Свиные уши копченые
Рецепт копченых свиных ушей 1 Поделиться. Как приготовить маринад Для придания свинине дополнительных вкусовых оттенков и аромата, а также смягчения хрящевых тканей перед копчением, ее необходимо замариновать. Полезный напиток с имбирем, который поможет активизировать защитные силы организма. Переходим непосредственно к процессу копчения.
На дно коптильни выкладываем фольгу. Она упростит процесс уборки.
Высыпаем на фольгу щепу. Можно выбрать фруктовую например, черешня или лиственную ольха, бук. Устанавливаем поддон для сбора жира. Если ушек много, на нижний ярус лучше положить более мелкие экземпляры, ведь вверху температура выше.
Далее ставим коптильню на огонь. Чтобы щепа не сгорела слишком быстро и не начала выделять неприятный, едкий запах, сначала огонь сделать небольшим. Через минут огонь можно усилить. Ушки должны провести на огне около 50 минут. В результате получатся аппетитные ушки идеального цвета без всевозможных добавок и секретных ингредиентов в виде соевого соуса. Потратьте немного времени, чтобы убедиться, что домашний продукт на порядок превосходит магазинные полуфабрикаты с вредными для здоровья консервантами!
Чтобы каждый клиент Smoke House мог использовать продукцию компании с максимальной отдачей мы ведем этот блог.
Мы подбираем и публикуем только полезные и проверенные материалы. Наши авторы — эксперты с многолетним опытом: повара, производители, технологи. Мы стараемся, чтобы каждый нашел для себя что-то интересное!
Чтобы вкусно готовить не обязательно быть шеф-поваром. Достаточно купить мангал, гриль или коптильню от Smoke House, запастись терпением и парой рецептов из нашего блога ;. Проскуры, 1, зд45, оф 12 Украина, Харьков.
Коптильни Коптильни горячего копчения Коптильни холодного копчения Щепа для копчения. Мангалы Стационарные мангалы Раскладные мангалы. Печи Дымогенераторы Holla Grill Аксессуары.
Главная Блог Идеальная закуска: готовим копченые ушки в домашних условиях. Сахар поможет усилить вкус. Чтобы сок с ушек не капал прямо на дно и не горел, на поддон можно высыпать абсорбент - соль или песок. В идеале дать ушкам «отдохнуть» около 5 часов.
Они максимально пропитаются ароматами копчения, а вкус равномерно распределится. Интересные статьи. Наши копченые свиные уши готовы!
Подаем с зеленью. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Лезгинский пирог с мясом и картофелем Фаршированные перцы без риса Телятина вареная Гуляш в духовке Гороховый суп с кроликом. Мясные салаты Мясные блюда на Новый год Торты с мясом 6.
Бутерброды с мясом 9. Хинкали с мясом 9.
Киш с мясом Мясо с ананасами Каша с мясом Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
