Рецепт рождественского пряничного домика, Пряничный домик на Рождество рецепт – Австрийская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»
Бобовые Конкурс "Проверено временем". Пряники Подборка рецептов Имбирные пряники с корицей. Хранится он очень хорошо, со временем становится только вкуснее. Одна стена:. Три как на фото.
Очень легко это сделать, если раскатывать между палочками нужной толщины, например я использовала для этого китайские палочки. Из оставшегося теста можно вырезать детали декора на свое усмотрение - трубу, забор, елочку На что хватит вашей фантазии.
Выпекать детали домика следует примерно минут в разогретой до градусов духовке, до красивого золотистого цвета. Надо при этом помнить, что для более мелких деталей время может быть короче, иначе могут и подгореть. Дать всем выпеченным деталям дать полностью остыть на ровной поверхности, во избежании деформации.
А теперь пришло время подготовить сахарно-лимонную глазурь - это и украшение и средство "склеивания" деталей домика. Дальше яичный белок взбить до хорошей пены.
Тогда можно добавить в него сахарную пудру и лимонный сок. Все хорошенько взбить до однородного, густого состояния. Но масса должна получится настолько густой, чтобы не только хорошо держать форму, но и все-таки без проблем выдавливаться через небольшое отверстие наконечника, вставленного в кондитерский мешок или шприц.
Сначала "приклеиваем" сахарной глазурью к основе и друг к другу стены домика, а потом и крышу с трубой. Делала в прошлом году, получилось очень вкусно. Простоял 10 дней перед съедением. Прошел год, тесто стоит замешаное, надеюсь полиюучится не хуже. Спасибо за рецепт. Отличный рецепт, большое спасибо за хорошие комментарии воспользовалась советом склеивания сахаром!
Ответ: В кондитерских магазинах или через интернет-магазины можно приобрести специальный айсинг для украшения печенья или пряников.
Его нужно просто развести водой, исходя из инструкции на упаковке. Сделала домик по этому рецепту. Готовлю не профессионально, руки немного крюки Рецепт очень понравился, пряники получились вкусные, шаблон хорошо подобран, домик получился, правда не с первого раза. Склеивает намертво. Большое спасибо за рецепт, очень хороший, классная идея с заборчиком- сделала , как в инструкции, но 2 длинных.
Получилось классно Ответ: Алина, вы молодец, вышли из положения:. Отличный рецепт! Спасибо большое! Все вышло с первого раза. Давно хотела приготовить сама пряничный домик, но думала что это сложно. Оказалось все не так страшно. Сохраню рецепт, тесто очень вкусное!
Ответ: Спасибо за отзыв! Я рада, что рецепт вам понравился! Как долго можно хранить тесто в холодильнике? Ответ: Алена, я держала готовое тесто двое суток вне холодильника и все отлично получилось. А уж в холодильнике запросто можно продержать до трех-четырех суток.
Дарья, а лимонная глазурь содержит в себе сырой белок яйца, его в дальнейшем не подвергают температурой обработке, но ведь сырыми яйца есть опасно!!! Ответ: Можно сделать глазурь из сахарной пудры и лимонного сока. Или взять любой другой рецепт глазури.
Сделала ооочень много теста. Возможно ли его заморозить до Рождества? Если нет, то как выйти из данной ситуации, не теряя наготовленное? Ответ: Анастасия, да можно заморозить. Что делать если после холодильника тесто липнет к рукам? Ответ: Мария Кущенкова, липнет… тут возникает встречный вопрос — какой консистенции получилось тесто изначально. В этом случае надо было просто добавить еще чуть муки и вымесить тесто до того состояния, чтобы с ним можно было работать.
А можно размеры шаблона узнать для стен? Ответ: Светлана, размеры указаны на фото. Вчера сделали с дочкой домик по Вашему рецепту! Конечно, получился он не такой красивый, как на картинке, но в следующий раз исправлю некоторые моменты и будет уже лучше! А мне не понятно: 1 стена 12 х 9 см, а вторая 9 х 8 см. К чему 8 см? Если все стены шириной12 см? Тогда с крышей размер будет иной В общем не понятно объяснили.
Пришлось практическим путем самому понимать. Какой симпатичный домик!!
А я пользуюсь рецептом пряничной кудесницы Лилии Поповой. Большущее спасибо за МК! Очень легко было работать с Вашими подсказками! Заставили меня испечь домик детки, вместе и пекли, и украшали.
В восторге все, даже наш папа - суперскептик и практик восхищался шедевром. А бабушка от такого подарка как ребенок радовалась! Еще раз спасибо! И вам спасибо, Юля! Я очень рада что все получилось и всем понравился домик! Кстати, тесто замешивала дочурка 13 лет и только на следующий день я поняла, что вместо муки она положила манку.
Но к счастью, на вид домиков 2 это не повлияло. Еще раз спасибо!!! Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца.
Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 26 г Жиры 71 г Углеводы г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.
Пряники на 2 домика. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. В кастрюлю положить масло, мед, сахар и специи, на небольшом огне довести до кипения, периодически помешивая. Дать немного остыть. Муку смешать с содой и просеять в миску, добавить яйцо и желток, соль и постепенно влить теплую смесь масло, мед и сахар.
Вымесить тесто. Оно должно получиться не очень крутым, мягким и эластичным. Сформировать из теста шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 2 часа. Чтобы сделать домик нам понадобятся выкройки из обычной бумаги как-то я случайно угадала и из моего теста получилось ровно два домика по моим размерам выкроек. Одна стена:.
Заготовки для пряничных домиков. Далее вырезаем стены по выкройкам. Каждый кусочек теста раскатываем на пищевой пленке, накрыв вторым слоем пищевой пленки никакой муки и тесто не липнет к скалке. Раскатать тесто толщиной мм, сверху положить выкройку и обрезать по ней лишнее тесто. Заготовки стен выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой смазанной маслом. Все заготовки сразу не поместятся.
Прямо на противне придаем желаемый вид стенам и крыше, вырезая окна и двери, и нанося рисунок бревна, черепица или кирпичи по желанию. На фото видно, что я вырезала окна прямо на доске, а не на противне, но я об этом пожалела, так как такую заготовку гораздо сложнее переносить на противень. Духовку разогреть до оС. Выпекать заготовки минут 10 до зарумянивания, затем выложить на абсолютно ровную поверхность не на решетку!
Из остатков теста можно вырезать елочки или попытаться сделать дымоход, который я делать не рискнула. Украшение и формирование домиков. Для украшения домиков используется обычная сахарная глазурь на основе белка, она же послужит цементом для склеивания всех наших заготовок. В украшении нет никаких правил, все по вашему желанию, глазурь может быть как белая, так и цветная.
Творите, полагаясь на свой вкус, и получите огромное удовольствие! Итак, для приготовления глазури взбить белок "до пиков", затем, продолжая взбивать, постепенно всыпать просеянную сахарную пудру, последний штрих - лимонный сок. Нанести на стены, крыши, двери и елки рисунок, дать глазури хорошо высохнуть, чтобы она не размазывалась.
Если за это время глазурь стала слишком густой, добавить немного лимонного сока и тщательно перемешать. Ну а теперь, намазав края стен глазурью, скрепить стены между собой.
Самое сложное укрепить крышу, мы с Сашей для этого соорудили вот такую конструкцию, которая удерживала крышу, пока глазурь не схватилась. Готовый домик перенесите на блюдо или картон и украсьте композицию по желанию.
Похожие рецепты. Медовые пряники в глазури. Торт "Пряничный хаос". Апельсиновый манник. Пряники «Мятные». Снежинка Татьяна. Svetlana Gorelova. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
