Журнал это вкусно
Попался шикарный рецепт салата из старого Советского журнала: уже неделю готовлю и еще хочется! Обалденный салат на праздничный стол из 5 ингредиентов. Сколько денег дарят на свадьбу? Она поможет освоить секреты приготовления разнообразных закусок, салатов, основных блюд и изысканных десертов с минимальными затратами продуктов и усилий. Здесь на каждом углу продают плюшки и торты.
А что же приготовить на обед или ужин?
В рубрике «Рыбка золотая» уже дымятся суп, биточки, рулеты, жаркое и спагетти из разнообразной морской рыбы: хамсы, путассу, минтая, сибаса морского волка. В отличие от пресноводных, морские обитатели считаются более чистыми. Но у приготовления есть свои нюансы.
Разморозка — только в холодной воде, голова в пищу не идет, а от запаха избавит запекание в тесте или кляре. И следите за временем, чтобы ваша рыбка не превратилась в кашу! Суп с морским окунем будет вкуснее с каперсами или оливками, биточки из хамсы смешиваем со сметаной вместо майонеза, а в жаркое стараемся не добавлять животных жиров.
Читатель узнает, чем можно заменить анчоусы, как аккуратно избавиться от чешуи, для чего к рыбе подают лимон и почему ее лучше покупать в охлажденном виде. Советы «От шеф-повара» и «Комментарии диетолога» припасенные для всех блюд, попутно рассказывают о полезных свойствах каждого. В рубрике «Блюда с грибами» разнообразное меню включает супы с лисичками и шампиньонами, сморчки с макаронами, сыроежки в сметане, икра из маслят и, конечно, несколько блюд с «королями леса» — белыми грибами.
Крепкие боровики считаются «самыми полезными грибами в наших краях».
Они содержат рибофламин, регулирующий работу щитовидной железы, рост ногтей, волос, кожи, отвечают «за здоровье всего организма в целом». В сушеном виде они помогают бороться со стенокардией. Впрочем, даже неказистые сморчки являются уникальным источником вещества, улучшающего питание тканей глаза и предотвращающего развитие катаракты. В последние погожие деньки загляните в рубрику «Солнечная тыква». В избранное.
Описание Журнал "Вкусно и полезно" — это отличное издание для стильной современной женщины, которая любит готовить и хочет оставаться стройной! В журнале есть не только кулинарные рецепты, но и интересная информация о продуктах, самых модных диетах, а также в журнале работают собственные эксперты — повара и диетологи.
Журнал представляет собой коллекцию лучших рецептов, собранных за всю историю журнала Домашний очаг и много интересных сведений и дополнений: знакомство с различными кухнями мира, интервью с лучшими поварами столицы - представителями восточной и европейской кухни, рецепты фирменных блюд самых известных ресторанов Москвы.
Формат издания х мм Вес экземпляра от г. Написать отзыв. Добавить отзыв. Ваше имя: Сообщение: Символы на картинке:. Коллекция рецептов. Приятного аппетита. Хлеб Соль.
Мир кондитера. Я - кондитер. Школа гастронома. Афиша Еда. Разработка сайта. Популярные подписки Историк Китай Цифровой океан Дилетант Наука и жизнь Все рубрики по алфавиту Авиация, космос 8 Автомобили, мотоциклы 30 Архитектура, дизайн, интерьер 26 Банки, инвестиции, финансы 8 Безопасность и охрана труда 16 Бизнес и менеджмент 30 Бухгалтерия, налоги, аудит 22 Военное дело, оружие 14 Гастрономия, кулинария 17 Гостиничный и ресторанный бизнес Детские и молодежные издания 26 Животные 10 Загородный дом и сад 19 Законодательство и право 12 Здоровье и велнес 9 Знаменитые люди 11 Инженерные системы, проектирование 10 Информационные технологии 17 История 31 Катера и яхты Кино и музыка 15 Компьютеры, гаджеты, игры 9 Красота, эстетика 43 Культура, искусство, литература 34 Маркетинг, реклама и PR 4 Медицина и здравоохранение 14 Наука и естествознание 24 Образование и педагогика 2 Общество, политика, государство 9 Отраслевые издания Охота и рыбалка 20 Природа 2 Промышленность и техника 7 Психология 6 Путешествия, география, туризм 28 Религия, философия 4 Рукоделие и творчество 16 Семья, дом и досуг 13 Спорт, фитнес, активный отдых 24 Стиль и мода Строительство, недвижимость 7 Табак и сигары 2 Транспорт, логистика, склад 4 Управление персоналом, кадровый учет, делопроизводство 19 Фотография, видео, аудио 7 Часы и ювелирные изделия 8.
