Тушеная капуста со свининой
Соль - по вкусу. Регистрация Вход. Перемешайте, добавьте лук с чесноком, томатную пасту, соль, специи и оставшийся бульон.
Вместо бульона можно использовать воду. Перемешайте, добавьте лук с чесноком, томатную пасту, соль, специи и оставшийся бульон. Тушите ещё 15—20 минут или дольше, пока капуста не станет достаточно мягкой. Вторые блюда Европейская кухня Русская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты.
Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино.
В сковороду добавить свинину, воду, перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабом огне. Затем добавить нашинкованную капусту, аккуратно перемешать и тушить 10 минут на слабом огне, помешивая. Накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут на слабом огне. Тушеную капусту с мясом подавать горячей, посыпав свежей зеленью. Советы 1. К свежей капусте можно добавить квашеную, вкус получится более насыщенный. Воду в рецепте можно заменить на бульон. Соль и специи используйте по вкусу.
Вместе с капустой можно потушить мелко нарезанный картофель, блюдо получится более сытным. В блюдо можно добавить измельченный жгучий перец, он придаст пикантности. Поставить лайк.
Распечатать рецепт. Похожие рецепты:. Переложить мясо со сковороды в кастрюлю, в которой будете всё тушить.
У меня это скороварка. В эту же сковороду добавить еще пару ложек растительного масла и обжарить лук до легкого золотистого цвета.
Добавить сахар. Пока обжаривается лук, почистить и потереть на терке морковь. Если у вас есть желание порезать её кубиком - пожалуйста, режьте. Добавить еще ложку-другую растительного масла и жарить всё вместе еще минуту. Далее в сковороду добавить томатную пасту, измельченные помидоры вместе с соком полбанки или же, если вы готовите из свежих томатов - порежьте их некрупным кубиком на мой взгляд, снятие со свежих томатов шкурки тут совершенно ненужное действие.
Перемешать и обжаривать еще минуту. Выключить и добавить зажарку к мясу. Как я уже говорила вначале, первый шаг был - залить капусту холодной водой и оставить полежать в миске минут Пришло время ее достать, несколько раз встряхнуть, чтобы вытекла вся вода и не крупно нарезать.
Капусту добавить к нашим овощам и луку. Туда же воду или бульон и потушить на малом огне минут Поскольку капуста свежая, нежная, то и готовится очень быстро.
За это время она уже осядет. Тогда добавьте соль, душистый перец, тмин, лавровый лист и всё хорошенько перемешайте. Вот сейчас уже готовим до желаемой мягкости капусты. Возможно, это будет 5 минут если хотите, чтобы капуста чуть похрустывала , а может и 15 - это уже пробуйте и решайте сами. Да и от самой капусты немного зависит.
Если капуста уже зимняя, то времени понадобится гораздо больше ,я бы сказала, минут 30, не меньше. Вот и всё. Блюдо получается с насыщенным вкусом, сытное и вкусное.
