Суп сушеные белые грибы рецепт, Суп из сушеных грибов, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Елена Ковач (kovachev)
Следите, чтобы все грибы были погружены в воду. Ksenia Lazareva , И Вам спасибо, что поделились хорошим настроением. Приготовьте грибной бульон. Наталья Гений кулинарии. Как варить суп с сушеными грибами — вопрос, конечно, интересный.
Белые грибы идеально подходят для приготовления супа, ведь белый — гриб благородный. Бульон, в котором варились грибы, не нужно сливать, и к тому же он получается прозрачным, необыкновенно ароматным и Грибной суп можно готовить самыми разными способами.
Самый простой и наиболее всего популярный в России рецепт — добавить в овощной суп несколько свежих грибов для аромата.
Особенно ароматными и Сушеные грибы — хорошая замена свежим в зимний период. Заготавливать их надо с лета или с осени. Хорошие сушеные грибы не важно, сушили вы их сами или купили в магазине должны быть без плесени и Главная Рецепты Суп-пюре из сухих белых грибов.
В избранное Поделиться. Суп-пюре из сухих белых грибов Фото: предоставлено пресс-службой К рецепту.
Сложность: легко. Суп Варка Русская кухня Обед. Таблица мер и весов. Шаг 1 Для приготовления супа-пюре из сухих белых грибов отложите 3—4 белых гриба, а из остальных грибов сварите классический грибной бульон.
Шаг 2 Сухие белые грибы замочите в холодной воде на 20 минут. Шаг 3 Достаньте грибы, нарежьте на кусочки поменьше.
Шаг 4 Аккуратно слейте воду, в которой замачивались грибы, в кастрюлю для варки. Шаг 5 Долейте воду в кастрюлю до 2 литров, положите грибы и доведите до закипания. Шаг 6 Снимите пену, убавьте огонь и варите на медленном огне 1,5 часа. Шаг 7 Посолите по вкусу.
Шаг 8 Сухие белые грибы измельчите кофемолкой в порошок. Шаг 9 Приготовьте заправку для супа. Шаг 10 Картофель очистите, нарежьте на кубики и опустите в готовый грибной бульон. Шаг 11 По готовности картофеля пробейте суп с грибами и картофелем блендером и добавьте загуститель из муки. Шаг 12 Прогрейте суп-пюре с сухими белыми грибами до первых признаков закипания.
Шаг 13 Добавьте грибной порошок, перемешайте и снимите суп с огня. Обжарить на оливковом масле. Как нарезать репчатый лук. Нож картофельный. Этот рецепт в статье:. Комментарии 18 : Показать все комментарии. Снусмумрик Секрет 2 April Ничего с картофелем не будет, вермишель варится одну минуту. И никогда не слышал, чтобы воду, в которой замачивают грибы, добавляли потом в суп, я ее сливал всегда. Ответить Пожаловаться. Виктория Рогова 27 February Сушеные грибы нужно замачивать часов на , и удобнее всего это делать на ночь.
Воду можно, конечно, и слить потом. Павел Лашевич 5 July Я не знаю какие вы грибы замачивали, но для белых достаточно Есть конечно и вешенки это точно деревья и их отмачивать пару суток, а с белыми Нормас.
Со специями и с травами стоит поосторожничать, чтобы не перебить грибной вкус. И, как правило, никаких круп или макаронных изделий я не добавляю — только картофель. Получается очень легкий, ароматный и обалденно вкусный супчик! Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты.
Опята, обжаренные на сале. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты.
Закуска из грудки индейки. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты.
Сочная свиная вырезка с беконом. Закуски Грузинская кухня. Имам-баялды со сладким перцем. Автор: Еда 10 ингредиентов. Рулетики из утиной грудки на праздничный стол.
Автор: Еда 9 ингредиентов.
