Пироги с черникой чтобы не вытекали
Все делала по рецепту, но на 1 азбитое йцо с сахаром мукм слишком много, тесто рассыпалось. Накройте пироги, оставьте его отдохнуть на полчаса. Черника свежая г.
Ведь хочется, чтобы начинка осталась сочной. И кроме того, вытекший из пирожков сок подгорает на противне и портит внешний вид и вкус изделия. Шаг 1 Ссылка. Для работы нам понадобится черника, сахар, пшеничная мука, картофельный крахмал. Как работать с крахмалом. Шаг 2 Ссылка. Ягоды черники г перебрать. Удалить повреждённые ягоды, листья, хвостики. Промыть под проточной водой и просушить, разложив ягоды на разделочной доске или подносе в один слой. Как сушить чернику.
Шаг 3 Ссылка. Соединить ягоды, 4 ст. Аккуратно перемешать.
Как быстро просеять муку без сита. Шаг 4 Ссылка. Начинка из черники готова. С такой начинкой следует работать сразу же после приготовления. Как заморозить чернику. Как формировать пирожки. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Компоненты блюд Начинки сладкие для пирожков. Начинка из черники для пирожков. Мне нравится. Количество порций 8. Калорийность ккал. Первым делом муку просейте, добавьте сухие дрожжи, перемешайте.
Добавьте яйцо, сахар, соль, теплую сыворотку, растительное масло и замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам. Тесто вымешивайте не менее 10 минут. Поместите тесто в чистую сухую емкость, накройте и поставьте подходить в теплое место на 1 час. Через час тесто увеличилось вдвое, ямка при нажатии пальцем не затягивается.
Разделите тесто на 2 части, одна должна быть больше другой в 2 раза. Мы будем печь два пирога, поэтому каждую часть разделите еще раз на 2 равные части. Большую часть раскатайте в круглую лепешку толщиной 1см. Возьмите половину ягод черники, обваляйте их в смеси сахара и крахмала, положите в центр лепешки, не доходя до края.
Меньшую часть теста раскатайте в овальную лепешку, сделайте надрезы с помощью валика для сетки. Получившуюся сетку немного растяните по диаметру начинки и положите сверху нее.
Защипните края нижней лепешки, поднимая их сверху сетки. Сформируйте второй пирог.
Накройте пироги, оставьте его отдохнуть на полчаса. При желании можно смазать верх пирога взбитым яйцом. Духовку разогрейте до градусов.
Выпекайте пироги в течение минут. Остудите их на решетке под полотенцем.
При желании посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Кекс с черной смородиной Классический белый хлеб Тортильи Творожные кексы в силиконовой форме Торт "Волейбольный мяч". Бисквит с черникой в мультиварке Маковый рулет Лимонник пирог из дрожжевого теста Красивый пирог из дрожжевого теста Плетенка из дрожжевого теста с орехами Выпечка в виде петуха Пирог в хлебопечке Колач. Варенье из черники
