Рассольник с курицей, Рассольник с курицей и солеными огурцами — рецепт с фото пошагово
Pinterest Яндекс. В бульон положить картофель и варить минут. Рассольник: рецепт классический.
Инструкция приготовления. Варите курицу примерно в течение часа. Как подготовить куриное филе.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на средней терке. На сковороде разогрейте немного растительного масла, добавьте пол чайной ложки 9-процентного уксуса. Обжаривайте на среднем огне лук и морковь в течение нескольких минут, затем влейте в сковороду 50 г бульона, в котором варится курица, посолите и поперчите.
Тушите овощи до мягкости. Держатель для терки.
В это время выложите в кастрюлю с бульоном лук и морковь, перемешайте и оставьте на слабом огне кипеть. Добавьте в кастрюлю с бульоном целиком перчик чили, посолите и поперчите по вкусу, убавьте огонь под кастрюлей до минимума. Затем засыпьте в кастрюлю нарезанный картофель.
Как подготовить острый перец. Соленые огурцы очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Поместите в кастрюлю с супом кусочки курицы и огурца и влейте огуречный рассол.
На слабом огне дайте покипеть примерно 20 минут. Подавайте рассольник со сметаной и мелко порубленной зеленью. Комментарии 15 : Показать все комментарии. Masha Kuzina 15 November Ответить Пожаловаться. Суп понравился, но огурцы я бы тушила в самом начале вместе с луком и морковью, чтобы были помягче. И добавлять все минут через 10 после начала варки картошки.
Лена Третьякова 10 September Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Огурцам тоже нужно время, чтобы стать мягкими.
Пусть все вместе варится до мягкости мяса и картофеля. Количество огурцов зависит от степени их засолки. Если вам нравится рассольник с кислинкой, то пробуйте его на этом этапе и регулируйте количество огурцов. Постарайтесь заранее замочить перловку в воде. Затем отварите ее в большом количестве воды минут Воду слейте, а перловку добавьте в суп. Бульон не будет мутным, а перловка дойдет до готовности вместе с другими составляющими.
Лук и тертую морковь обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Слегка посолите и поперчите. Когда курица и картошка станут мягкими, добавьте поджаренные овощи в суп. Проверьте на соль и кислоту, добавьте чего не хватает.
Скорректируйте кислинку в супе, добавив чуть сахара. Варите рассольник еще 10 минут, а затем выключите огонь. Оставьте его настояться на плите несколько минут. В общей сложности на варку рассольника с курицей уходит не более 1 часа. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Бульон процедите и вновь вскипятите.
Добавьте в него картошку с рисом и варите 15 минут. Добавьте оставшееся масло и обжарьте огурцы примерно за 3 минуты. Закиньте обжаренные овощи в суп вместе с куриным филе. Варите всё вместе 5—10 минут. Влейте рассол, после этого посолите и поперчите. Через минуту-две снимите с огня.
Готовый рассольник подавайте со сметаной и рубленой зеленью. Бульоны и супы Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий.
Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть.
