Смородиновый соус рецепт
Рецепты от редакции. Соусы и заправки. Старайтесь пюрировать все ягоды, чтобы соус получился более однородным. Значит, почаще заглядывайте к нам, в Дикоед, выбирайте и получайте рыбку ценных пород с икрой! Найдите свое идеальное сочетание!
Оригинальный соус из смородины к мясу и рыбе. Хозяюшка Ираида. Соус к мясу, из клюквы, брусники, красная смородина. Этот соус из красной смородины к мясу и птице - отлично подходит к баранине, говядине, утке или гусю.
Помогает добавить изыска к красному виду мяса, отеняя и придавая нужной пикантности и убирая не нужную насыщенность. Готовить можно разными способами. В этот раз делали так:.
Вымытые и перебранные ягоды 1 кг красной смородины пропустить через мясорубку, затем протереть через сито, чтобы убрать кожицу и семена. Сюда же растереть в пюре почти головку чеснока. Также добавить 2 ст. Все прокрутить еще раз через мясорубку или блендер. Оставить на часа, можно на ночь в холодильнике. Соус уже готов и его можно подавать сырым, но так как у нас смородины очень много в этом году, то соус надо сделать впрок и на долго. Перелить соус из красной смородины в кастрюльку, поставить на плиту и на слабом огне проварить 20 минут после закипания.
Некоторые добавляют пару столовых ложек яблочного уксуса, но это на вкус и пожелания. Если банки хорошо вымыть и простерилизовать для соуса, то уксус не понадобится.
Разлить соус по баночкам, закатать крышками, остудить и убрать на хранение в прохладное место. К новогоднему столу кто будет запекать уточку или индейку, либо гуся в духовке к Рождеству, тот обязательно оценит такую заготовку-соус из красной смородины.
Не брусника, конечно, но все же очень классно выходит! Кухня без границ. Кисло-сладкий соус к мясу из красной смородины.
Всем привет! Пока еще есть красная смородина, хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного соуса к мясу и рыбе. Хотите готовить как знаменитые кулинары? Вот как раз этот соус поможет вам готовить необыкновенные блюда. Всего одна капля может изменить вкус любого блюда, добавляет пикантные нотки, дает интересную палитру вкусовых ощущений.
Одним словом — его обязательно нужно попробовать, поэтому приготовьте вместе со мной хотя бы маленькую баночку на пробу. Шуршу По Дому. Соус к мясу из красной смородины. Наталья Василенко.
Быстрый и простой рецепт вкуснейшего соуса к мясу. Расторгуева Светлана. Успейте приготовить на ЗИМУ! Смородиновый соус. Красная смородина - мл. Вода - 1 ч. Сладкая паприка - 1 ч. Гвоздика - 5 шт. Душистый перец - 4 горошка. Смесь итальянских трав - 1 ч. Чеснок сушеный - 1 ч.
Ягоды очистить от веточек. Высыпать в кастрюлю, добавить сахар. Кипятить на среднем огне около минут на 5 из 9. Добавить к ягодам специи, соль, убавить огонь из 9 и помешивая варить около 10 минут. Добавить уксус и воду, тщательно перемешать, готовить еще 3 минуты и выключить плиту.
Готово, приятного аппетита! Можно хранить в банках. Отлично подойдет к овощам, мясу и рыбе, похож на брусничный соус ИКЕА.
Соус из красной смородины к мясу: изюминка моих праздничных рецептов. Этот тот самый волшебный ингредиент, который превращает мясо в потрясающее лакомство. Сус из смородины с мятой на зиму.
Готовлю каждый год. Предыдущий Следующий.
Оставьте комментарий, будьте первым. Похожие публикации. Соус песто — что это такое, как его готовить и с чем есть Автор. Время приготовления 10 мин. Сложность приготовления Легкий. Время приготовления 15 мин. Время приготовления 5 мин. Рейтинг 5.
Комментарии 1.
Время приготовления 35 мин. Время приготовления год. От шефа. Универсальный соус из красной смородины. Соус из красной смородины. Соус из черной смородины. Читайте нас в Google. Как приготовить постные голубцы: пошаговый рецепт. Меню на 8 марта: что приготовить на праздничный стол.
