Суп с курицей и плавленым сырком
Разное Автор: Даниэль Соломонов 6 ингредиентов. Нравится 2 ответить Оля Очень вкусненький,спасибо : Нравится 1 ответить Юлия этот суп просто супер.
Желательно выбрать сыр мягкой консистенции и хорошего качества. Возможно, у вас есть свой проверенный производитель. Сыр должен хорошо плавиться при нагревании. В составе качественного сыра должны быть только натуральные компоненты. У такого сыра насыщенный и приятный вкус.
Не покупайте сыр с красителями, консервантами и ароматизаторами.
Зелень выбрать по своему вкусу. Для ароматизации бульона я использовала душистый перец и лавровый лист. Можно добавить горошки черного перца, корень петрушки или пастернака или другие коренья. Подобрать подходящую по размеру кастрюлю, у меня на 2 л. Мясо и косточку промыть и опустить в кастрюлю. Залить холодной водой и довести до кипения.
Готовить на умеренном огне минут. Первый бульон я всегда сливаю в раковину. Мясо с косточкой хорошо промыть. Кастрюльку сполоснуть.
Филе нарезать на небольшие кусочки. Отправить в кастрюлю. Опустить косточку. Мясо можно не нарезать, а варить целым куском.
После приготовления добавить в суп. Петрушку хорошо промыть. Отделить стебли от листовой пластинки и опустить в кастрюлю, чтобы получить более ароматный бульон.
Добавить лавровый лист и душистый перец. Влить воду. Отправить на огонь и довести до кипения. С момента закипания варить 10 минут на огне ниже среднего.
К этому моменту я удалила из кастрюльки стебли петрушки. Довести до кипения и варить минут, чтобы картофель стал мягче. Очистить и сполоснуть холодной водой луковку и морковку. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Косточку достать из кастрюли. Если на ней мясо, можно отделить от кости и в конце приготовления добавить в суп.
Подготовленные овощи добавить к остальным ингредиентам. Довести до кипения. Варить суп с курицей и картошкой на небольшом огне минут. Промыть и очистить от семян сладкий перец. Он может быть любого сорта и цвета. Нарезать брусочками. Добавить в кастрюлю. Снять шумовкой пену, добавить 1 головку репчатого лука и лавровый лист и варить до готовности курицы примерно 30 минут.
Подготовить овощи: картофель порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить на нем морковь с луком. Тушить зажарку минут. Готовую курицу, лук и лавровый лист вынуть из бульона, переложить в бульон картофель и варить после закипания минут. Плавленый сыр порезать кубиками, добавить бульон и помешивая растворить сыр в бульоне.
В кипящий картофель добавить зажарку, отделенную от костей курицу и сыр и томить 10 минут. Суп выключить, дать ему настоятся, добавить зелень. Суп с плавленым сыром и курицей готов! Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита! Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Так и есть! Главная Рецепты Супы Горячие супы Супы с курицей, индейкой и др.
Суп с плавленым сыром и курицей 4 8. Наталья Василенко. Салат со свиным языком и грибами 1 3 0 Легкий Постные ленивые голубцы 1 2 0 Легкий Кабачковые оладьи с фаршем 2 4 0 Легкий Салат с копченой колбасой, помидорами и сыром 1 1 0 Легкий Вино из красной смородины 1 4 0 Легкий. Ингредиенты для приготовления супа Курица г Плавленый сыр г Картофель 4 шт Морковь 2 шт Лук репчатый 2 шт Сливочное масло 2 ст.
