Рецепт хвороста урама
Все яйца перемешиваем и добавляем соль, сахар и уксус. Масленица Загрузить Комментарии и отзывы 9 Добавить комментарий Zoya7 Хороший рецепт, отличные фотографии, только напишите о водке. Куриное яйцо взбейте с сахаром до появления пышной пенки. Хворост Подборка рецептов Хворост на молоке.
Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Все яйца перемешиваем и добавляем соль, сахар и уксус. В просеянную муку вливаем яичную смесь и замешиваем мягкое тесто.
Тесто не должно прилипать ни к рукам ни к столу. Оно должно получится мягким. Смотрите по своей муке. Ставим в миску тесто и даём отдохнуть 30 мин.
Делим тесто пополам, одно откладываем и накрываем чтобы не заветривалось.
Первую половину раскатываем тонко на прямоугольный длинный пласт шириной 30 см. Не забывайте подпылять мукой чтобы не прилипало. Нарезаем полоски фигурным ножичком, можно конечно и без него, шириной 4 см. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Предлагаю приготовить вкусную узбекскую сладость, которая понравится всем домашним, без исключения.
Урама представляет собой фигурный хворост в форме спирали, обжаренный в масле до золотистого цвета.
Его ещё называют татарский хворост. Процесс приготовления совсем несложный и не требует много времени. Раскатайте в тонкий пласт.
Чем тоньше пласт, тем более хрустящей будет сладость. Нарежьте фигурным ножом на полоски. Ширина полоски - примерно см. Раскалите масло в кастрюльке. Опустите заготовку вместе с палочкой. Сразу же придерживайте щипцами, так как урама при обжарке надувается и разворачивается. Первый раз, когда делала, не успевала придерживать, получались просто фигурные полоски. Выложите ураму на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Присыпьте сахарной пудрой и подайте к сладкому столу. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход.
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Яйца разбить в миску, добавить сахар, соду, молоко.
Все хорошо перемешать, всыпать муку и замесить тесто как на лапшу. Дать тесту отдохнуть около 30 минут. Отдохнувшее тесто разделить на три части и скатать в шарики.
Каждый шарик раскатать в тонкий пласт. Разрезать на ленты шириной 2,5 — 3 см. Ленты теста навернуть на деревянную палочку и на палочке перенести в разогретый фритюр. Опустить в масло вместе с палочкой и быстрыми движениями раскрутить середку, чтобы освободилась палочку. В качестве палочки я рекомендую использовать ту, которыми едят роллы.
Это очень удобно. Тесто очень быстро начнет «расти» и раскручиваться. Придерживайте свободный конец спирали, иначе спираль развернется в ленту. Тесто очень быстро обжаривается, не передержите.
