Как сделать кляр для куриного филе, Сочное куриное филе в кляре

Как сделать кляр для куриного филе

Давайте готовить? Накрыть пищевой пленкой и слегка отбить кухонным молоточком. Нет, не нужно. У меня как у вас было, когда в следующий раз готовила на чугунной и алюминиевой сковороде. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.




Главное что муж и ребенок оценили. Прикрепленные фото:. Мария, спасибо за отзыв! Рада что понравилось! Нравится 1. О, такое мой деть заценит - как пить дать! Понравилась подборка?

НЕРЕАЛЬНО СОЧНАЯ КУРИЦА в КЛЯРЕ за 20 Минут/ Куриные Отбивные на сковороде

Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.

Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Посмотреть видео Ингредиенты Куриное филе — г Яйцо куриное — 2 шт. Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки кКал 20 мин.

Фото готового блюда Ирина Белая автор рецепта 4. Поочередно обмакните куриное филе в кляр с двух сторон. Затем переверните кусочки и обжарьте еще примерно 2 минуты с другой стороны. Куриное филе в сметанном кляре готово. Правда, в моей в семье дали собственное название: «курица в блинах» : Нравится 2 ответить ирина Спасибо за такой рецепт очень вкусно Нравится 0 ответить Анастасия Получилось нежно, сочно, а главное быстро!

Нравится 4 ответить Ирина Белая Автор рецепта Анастасия , спасибо за отзыв! Нравится 0 ответить Мария Практически к любому гарниру подойдет куриное филе. Нравится 1 ответить Матильда О, такое мой деть заценит - как пить дать! Нравится 0 ответить Ирина Белая Автор рецепта а кто нет?! Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка?

Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Стейки индейки в рукаве в духовке. Омлет с творожным сыром. Дарницкий хлеб на закваске.

Куриное филе в сметанном кляре

Манная каша в молоковарке. Блинчики с курицей и яйцом. Лагман с редькой и баклажанами. Выложить куриные кусочки в кляр и так же обвалять их там с двух сторон. Кляр должен полностью покрывать каждый кусочек курицы. Но старайтесь, чтобы его было не слишком много на филе. Иначе слой теста на готовой курице будет толстым. Влить в сковороду растительное масло и нагреть его на слабом огне. Масло должно быть очень хорошо разогрето прежде, чем мы начнём обжаривать куриное филе в кляре.

Курица в кляре на сковороде

Выложить на сковороду кусочки курицы и обжаривать их на слабом огне до золотистой корочки. Перевернуть куриные кусочки на другую сторону и так же обжаривать их на слабом огне до золотистого цвета.

Помните про огонь. Не нужно делать его слишком большим. Лучше, если он будет минимальным.

Куриное филе в кляре - Золотые пальчики цыпленка

Это позволит курице хорошо приготовиться не только снаружи, но и внутри. При сильном огне кляр быстро зажарится, а мясо останется сырым. В среднем, на приготовление одной стороны куриного филе уходит около минут. Но точное время будет зависеть от размера ваших кусочков и теплопроводности вашей сковороды.

Не рекомендуется обжаривать все кусочки одновременно. Лучше поочерёдно, чтобы у каждого кусочка было достаточно места на сковороде для равномерного приготовления.

Таким образом обжарить всё куриное филе в кляре. Выложить его на тарелку и дать отдохнуть в течение минут, чтобы сок в курице равномерно распределился по волокнам. Подавать куриное филе в кляре можно как в горячем, так и в холодном виде. Оно идеально сочетается со свежими овощами, соусами и салатами.

Кляр просто Шикарный,Идеальный!Замечательные и Нежные Куриные ОТБИВНЫЕ! ОСОБЕННЫЕ

Приятного аппетита. Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Продукт считается диетическим и малокалорийным, подойдет людям, сидящим на диете или занимающихся в спортивном зале, чтобы заморить червячка между подходами. Окуните курицу в кляр, позволяя излишкам стечь обратно.

Куриное филе в кляре

Обваляйте в мучной смеси, постучите по миске чтобы стряхнуть излишки. Обжаривайте курицу в горячей сковороде, переворачивая щипцами с двух сторон, пока кожа не станет темно-золотистого цвета, около 10 минут для крыльев и 12 минут для бедер, ножек и грудки.

Налейте в кастрюлю 4 стакана воды, добавьте сахар, соевый соус, соль, перец, доведите до кипения, варите на среднем огне помешивая, пока сахар не растворится. Переложите в большую жаропрочную миску и дайте остыть до комнатной температуры. Добавьте курицу, убедитесь, что она полностью погружена в кляр, поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на ночь.

Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и готовьте 25 минут. Снимите крышку и увеличьте огонь до средне-сильного. В большой миске перемешайте курицу с пахтой. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 8 часов или на ночь. Установите 2 большие решетки на противни с бортиками.