Тесто кляр для кабачков
Иногда бывает, что муки надо чуть больше или чуть меньше, зависит от муки и размера яиц. Магги для нежной куриной грудки. Вот почему сериал стоит посмотреть.
Рецепт на:. Готовим кабачки жареные в кляре. С чем подать? Ингредиенты для кабачков жареных в кляре порций: 5. Добавить муку, снова слегка взбить. Мука должна полностью перемешаться с остальными ингредиентами и не соединяться в комки. Метки рецепта: Тушеные и жареные овощи Обед Перекус Пикник яйцо чеснок кабачки майонез растительное масло пшеничная мука кабачки жареные с чесноком кабачки жареные закуска из кабачков Кабачки жареные в кляре кабачки в кляре жареные кабачки. Оставляя комментарий помни: мы за конструктив и культуру речи.
Сделала все по рецепту. Вкусно, НО! Любые составляющие кляра можно с легкостью менять, например, вместо сметаны можно взять молоко но тогда существенно больше муки или майонез.
Теперь пришел черед слить с кабачков выделившуюся жидкость и обвалять кружочки в муке. Данный этап, в принципе, можно и пропустить, но по моим наблюдениям, если обвалять кабачки предварительно в муке, то потом к ним кляр существенно лучше прилипает и не сползает с кружочка кабачка.
Если «грязная работа» Вам нипочем, то обваливайте каждый кабачок отдельно, я же помещаю их в небольшой пищевой контейнер, насыпаю туда немного муки ее количество не указано в списке ингредиентов , закрываю контейнер крышкой и интенсивно встряхиваю. Как результат: руки чистые, все кабачки — в муке. Осталось лишь обмакнуть в кляр каждый кружочек кабачка и обжарить, по обыкновению, с двух сторон на растительном масле.
Я обычно жарю без крышки и на достаточно сильном огне. Но я так поступаю потому, что мне нравится, чтобы кабачок внутри готового кляра оставался немного аль-денте.
Если Вы любите более мягкие овощи, то при жарке накрывайте сковороду крышкой или просто жарьте на медленном огне. А как готовить кляр на пиве? Жареные кабачки в кляре. Получается очень яркое, вкусное, по-настоящему летнее блюдо - жареные кабачки в кляре! Категории: Блюда в кляре: рецепты , Закуски , Закуски из овощей , Закуски к столу просто и быстро , Овощи и грибы , Овощи на сковороде , Рецепты горячих закусок , Рецепты из кабачков на сковороде , Что приготовить на ужин: быстро и вкусно.
Постные жареные пирожки с картошкой. Замечательный рецепт!
Из-за плохих отзывов , решила подстраховаться ,приготовить половину порции и пожалела. В следующий раз буду двойную порцию делать! Спасибо за рецепт! На здоровье! Кабачки не солёные,не знаю что в итоге пожарится. Уж сколько раз я с клялся ошибаюсь и каждый раз надеюсь что получится,но увы.
И из-за Клара кабачок нифига не прожаривается. Но дело не в вашем именно рецепте,а в кляре,который только мешает. Очень вкусно. Спасибо за идею. Большое Галина, здравствуйте! Большое спасибо за рецепт!
Очень вкусно и нехлопотно.. Сейчас кабачковый сезон и каждая хозяйка, импровизируя у плиты, старается для своих близких приготовить максимально полезные блюда. Я часто делаю кабачки в обычном кляре из яиц и муки ставлю 3 мисочки: мука, хорошо взбитое яйцо, мука ; поочерёдно обмакиваю кабачковые кружочки.
Обжариваю их до золотистой корочки. Мне тоже нравится кабачковое похрустывание.. Затем слоями поочерёдно выкладываю яркую овощную, немного спассированную смесь из моркови и репчатого лука когда смесь немного спассируется и остынет, добавляю по-вкусу зелень и зубчик чеснока и перемешиваю , убираю в холодильник на час.
