Шашлык из говядины в вине, Шашлык по правилам: маринуем говядину в вине - , Sputnik Беларусь
Тщательно перемешиваем мясо, чтобы пряностями кусочки покрылись равномерно, и отставляем в сторонку настояться. Toggle Navigation. Говядина тает во рту. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
Готовим винный маринад так: Нарезаем мясо на куски 80 — гр. Добавляем к луку черный перец, перемешиваем, мнем руками. Втираем лук с перцем в мясо и выкладываем в эмалированную или пластиковую посуду не должно быть открытого металла!!
Каждый слой мяса с луком поливаем вином, но так чтобы хватило на весь объем подготовленного мяса. Накрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на 6 — 8 часов, а лучше всего на ночь. Вот и весь рецепт винного маринада.
Перед тем как мясо нанизать на шампуры, маринад нужно слить, а мясо посолить и перемешать. Нанизываем мясо на шампуры чередуя с кружочками помидоров и маринованного лука. Жарим на хорошо разогретых углях около 10 - 15 минут, постоянно переворачивая.
Совет При подаче шашлык можно посыпать зеленью. Оцените материал 1 2 3 4 5 4 голосов. Теги маринад шашлык вино мангал. Похожие материалы по тегу Маринованные крылышки Шашлык на шпажках в духовке Мягкий и вкусный шашлык Скумбрия в заварке Острая капуста.
Другие материалы в этой категории: « Маринад из минералки Маринад с базиликом ».
В рецепте его оно есть, а при приготовлении не участвует. Как вкусно замариновать говяжий шашлык в винном маринаде: Пошаговый рецепт Нарежьте говядину на куски примерно одинакового размера и выложите в большую миску. Добавьте в миску красное вино, оливковое масло, соевый соус, мед, горчицу, нарезанные лук и чеснок, соль, перец, розмарин и тимьян. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно распределены.
Покройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на часов. Выньте мясо из маринада и насадите на шампуры, чередуя с луком. Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
Выпекайте шашлык на гриле или мангале до готовности, переворачивая шампуры через каждые минут, чтобы мясо было равномерно прожарено. Готовый шашлык подайте на стол, украсив зеленью и ломтиками лимона.
Советы по приготовлению шашлыка из говядины в красном вине на мангале, барбекю или гриле: Выбирайте свежее и качественное мясо говядины для получения наилучшего результата. Маринуйте мясо не менее 4 часов, чтобы оно хорошо пропиталось вкусом и ароматом маринада. Если у вас нет шампуров, то можно использовать простые деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде.
Готовьте шашлык на высокой температуре, чтобы мясо было хрустящим снаружи и сочным внутри.
Вопрос-Ответ В каком вине лучше мариновать шашлык? Похожие рецепты Классический рецепт шашлыка на мангале из свиной или говяжьей вырезки Подробнее. Лучший рецепт шашлыка из говядины с маринадом из лука и уксуса Подробнее.
Сочный шашлык из говядины в красном вине - лучший рецепт для пикника Подробнее. Ваш адрес email не будет опубликован.
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Перейти к содержимому Главная По странам Средиземноморская кухня Средиземноморский шашлык из говядины в маринаде из красного вина. Добавить комментарий к записи Средиземноморский шашлык из говядины в маринаде из красного вина.
Ингредиенты: Молотый чеснок, 2,5 ч. Порезать на кубики по см Красный лук, 1 шт. Порезать на кусочки шириной с мясо Зеленый перец, шт. Порезать на кусочки шириной с мясо Красный перец, шт. Порезать на кусочки шириной с мясо Маринад: Красный лук, 1 шт. Если использовать деревянные шпажки, то надо замочить их в воде хотя бы на час. Смешать в миске все специи.
