрошки много, но поделюсь своим на мясном бульоне. Окрошка получается очень сытная и вкусная и вместо колбасы используется мясо. Приготовление: Мякоть свинины сварить в 3 литрах воды. Когда мясо сварится бульон процедить на случай если всё-таки будет немного жира.
Нарезать мелко зелёный лук и зелень.
Кубиками нарезать мясо, картофель, яйца, огурцы, добавить зелень, посолить, поперчить и залить охлаждённым бульоном. Добавить сметану, лимонную кислоту или лимонный сок, хорошо размешать.
Оставить на час в холодильнике, чтоб окрошка настоялась. Приятного аппетита! Вернуться к началу рецепта "Окрошка на мясном бульоне". Мы сможем учесть ваш голос если вы авторизируетесь на сайте.
Указать OpenId. OpenID Войти. Зарегистрироваться Логин или эл. Напомнить пароль Пароль. Войти Запомнить меня. Мы в соцсетях Войти или. Рецепты Подбор по ингредиентам Люди Добавить рецепт. Готовить это блюдо меня научил знакомый, работающий поваром в корейском кафе. Получается очень вкусно. Особенно хорошо летом, когда ничего горячего не хочется, а окрошка уже порядком надоела.
Попробуйте приготовить. Необычно, а главное - малокалорийно. Кажется, что готовить долго и трудно, но уже после первого раза вы поймeте, что трудностей нет. Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка. Начало лета Долго я мучилась сомнениями выставлять этот рецепт или нет, но богатый нынешний урожай щавеля и воспоминания о жаре прошлого года, убедили меня это сделать.
Эта окрошка хорошо разнообразила наше меню холодных супов в прошлое знойное лето. Заходите, не пожалеете Есть у меня один недостаток хочется верить, что только один - не люблю готовить первые блюда.
И вот, чтобы как-то разнообразить это занятие и перехитрить себя, время от времени ищу рецепты новых супчиков. В одну из таких вылазок наткнулась на такой. Была очень удивлена, а особенно, когда узнала, что это целый раздел супов в кулинарном деле. Конечно, не могла пройти мимо. Итак, начнем. А вам интересно? Любите ли вы, когда семья собирается, каждый не сидит носом в своей тарелке, а активно участвует в происходящем? Я люблю, поэтому частенько устраиваю вечера фондю, фуршеты, а когда тепло - окрошки, холодные свекольники и т.
А что, если прохладно и холодного не хочется? Низкий поклон вьетнамцам - подсобили идеей. Фо - это и салат, и первое, и второе, и развлечение в одном лице. Если вы любите наваристый говяжий бульон с душистыми специями, добавки, которые каждый кладет себе сам, а также мясо, которое готовится прямо за столом, то вам сюда. Добро пожаловать на суповую вечеринку! Категория: Бульоны и супы Горячие супы. Сегодня у нас супчик. Очень необычно: суп и огурцы. Но не будем удивляться, давайте попробуем!!!
Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы.
Конечно, настоящий узбекский холодный суп чалоп готовится на смеси катыка и холодной воды. Катык — это кислое молоко, заквашенное культурой болгарской палочки. Предлагаю приготовить адаптированный вариант — окрошку по-узбекски. Просмотрела все варианты окрошек на сайте, но такой еще не было. В местной газете печатаются тематические рецепты и на этой неделе страничка окрошек. Этот рецепт заинтриговал тем, что в нем от традиционной окрошки нет ничего, плюс необычное для меня сочетание.
И любопытство взяло свое, решила приготовить. А испытываем мы на ком? Ну, конечно же, на наших мужьях. Плюс, приготовила на утро субботы а после вечера пятницы холодный суп, как нельзя кстати и не разочаровалась, муж остался доволен.
Причем его не огорчило ни отсутствие мяса, ни отсутствие картофеля, так нам привычных. Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре. Дорогие поварята, пожив какое-то время в Европе, изучив, насколько колоритна и многогранна европейская кухня, как тяготеют европейцы к натуральному вкусу продуктов и насколько характерны здесь прозрачные и протертые супы, хочу предложить вам вэлутэ бархатный весенний суп. Милости прошу на угощение!!!
Уже ответов Ответить. Главная Рецепты Первое блюдо. Всего рецептов: Сортировать по: дате создания вначале новые дате создания вначале старые рейтингу числу комментариев добавлениям в кулинарную книгу просмотрам вначале видеорецепты вначале пошаговые рецепты. DAISY 26 июля года E-va 27 мая года 96 Окрошка на бульоне. Окрошка на бульоне — мало распространенный вариант приготовления данного вида холодного супа.
Однако, такая окрошка по-своему вкусна, более калорийна и питательна по сравнению с окрошкой, приготовленной на квасе или кефире. Суть приготовления подобного вида окрошки сводится к изначальному приготовлению бульона. Бульон готовится из куриного мяса, из говядины, также можно приготовить бульон из свинины.
Однако, следует мясо после приготовления бульона из него, охладить, разделать на кусочки и добавить к окрошке. Бульон следует охладить до комнатной температуры и удалить шумовкой из него весь жир, который при охлаждении соберется на поверхности.
Далее на основе процеженного охлажденного бульона готовится сама окрошка. К бульону и измельченному мясу добавляются нарезанный кубиками отварной картофель, измельченные удобным способом куриные яйца, сваренные вкрутую, также свежий редис или зеленая сладкая редька, свежие огурцы.
К окрошке добавляют также зелень — зеленый лук, укроп, петрушку. Заправлять окрошку, приготовленную на бульоне, следует смесью майонеза и сметаны.
По вкусу добавляют к окрошке, приготовленной на бульоне, соль, черный молотый перец, столовый уксус, горчичный соус, тертый корень хрена. К окрошке на бульоне, охлажденной в холодильнике, подают ржаной хлеб, либо пшеничный, тосты, хлебцы.
Окрошка на бульоне подходит как для взрослого стола, так и для детского, если не заправлять ее острыми приправами и специями. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland.
Бургеры и сэндвичи Hochland. Быстрый перекус Hochland.
