Тесто на манты с яйцом
Вымешивала 15 минут. Алексей, благодарим вас за комментарий к рецепту! Готовьте с удовольствием!
Шаг 4 Ссылка. Муку просеять и постепенно добавлять её в миску, замешивая круговыми движениями, ложкой, тесто. Шаг 5 Ссылка. Размешивать ложкой до тех пор, пока это возможно и пока тесто не станет достаточно густым.
Дальше переложить тесто на разделочную доску и домесить руками. Муку около г следует добавлять постепенно и её количество может каждый раз изменяться. Это будет зависеть от величины яйца и влажности муки. Тесто должно вымешиваться приблизительно 15 минут и стать максимально эластичным. Оно не должно быть сильно крутым, но и не должно прилипать к столу или рукам. Шаг 6 Ссылка. Сформировать из теста шар и поместить в полиэтиленовый мешок для расстойки. Оставить на 40 минут. Шаг 7 Ссылка.
Тесто на манты готово.
Во время работы отрезайте лишь часть теста, с которой вы будете работать, а остальное тесто держите под полотенцем или в пакете, чтобы оно не заветрилось и не подсохло.
Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Компоненты блюд Тесто. Тесто на манты. Мне нравится. Время приготовления: 1 час Кол-во порций: 10 шт. Ингредиенты Вода 1 ст. Мука пшеничная г.
Соль 2 ч. Яйца куриные 1 шт. Как приготовить классическое тесто для мантов с яйцами на воде Манты их еще называют «бууз» или «позы» — одно из самых популярных во всем мире традиционных блюд корейцев, монголов, турков и жителей Центральной Азии. В миске соединить 1 яйцо и соль 2 ч. Когда тесто станет достаточно плотным и мешать вилкой будет сложно — стоит продолжить вымешивание руками.
Чуть позже, когда уйдет вся мука, выложить тесто на стол и продолжить вымешивать на протяжении минут, все время загибая края к центру. Классический рецепт теста для мантов требует длительного и тщательного вымешивания - чем больше времени вы потратите на его приготовление, тем более нежным будет вкус блюда.
С каждой минутой тесто будет становиться все эластичней и мягче. С таким тестом очень приятно работать, оно послушное, податливое. Манты получаются шикарными: тесто тонкое и мягкое, прекрасно сдерживает не только начинку, но и образовавшийся сок. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Тесто для мантов классический рецепт Манты — это очень вкусное и сытное блюдо, чем-то похожее на наши пельмени или грузинские хинкали.
Но в них есть особые, отличающие черты: мясо для начинки всегда используют рубленое, тесто всегда пресное иногда добавляют яйцо , и готовят их исключительно на пару.
Ингредиенты Вода — 1 стакан Мука — г Яйцо — 1 шт. Соль — щепотка.
Фото готового блюда Ксюша автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для приготовления теста для мантов по классическому рецепту подготовить необходимые ингредиенты.
Полезные подборки и рецепты Манты Подборка рецептов Тесто на манты на минералке. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Чудаева Екатерина. Добавить комментарий. В первый раз получилось. Второй раз готовлю ужасно. Муки перебор. Прикрепленные фото:. Нравится 1. Ирана, если первый раз получилось, значит дело в чём-то другом. Возможно, в качестве муки или других ингредиентов.
Благодарим вас за фото и комментарий к рецепту и желаем успехов в дальнейших приготовлениях!
Нравится 0. У меня все замесилось без проблем, но я в кухонном комбайне замешивала Строго выдерживала грамовку. Мировой, обязательно готовьте и делитесь результатами! Благодарим вас за комментарий к рецепту! Нравится 2. На гр муки нормально, и то тесто очень туго вымешивается! Нравится 3. Анастасия, вероятно, в рецепте используется яйцо отборное и качество муки позволяет вымесить хорошее тесто из указанного количества ингредиентов. Жаль, что у вас приготовить по рецепту не удалось.
Очень густое тесто. Вначале замесила на две порции, поняла что не вывожу, собираю, собираю тесто, пытаюсь вывесил, а сил уже не хватает Тесто не собирается. Завела на одну порцию, тоже самое, не склеивается, очень тугое.
На вашем сайте в рецепте мантов идет рецепт: гр.
Светлана, жаль, что по данному рецепту тесто у вас не получилось. Благодарим за обратную связь! Алексей, благодарим вас за комментарий к рецепту!
Рады, что блюдо вам понравилось! Приятного аппетита! Ирина, вам спасибо за обратную связь к рецепту! Рады, что тесто вам понравилось! Здравствуйте, действительно идеальный рецепт, кто пишет что тесто рвётся, то это лишь потому что очень тонко катают, спасибо вам большое в телеграмме подписалась.
Лёля, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что у вас всё получилось. Готовьте на здоровье! Нравится 4. Не понравился рецепт, слишком много муки , да и яйцо не надо, тесто получилось эластичное но раскатывалось очень плохо, не понравилось.
Анжелика, жаль, что вам рецепт теста не понравился. Благодарим вас за обратную связь! Большое спасибо за рецепт! Тесто отличное, мягкое и эластичное, хорошо раскатывается и не рвется.
Начинки ушло около килограмма, может, чуть меньше. Манты получились вкуснющие до невозможности. Готовьте на здоровье и радуйте близких! Тесто получилось эластичным, поддатливым, послушным. Спасибо за рецепт. Теперь только так буду делать. Ида, благодарим вас за отзыв!
Рады, что рецепт теста пришёлся вам по душе. Нравится Алия, автор не указал данную информацию, но несложно посчитать по количеству ингредиентов - примерно граммов.
