Приготовить польский суп журек, Журек — традиционный польский суп на ржаной закваске
Ржаной хлеб - ломоть Кастрюля 4 л кКал 40 мин. В каждую порцию кладётся половина яйца. Картофельный суп со сметаной. Красиво и ,наверное, вкусно.
Картофель и морковь очистить, нарезать крупными кусками и выложить в бульон, варить 15 минут. Нож картофельный. Добавить зажарку. Взболтнуть и медленно, при постоянном помешивании, влить закваску.
Хорошо перемешать и варить на среднем огне 10 минут. Как нарезать зелень.
Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Супы Русская кухня. Суп из редьки с квасом. Автор: Матильда Огурцова 8 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Суп с рулькой. Автор: Ника Ганич 16 ингредиентов. Супы Латвийская кухня. Суп из кабана.
Автор: Ника Ганич 11 ингредиентов. Калья с копченостями. Автор: Ника Ганич 15 ингредиентов. Супы Украинская кухня Пошаговые рецепты. Гречневый суп. Автор: Еда 11 ингредиентов. Этот польский суп можно сварить на домашней кухне. Самостоятельно приготовьте закваску и интересно подайте блюдо.
С появлением этого традиционного польского супа связана интересная легенда, согласно которой жадный пекарь проспорил гостю и свою корчму, и рецепт блюда. Он должен был накормить посетителя таким отвратительным супом, который тот не смог бы съесть. Пекарь сварил похлебку из хлебной закваски, подпорченного лука и остатков бекона, но гость с удовольствием все съел.
Сегодня это национальное блюдо подают в каждом польском ресторане, но во всех регионах журек готовят по-разному. Приготовление журека начинается со специальной ржаной закваски. В Польше ее можно купить в магазине, но лучше приготовить самостоятельно. Для этого чеснок разделите на зубчики и очистите.
Чтобы он лучше отдал аромат, раздавите зубки боковой стороной острия ножа. Поместите чеснок в стеклянную банку 1 л , добавьте лавровый лист, душистый перец горошком, всыпьте ржаную муку грубого помола, долейте мл воды и перемешайте.
Накройте банку чистым полотенцем и поставьте закваску в темное теплое место на 4 дня. Каждый день хорошо перемешивайте ингредиенты и следите, чтобы на поверхности не образовывалась плесень. Когда закваска будет готова, приступайте к приготовлению супа.
Лук очистите от шелухи и покрошите мелким кубиком. Снимите с картофеля кожуру, помойте и нарежьте его средним кубиком. Копченую свиную грудинку порежьте средним кубиком. Колбаски охотничью и белую нарежьте слайсами. Добавьте половинки вареных яиц.
Выберите время - - - - - - - - - - В ближайшее время. Оставьте свой номер телефона и мы сразу свяжемся с Вами.
Полезное В этом разделе вы сможете найти много полезной информации о работе и жизни в Польше. Больше информации. Похожие объявления. Столяр на производстве кухонной мебели Деревообрабатывающая промышленность. Активируй бесплатную подписку уже сейчас.
Согласие на получение электронных писем. Согласие на получение смс. Получай регулярные оповещения о новых предложениях работы. Получай регулярные уведомления о актуальных новостях.
Zapraszamy na www.
