Твердое основание кочана капусты, Ответ Твёрдое основание кочана капусты - Официальные ответы от CodyCross
Жуки появляются весной, поселяясь на клевере. Выложите сформированные голубцы в противень и залейте заправкой, далее поставьте в разогретую до двухсот градусов духовку и запекайте один час. Чтобы у вас все получилось, приведу рецепт полностью.
Плодожорка — светло-зеленая с коричневой головкой гусеница, величиной мм. Бабочка имеет темно- бурые передние крылья со светлыми штрихами по краю, длина ее тела мм. Вылет бабочек происходит в начале лета, когда зацветает горох. Яйца они откладывают в основном на верхних листьях. Личинка окукливается неглубоко в почве, где и зимует. В течение сезона имеет генерации.
Меры защиты от вредителя состоят в следующем: глубокая осенняя обработка почвы, удаление и компостирование послеуборочных растительных остатков, проведение ранней уборки урожая с целью предотвращения окукливания гусениц.
Применяют также посев в наиболее ранние сроки и используют менее повреждаемые скороспелые сорта. Гороховая тля наносит вред гороху, фасоли и бобам в середине лета, поселяясь на листьях, стеблях, цветках и плодах и высасывая соки. У поврежденных растений скручиваются листья, замедляется рост плодов и сильно снижается урожай. Среди различных видов тли гороховая — наибольшая по величине: от ,5 бескрылая до 5 мм крылатая.
Она зеленого цвета. Ноги длинные. Самки осенью откладывают оплодотворенные яйца у основания стебля многолетних бобовых растений: клевера, люпина или взошедшего из опавших семян гороха. Весной из них появляются личинки и превращаются в так называемых самок-основательниц. Эти насекомые рождают личинок девственным путем и за сезон могут дать множество поколений.
Размножение и вредоносность усиливаются при сильной влажности. Вредитель распространен повсеместно. Для снижения вреда нужно не допускать весной размножения тли весенним подкашиванием многолетних бобовых трав, уничтожением всходов из опавших семян гороха, проведением посева в наиболее ранние сроки.
При появлении колоний вредителя опрыскивают настоем луковой шелухи по 20 г на 1 л воды или свежих листьев одуванчика 40 г на 1 л воды. Гороховый трипе повреждает горох, фасоль и бобы. Отрождаясь из отложенных на листьях и плодах яиц, личинки и взрослые насекомые высасывают соки, сильно угнетая растения. Поврежденные листья теряют хлорофилл, буреют. Изменяется форма бобов, а их поверхность покрывается серебристыми и бурыми пятнами.
У трипса темно-бурое, узкое тело величиной 1,,8 мм. Личинка оранжевая, размером до 1,6 мм. За лето дает одну генерацию. При сильном распространении и повреждении происходит опадение листьев и бобов, сильно снижаются урожай и качество продукции.
Для защиты от вредителя необходимы осенью уборка всех растительных остатков, глубокая перекопка почвы, проведение раннего посева. При сильном размножении вредителя растения опрыскивают настоем луковой шелухи по 20 г на 1 л воды или зеленых листьев одуванчика 40 г на 1 л воды.
Гороховая зерновка повреждает растения гороха, сильно снижая урожай, ухудшая качество зерновок, а также всхожесть посевного материала. Основной вред насекомые причиняют в стадии жука, проникающего в плоды гороха, в результате чего в зерне образуется округлая камера.
Весной жуки поселяются на цветках, поедая пыльцу и лепестки и оставляя в них дыры. В начале лета самки откладывают яйца на створки бобов. Отродившиеся личинки через створки проходят в плоды и далее в зерновку, где выедают камеры, в которых окукливаются.
В созревшем зерне чаще всего и перезимовывают. Гороховая зерновка — округло-овальный черный жук с ржаво-серым опушением, величиной ,5 мм. Личинка без ног, червеобразная, толстая, с небольшой головкой, размером мм. Для уменьшения вредоносности эффективны применение глубокой зяблевой вспашки после уборки растительных остатков, удаление зерновок с вредителем путем погружения семян в раствор поваренной соли легкие поврежденные семена с вредителем всплывают , проведение посева в наиболее ранние сроки.
Клубеньковые долгоносики распространены повсеместно. В эту группу вредителей входят полосатый и щетинистый клубеньковые долгоносики. Жуки появляются весной, поселяясь на клевере. С появлением всходов гороха, фасоли, бобов переходят на них.
Насекомые поедают края верхних листьев, образуя фигурные выемки. Нередко долгоносик уничтожает точку роста и семядольные листья, вследствие чего растения погибают.
Меньший вред долгоносики причиняют в летнее время. Взрослое насекомое — жук с серыми или коричневыми надкрыльями, короткой так называемой головотрубкой. Длина тела мм. Личинки без ног, белые, червеобразные, дугообразно изогнутые. Зимовка проходит под комочками почвы или растительными остатками. Самки рано откладывают яйца на листьях.
Вскоре из них появляются личинки, проникающие в почву, а там — в клубеньки и корни растений, выедая их. Окукливание происходит в середине лета в верхнем сантиметровом слое почвы. Появление нового поколения жуков продолжается в течение всей второй половины лета.
Для защиты от вредителей следует ежегодно удалять все послеуборочные растительные остатки и проводить осенью глубокую обработку почвы, ранний посев в тщательно обработанную и хорошо удобренную почву, обеспечивая интенсивный рост в первоначальный период жизни. Восклицательная совка распространена повсеместно. Гусеницы вредителя повреждают проростки, листья и корни моркови и других корнеплодных овощных культур, вызывая гибель растений или сильно снижая урожай.
Личинки питаются ночью. Они буро-серого цвета со светлыми полосами на спине и по бокам, с бурой головкой, длина тела см. Куколка красно-бурая. Вылет бабочки происходит в середине лета. Яйца самка откладывает поодиночке или кучками на овощные или сорные растения и даже на почву. Быстро отродившиеся личинки вначале объедают листья между жилками, а затем вредят корням в почве. Вредитель зимует в стадии взрослой гусеницы глубоко в почве, проникая до см, окукливается весной также в почве рис.
Против восклицательной совки применяют ранневесеннюю обработку межей и пустошей высококонцентрированным раствором поваренной соли, уничтожая молодые сорняки.
Кроме того, ведут отлов бабочек, используя забродившую патоку разбавленную водой в раза, с добавлением дрожжей.
Проволочники — личинки жука-щелкуна — повреждают морковь, петрушку, сельдерей, пастернак, картофель. Они выедают ткани корнеплодов и клубней, образуя в них ходы. У личинки желтое или светло- коричневое, очень твердое цилиндрическое тело длиной 1,,5 см, диаметром 0,,2 мм. Проволочники имеют три пары одинаковой величины ног. Одно поколение живет лет.
Проволочник часто обитает на заросших пыреем местах, в кучах навоза, смешанного с опилками. Привлекательными для него являются переувлажняемые и кислые почвы. Против вредителя применяют известкование кислых почв, раннюю осеннюю глубокую перекопку, рыхление междурядий, полив в сухую погоду.
Используют также приманки — ломтики картофеля или моркови, раскладываемые в междурядья. Около них скапливаются насекомые, их собирают и уничтожают. На малых огородах во время перекопки личинок собирают и уничтожают. Гриб поражает корневую систему растений, на которой образуются сильные вздутия наподобие четок. Болезнь проникает в растения в любой фазе развития, но наиболее опасна при раннем заражении, особенно в рассадном возрасте.
Пораженные растения сильно отстают в росте, их листья в теплую погоду подвядают и нередко вскоре погибают. Наиболее благоприятны для килы кислые, слабо окультуренные почвы. Максимальный урон это заболевание причиняет цветной и ранней белокочанной капусте. Относительно устойчивы к киле среднеспелые сорта — Лосиноостровская 8, Тайнинская, средне-позднеспелые— Ладожская 22, Зимняя грибовская и позднеспелый сорт Московская поздняя 9.
Основными мерами защиты от болезни являются соблюдение севооборота — посадка на прежнее место не ранее чем через лет, сильное известкование кислых почв, подавляющее развитие гриба и частично снижающее урожай , обильное удобрение навозом почвы, удаление пораженных растительных остатков и их уничтожение, прополка сорняков из семейства крестоцветные — сурепки, дикой редьки, горчицы полевой, пастушьей сумки и др. Ложная мучнистая роса пероноспороз — болезнь, наиболее опасная для рассады разных видов капусты.
Она поражает также редис и другие корнеплодные овощные культуры. Заболевание причиняет большой вред всходам и взрослым растениям моркови, петрушки и свеклы.
Болезнь распространяется через пораженные растительные остатки, маточники и семена. Этому способствуют высокая влажность воздуха и слабая проветриваемость сооружений. Заболевают чаще листья, на некоторых появляются расплывчатые желтоватые пятна. Высаженная рассада слабо растет, а иногда и погибает. Инфекция возбудителя в дальнейшем переходит на стебель и корни, вызывая постепенное их отмирание. Чтобы не допустить заболевания, необходимо предотвратить случайный занос инфекции с купленной рассадой или семенами и убирать осенью пораженные растительные остатки.
При выращивании рассады следует поддерживать умеренную влажность и систематически проветривать сооружения.
Необходима активная предпосадочная закалка рассады. Черная ножка — заболевание, возбудителями которого являются грибы, поражающие корневую шейку всходов и рассады капусты и других овощных культур семейства крестоцветные и пасленовые, в результате чего стебель у основания темнеет и сужается, образуя перетяжку.
Корневая шейка загнивает, и рассада погибает в парнике или вскоре после высадки. Наиболее часто растения сильно поражаются при длительном бессменном использовании теплично-парниковых грунтов, избыточном увлажнении, чрезмерной густоте стояния, слабой вентиляции сооружений и резких колебаниях температуры.
Инфекция возбудителя болезни распространяется через старый грунт и пораженные растительные остатки. Для предотвращения заболевания необходимо поддержание оптимальной влажности и температуры почвы и воздуха, высокой освещенности, а также активное проветривание в дневные и ночные часы и нормальная густота стояния растений. Перед посадкой тщательно сортируют и выбраковывают пораженную рассаду. Поливают почву карба-тионом за месяц до посева или посадки.
Слизистый бактериоз — опасная болезнь белокочанной капусты и корнеплодных крестоцветных овощных культур. Она поражает растения, начиная с основания черешков листьев, постепенно переходя на поверхность кочанов. Листья ослизняются и чернеют, появляется гнилостный запах.
Нередко загнивают кочаны и внутренние ткани кочерыги. Из-за сильного поражения кочерыга легко отделяется. У слабо пораженных растений болезнь внешне незаметна. При закладке на хранение она нередко проявляется и приводит к потере значительной части продукции.
В маточниках инфекция возбудителя сохраняется до весны и после высадки, у семенников постепенно разрушается сердцевина кочерыги, и растения погибают. Источником заболевания являются пораженные послеуборочные растительные остатки. Инфекция переносится вредителями. Болезнь быстро распространяется при дождливой теплой погоде.
Меры защиты: уборка и уничтожение всех послеуборочных растительных остатков, удаление во время вегетации пораженных растений, эффективная борьба с капустной мухой переносчик болезни , соблюдение севооборота с возвратом крестоцветных культур на прежнее место через года. Сосудистый бактериоз — вредоносное бактериальное заболевание кочанной и цветной капусты, кольраби, брюквы и других крестоцветных корнеплодных культур. Вначале болезнь поражает листья, у которых пластинки желтеют, а черешки чернеют.
Часто гибнут молодые растения. Инфекция в дальнейшем проникает в кочерыгу, где и сохраняется. Сосудистый бактериоз особенно опасен для семенников капусты. После высадки маточников болезнь вскоре обнаруживается на листьях, стебле и стручках.
Листья опадают. Растения завядают. Симптом поражения — черные пятна на побегах и стручках. Бактерии попадают и на семена.
В хранилищах на пораженных кочанах обнаруживается черная гниль, в результате чего снижаются товарность и вкусовые качества, значительно увеличивается отход. На больных растениях семена слабо формируются, имеют низкую всхожесть или вовсе невсхожи.
Болезнь распространяется через пораженные растения, семена, почву и с каплями дождя. Для защиты растений необходимо использовать кондиционные семена, удалять в течение лета пораженные растения, а осенью — все растительные остатки, возвращать капустные культуры на прежнее место можно не ранее чем через года, уничтожать на огороде все крестоцветные сорняки сурепку, дикую горчицу и др.
Полезна глубокая осенняя обработка почвы. Фомоз — грибное заболевание, поражающее белокочанную капусту, свеклу и другие овощные культуры. Болезнь появляется на листьях уже с рассадного возраста, а в дальнейшем — на стеблях, стручках и корнях. Признаки заболевания — светло-серые или светло-бурые неправильной формы пятна с темно-фиолетовой каймой, подвядание листьев. Затем на них образуются пикниды гриба — мелкие черные точки.
Вследствие поражения корневой системы растения легко выдергиваются из почвы. При позднем заболевании на верхних листьях кочанов появляются сухие пятна, на которых видны черные точки.
Пораженные корнеплоды свеклы, репы и брюквы имеют сухие пятна, развивающиеся в сухую гниль. На головке корнеплодов моркови появляются темные пятна и черные точки, распространяющиеся по всей поверхности. Наиболее сильно поражение фомозом происходит во влажные годы, особенно в Нечерноземье. Во время хранения много свеклы и моркови загнивает. Чтобы защитить растения от заболевания, необходимо в течение лета удалять и уничтожать пораженные растения, осенью убирать растительные остатки, соблюдать севооборот, возвращая крестоцветные культуры на прежнее место не ранее чем через года.
Проводят глубокую осеннюю перекопку почвы. Фузариоз поражает белокочанную, брюссельскую, цветную капусту и крестоцветные корнеплодные культуры и вызывает заболевание сосудистой системы.
Ослабляется поступление влаги и питательных веществ, листья желтеют, покрываются мелкой крапчатостью, подвядают и опадают. Урожай сильно снижается. Часто источником заболевания является почва рассадных сооружений.
Инфекция передается через пораженные растительные остатки и почву. Меры защиты состоят в удалении с пораженных болезнью участков всех растительных остатков и их уничтожении гриб сохраняется несколько лет , чередовании культур с возвратом крестоцветных на прежнее место не ранее чем через года.
Серая гниль — грибная болезнь, поражающая кочанную капусту в период зимнего хранения. Кроющие кочан листья покрываются обильным серым пушистым налетом.
В дальнейшем листья ослиз-няются и загнивают. При сильном распространении болезни образуются плоские черные желвачки. Серая гниль сильно поражает томат в теплицах, чаще в местах механических повреждений. Наиболее благоприятна для развития гриба влажная погода. Болезнь часто проявляется в конце лета. Более устойчивы к поражению зеленые кроющие кочан листья.
Повышенная температура и слабая вентиляция в хранилище усиливают заболевание. Чтобы защитить растения от болезни, необходимо тщательно дезинфицировать овощехранилища, не допускать механических повреждений и подмораживания, убирать капусту с зелеными, плотно прилегающими листьями и соблюдать оптимальный режим хранения. В томатных теплицах нужны активная вентиляция, снижение влажности воздуха, осенью — удаление растительных остатков и дезинфекция сооружений.
Мучнистая роса — повсеместно распространенная болезнь, поражающая огурец, бахчевые, кабачок и другие овощные культуры семейства тыквенные. Повышенная влажность воздуха стимулирует распространение заболевания. Начиная с раннего возраста поражаются листья и побеги. Первые симптомы заболевания — округлые белые пятна на верхней стороне листьев. В дальнейшем они увеличиваются и соединяются, листья покрываются мучнистым налетом, а затем сморщиваются.
Болезнь сильно угнетает растения, ослабляет рост, ухудшает качество плодов и значительно снижает урожай. Особенно опасен гриб в защищенном грунте. Инфекция возбудителя болезни распространяется через пораженные растительные остатки и сорняки подорожник, осот и др. Осенью нужно обязательно удалять и сжигать все растительные остатки, весной на обочинах дорог, межах и пустошах уничтожать сорняки опрыскиванием концентрированным раствором поваренной соли.
Необходимы также чередование культур, с возвратом тыквенных на прежнее место через года, осенняя глубокая обработка почвы, обеспечение оптимального температурного режима и активная вентиляция в теплицах.
Заболеваемость уменьшается в результате опрыскивания настоем коровяка 1 кг коровяка на 3 л воды; настаивать 3 сут, затем развести водой до 10 л. Антракноз — широко распространенное заболевание огурца особенно в теплицах , кабачка и других представителей тыквенных культур.
Гриб поражает листья, побеги и плоды. Вначале на листьях появляются постепенно увеличивающиеся округлые пятна. Листья становятся бурыми, ломкими и засыхают. На плетях образуются удлиненные, мокнущие пятна, а на них — оранжевые слизистые подушечки с концентрическими кругами внутри, на плодах — округло-овальные загнивающие язвочки рис. Меры защиты: уничтожение пораженных растений, замена в теплицах верхнего слоя грунта, дезинфекция сооружений.
В период вегетации необходимо удаление пораженных органов и растений. Аскохитоз — грибное заболевание, наиболее часто поражающее огурец, особенно в защищенном грунте. На черешках и пластинах листьев, узлах стебля появляются сероватые пятна с черными точками. Плоды также уязвимы. Вначале заболевают отживающие старые листья, на краях которых заметны пятна в виде хлороза, а на них — пикниды гриба. Пораженные плоды огурца начинают усыхать, темнеют и постепенно загнивают.
Паразит быстро развивается при избыточной влажности, увеличенной густоте стояния растений, резких колебаниях ночных и дневных температур. Сдерживает распространение болезни удаление в период вегетации пораженных органов и растений, осенью — растительных остатков, а также поддержание в течение суток оптимальной температуры, дезинфекция грунта в теплицах, обмазка пораженных участков смесью медного купороса с мелом в равном соотношении.
Дезинфицируют и овощехранилища. Белая гниль — грибное заболевание, поражающее в теплицах в основном огурец и томат, в открытом грунте, кроме того, — морковь, сельдерей, петрушку, капусту и другие овощные культуры.
Заболевают почти все органы — корневая шейка, основание стебля, черешки листьев, плоды и корнеплоды. Симптомы болезни — белый хлопьевидный налет с появляющимися постепенно черными точками. Ткани размягчаются и ослизняются. При поражении основания стебля растения завядают и погибают. У моркови и петрушки корнеплоды заболевают во время хранения. Паразит интенсивно развивается в условиях повышенной влажности почвы и воздуха, пониженной температуры и освещенности, слабой проветриваемое, увеличенной густоты стояния растений.
Для защиты растений от болезни применяют дезинфекцию зараженных теплиц и овощных хранилищ, удаление осенью растительных остатков и верхнего 5-сантиметрового слоя грунта, а также пораженных органов и растений в течение вегетации, обеспечивают оптимальные условия температуры и освещенности, своевременно прищипывают боковые плети, поддерживают умеренную влажность, опудривают пораженные места мелом, соблюдают севооборот.
Пораженные места обмазывают сумилексом с мелом. Корневая гниль вызывается группой почвенных грибов, поражающих в условиях пониженных температур и высокой влажности корневую систему огурца. Иногда проявляется в виде шейковой гнили в месте перехода корня в стебель. Признаками заболевания являются частичное пожелтение и ослабление роста листьев и плодов, иногда опадение завязей и даже гибель растений.
Корневая система размочаливается, темнеет и постепенно разрушается. Паразит интенсивно развивается при сильных ночных похолоданиях. В результате воздействия пониженных температур растения ослабляются и подвергаются нашествию различных паразитических грибов. Болезнь наиболее часто распространяется в теплицах с необогреваемым грунтом.
Инфекция передается через растительные остатки и зараженную почву. Применяют также обеззараживание семян триходермином, расходуя по г препарата на г. Бурая оливковая пятнистость поражает в основном огурец в сооружениях защищенного грунта. Болезнь проявляется в виде округлых буровато-оливковых пятен на листьях, побегах и плодах.
Края пятен темные, окружены светлой каймой. На пораженных грибом плодах пятна быстро разрастаются, а затем растрескиваются. При сильном заболевании листья изменяют естественную форму и высыхают по краям. На стеблях и черешках листьев появляются мелкие водянистые пятна, постепенно увеличивающиеся, затем растрескивающиеся и превращающиеся в язвы. Болезнь быстро распространяется в условиях повышенной влажности воздуха и пониженных температур, чаще — в необогреваемых теплицах.
Источник инфекции — пораженные растительные остатки. Для защиты растений от паразита убирают и уничтожают растительные остатки, проводят дезинфекцию теплиц и парников, соблюдают чередование культур. Фузариозное увядание поражает сосудисто-проводящую систему томата, огурца и других овощных культур. Растения увядают и погибают. Возбудитель — почвенные грибы, проникающие в сосуды через корни.
При сильном заражении почвы молодые всходы неспособны противостоять болезни, у них загнивают корни и основания стеблей, и наступает гибель. Это заболевание опасно для растений в любом возрасте. У взрослых болезнь проявляется в виде темных пятен между жилками листа, завядания верхушки, хлороза. Инфекция распространяется через почву и растительные остатки. Фузариозное увядание — вредоносное заболевание, наносящее большой урон урожаю.
Основной путь защиты растений — чередование культур, в защищенном грунте — тщательная дезинфекция грунта, удаление и уничтожение послеуборочных растительных остатков. Фитофтороз — опасное заболевание томата в Нечерноземье, юго-западных районах России, на Дальнем Востоке и в ряде других регионов, а также в Прибалтике.
Болезнь проявляется во влажные годы во второй половине или в конце лета. Наиболее благоприятные условия для нее — длительные осадки и умеренно теплая погода.
Инфекция с пораженных растений картофеля попадает с брызгами дождя на томат и в течение нескольких дней поражает его на всем поле. Первые признаки болезни — темно-коричневые, быстро увеличивающиеся пятна на листьях. На нижней стороне листа вскоре образуется грибница в виде плесневидного белого налета.
На зеленых и созревающих плодах появляются темно-бурые расплывчатые маслянистые пятна, увеличивающиеся в размере. Поражение на плодах часто невидимо для глаза. Поэтому внешне здоровые зеленые плоды нередко при дозревании начинают чернеть и загнивают. В северных и других регионах с коротким и прохладным летом наиболее эффективный способ избежать заболевания — использование скороспелых и сверхскороспелых сортов: Невский, Балтийский, Гаяс-тин, Ладога, Ниночка, Фонтанка, Анджамал и др.
Необходимо завершать уборку урожая, в том числе незрелых плодов, до начала распространения болезни в Нечерноземье — в начале или середине августа. Соль «сжигает» листья, оголяет растения и обволакивает плоды раствором, защищая от проникновения инфекции.
После обработки ускоряется созревание плодов. Кроме того, можно пользоваться цинебом или каптаном в такой же концентрации. Полезно и многократное опрыскивание еженедельное настоем чеснока. Томат следует возделывать вдали от картофеля.
Макроспориоз — вредоносное заболевание томата и картофеля на Дальнем Востоке, на Юго-Западе, в Нечерноземье, а также в Белоруссии и Прибалтике. Оно поражает растения иногда в раннем возрасте. Симптомами заболевания являются округлые бурые пятна с концентрическими кругами на листьях и вдавленные темные с черным бархатистым налетом — на плодах.
Пораженные места расширяются, листья постепенно гибнут, плоды загнивают. Болезнь быстро распространяется после наступления теплой погоды. Растения ослабевают, сильно снижаются урожай и товарность плодов. Меры защиты растений: удаление и уничтожение зараженных растительных остатков, возврат культуры на прежнее место через года, профилактическое разовое опрыскивание растений до появления болезни бордоской смесью, а в начале заболевания — кратное.
Бурая пятнистость листьев — вредоносное грибное заболевание томата в зимних и пленочных теплицах. Оно появляется в основном во второй половине вегетации в период плодообразования и в начале созревания. Условия высокой влажности и повышенных температур благоприятствуют болезни. Активная круглосуточная вентиляция сдерживает заболевание. Первые признаки болезни — появление на поверхности листьев в нижнем ярусе светло-зеленых, быстро желтеющих расплывчатых пятен с налетом плесени снизу.
Инфекция быстро распространяется по всему растению, охватывая всю теплицу. Листья темнеют, приобретают бурую окраску и засыхают. Но многие хозяйки готовить его не любят. При внешней простоте набора продуктов, оно сложное в исполнении.
Поэтому давайте заочно учиться готовить голубцы у профессиональных поваров. Сначала капусту слегка проварите. Для этого возьмите кочан, сделайте глубокие надрезы вокруг кочерыжки и положите капусту в емкость с водой.
Доведите до кипения на слабом огне и осторожно отделите верхние листья. Как только они остынут, удалите толстую часть и можно заворачивать в капусту начинку. Отдельно скажу, что не нужно делать при приготовлении:.
Как видите, достаточно придерживаться нескольких правил, и всё получится. Мелкие голубцы сворачивать несколько сложнее, чем крупные, то есть это практически ювелирная работа. Первый способ — заворачиваем начинку в лист, словно в бумажный пакетик.
Если вам не понятно как это, тогда вспомните, как когда-то делали из бумаги кульки для семечек. Второй способ — капуста складывается конвертиком так, чтобы по бокам закрывалась начинка. Когда я спросила свою знакомую, профессионального повара — как закрутить голубцы конвертиком, то та объяснила коротко и ясно: закрой фарш со всех сторон.
Третий способ — сверните трубочкой голубец открыт по бокам или треугольником пригодятся даже очень маленькие листья. Чтобы завернуть голубцы в пекинскую капусту, отрежьте основание кочана.
Проваривать не нужно — просто залейте листья крутым кипятком и оставьте на 10 минут. После чего достаньте капусту из воды, срежьте утолщение и заверните в листы начинку. Высота растения достигает одного метра. По сроку созревания капуста Кале относится к ранним сортам. Зиму хорошо переносит, а весной дает обильное наращивание лиственной части. Если листву заморозить, то она может долго храниться. Красная русская У этого капустного сорта листовая пластина с резным узором по краям, длинной узкой формы.
Листва зеленого цвета, но по всей длине проходят ярко насыщенные малиновые прожилки, поэтому капуста видится красного цвета. Когда температура воздуха снижается, цветность листов меняется, приобретая баклажанный окрас. После посадки полное созревание капустных листьев наступает через 60 дней. Сорт капризностью не отличается.
Во многих странах декоративную культуру часто используют для приготовления различных блюд. Выращивание капусты К почвенному составу капустное растение не слишком требовательно, поэтому в уходе за ней не требуется применять специфических мероприятий. Развиваться культура может в любом грунте, но желательно, чтобы в нем преобладали питательные вещества. Для получения листовой пластины у капусты лучше всего подойдет песчаник, глинистая почва, торфяной субстрат. Рекомендуется сорта капусты выращивать в рыхлом грунте.
Уход за капустой включает в себя такие моменты: Посадку семенного материала начинать за 1, месяца до планируемой пересадки молодой рассады на открытую местность. Рассаду можно выращивать в деревянных ящиках, площадью до 40 см 2.
Допустимый её показатель — до 5,5 pH. Для уменьшения кислотности почвы можно внести перепревший компост, порошковую известь. Для увеличения — вносят серу; Перед посадочными работами в грунт требуется внести органические вещества, чтобы насытить его полезностью. Закаленные семена заворачивают в мокрую марлю и выдерживают в тепле три дня. Это времени хватит, чтобы они проклюнулись. Теперь семена можно высевать в грунт; Сеют семена на глубину до ,5 см. Посадка рассады в грунт Когда молодые растения подрастут до см в высоту, на каждом из них образуется полноценных листовых пластины, рассада готова к посадке в открытый грунт.
Грядки подготавливают должным образом: вскапывают, удобряют, убирают сорную растительность. Подготавливая почву к посадке рассады, заранее вносят любое органическое удобрение. Например, это может быть перепревший компост, торфяной слой или созревший перегной.
Из минеральных подкормок выбор можно остановить на азотосодержащих средствах, например, нитроаммофоске. Посадочные работы: Молодые растения сажают в отдельные посадочные ямки. Траншейный способ посадки для капусты сорта кале нецелесообразен. Посадочную ямку делают в два раза глубже, чем размер земляного кома рассады. При посадке растение заглубляют в почву до нижних первых листовых пластин.
Из деревянного ящика рассаду достают аккуратно, чтобы не рассыпался земляной ком. Целостность корневой системы важна для посадки. Растение сможет быстрее адаптироваться к новым условиям и будет нормально развиваться. При посадке корневая система молодой рассады должна свободно располагаться в ямке. Ее присыпают рыхлым грунтом и слегка утрамбовывают рукой.
Между посадочными ямками необходимо выдерживать расстояние до см, чтобы в дальнейшем растениям не было тесно. Капуста листовая «Редбор F1» Гибридная листовая капуста «Редбор F1» относится к растениям позднего срока созревания. Листва курчавая темно-фиолетового окраса. Стебель достигает высоты до см.
Листья крепятся к основанию и образуют собой вертикальную пышную розетку. Масса одной единицы равна г. Даже укрытая снежным ковром, такая капуста Кале будет выглядеть шикарно. При первых осенних заморозках листовая пластина становится мягче и сочнее. У капустного гибридного сорта «Редбор F1» листья используются в кулинарии для приготовления самостоятельных блюд или их украшения. Сорт рекомендуется высаживать в саду, украшая капустным растениям цветочные посадки.
Внешнее состояние листьев зависит от степени освещения солнечными лучами, которые играют существенную роль в фотосинтезе любого растения. Важным фактором является и влажность почвенного состава, особенно в жаркое лето. Перед посадкой рассады не лишним будет обогатить землю удобрениями. У капусты сорта «Редбор F1» кружевная листва не способна образовывать кочан.
Декоративные листья чаще зеленого или фиолетового цвета. Среди одомашненных подвидов это растение считается ближе к дикой капусте. Для приготовления блюд в основном используют только листья, а вот стеблевое основание более твердое.
