Суп из белых грибов сухих,
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Затем воду слейте, грибы промойте. Рецепты из «Сладкое Соленое».
В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 6 г Жиры 5 г Углеводы 36 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран.
Картофель чистим, нарезаем и отправляем в закипевшую воду. Пока готовится картофель, пассеруем на сковороде с небольшим количеством масла морковь. Как только морковь дала цвет, добавляем порезанный полукольцами лук. Грибы у меня тонко нарезанные, поэтому предварительного замачивания не требуют. Просто заливаем теплой водой, промываем, сливаем воду. Затем снова заливаем теплой водой буквально на 5 минут. Грибы отжимаем, воду не выливаем, она нам пригодится. Грибы оставляем крупными кусочками.
Отправляем грибы к моркови с луком и понемногу добавляем воду, в которой у нас были замочены грибочки. Протушиваем до выпаривания жидкости. Как только жидкость выпарилась, добавляем сливки. Перемешиваем все и выключаем огонь. Нарезаем зелень, у меня зеленый лук, петрушка и укроп.
Отправляем зелень к грибам и перемешиваем. Проверяем картофель и если он сварился, добавляем наши грибы с овощами, доводим до кипения и выключаем.
Суп готов. Лучше дать ему настояться хотя бы 1 час. Тогда аромат станет насыщеннее. Приглашаем всех к столу.
Приятного аппетита! Похожие рецепты. Сырный супчик с грибами и гренками. Борщ с черносливом и грибами. Чечевичный суп с грибами. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой.
Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу.
Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать.
Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты. Сушеные грибы — хорошая замена свежим в зимний период. Заготавливать их надо с лета или с осени. Хорошие сушеные грибы не важно, сушили вы их сами или купили в магазине должны быть без плесени и Главная Рецепты Суп из сушеных белых грибов с картошкой. В избранное Поделиться. Сложность: легко. Суп Варка Русская кухня Обед. Таблица мер и весов. Шаг 1 Для приготовления супа из сушеных белых грибов с картошкой замочите грибы в холодной воде на 20 минут.
Шаг 2 Достаньте грибы, нарежьте на кусочки поменьше. Шаг 3 Аккуратно слейте воду, в которой замачивались грибы, в кастрюлю для варки. Шаг 4 Долейте воду в кастрюлю до 2 литров, положите грибы и доведите до закипания.
Шаг 5 Снимите пену, убавьте огонь и варите на медленном огне 1,5 часа. Шаг 6 Картофель нарежьте брусочками, морковь соломкой, лук мелкими кубиками.
Шаг 7 Пассеруйте лук и морковь до легкого золотистого цвета. Шаг 8 За 10 минут до готовности грибного бульона положите в суп из сушеных белых грибов картофель, пассерованные морковь и лук. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Источник: Gastronom.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов Подписаться. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
Сезонные рецепты Рецепты из капусты Блюда с картошкой Рецепты с грибами Яблочные пироги Рецепты с клюквой Блюда из тыквы.
