Паштет куриный рецепт,
Очень вкусно получилось по вашему рецепту. Фото готового блюда Матильда автор рецепта. Ответ: Юлия, спасибо за добрые слова!
Пробейте все ингредиенты паштета блендером. Посолите по вкусу. Если любите более острый вкус, поперчите. Готовый паштет можно поместить в банку, закрыть и хранить в холодильнике не более трех дней. В паштет из куриной печени на этапе измельчения в блендере добавьте петрушку или руколу.
А в уже готовое блюдо можно подмешать вяленую вишню и тыквенные семечки. Получится очень вкусно. Куриная печень, основа паштета, — настоящий кладезь полезных веществ! В ней содержится много легкоусвояемого белка, жирорастворимых витаминов А и Е, а также железа и холина. Из всех видов печенки, да и прочих потрохов, используемых в кулинарии, куриная печенка готовится проще всего.
Ее не надо очищать от пленок, ошпаривать кипятком и вымачивать в щелочном Домашний паштет из куриной печени — едва ли не лучшее блюдо из этого недорогого продукта: готовится быстро, получается вкусно, нравится всем.
Слово паштет имеет в кулинарии два значения. Паштет — это однородный фарш из мяса, грибов, дичи, овощей или печенки, приготовленный особым образом.
Второй паштет — это пирог с начинкой из мяса, грибов Блендер - удивительный многофункциональный прибор, настоящая палочка-выручалочка. Без этого гаджета невозможно представить себе современную кухню. Он один может заменить большинство кухонных Что такое классические рецепты? Наверное, на этот вопрос нет, и не может быть однозначного ответа.
Можно сказать, что у безусловно классических рецептов есть автор, который зафиксировал их Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Паштет из куриного мяса Нежный и вкусный куриный паштет не оставит вас равнодушными. Ингредиенты Куриная грудка - г Куриная ножка бедро и голень - 1 шт.
Морковь - 1 шт. Чеснок - дольки Лук репчатый - 1 шт. Перец черный горошком - 8 шт.
Перец душистый - шт. Фото готового блюда Матильда автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Такой паштет я готовила много лет назад, когда срочно нужна была диета. Для приготовления паштета из куриного мяса подготовьте продукты по списку. Полезные подборки и рецепты Куриный паштет Подборка рецептов Паштет из куриного мяса. Намазки на бутерброды и хлеб Подборка рецептов Сыр с чесноком и майонезом. Закуски на каждый день Коллекция рецептов Паштет из куриной печени с грибами.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Надо как в паштете с куриной печенью Нравится 1. Матильда Автор рецепта. Нравится 2. Нравится 0. Сейчас делаю на грудках, но решила немного изменить. Пожарила с луком грибы шиитаке, добавила мелко нарезанного сала на сковороду. Как все приготовится, буду женить все в блендере.
Нравится 4. Все же мясо кладут в кипящую воду, а то получится вкусный бульон, а мясо как тряпка. Мур Новичок. Ответ: Вера, спасибо большое за отзыв! Мне очень приятно : Время жарки любой печени зависит от размера кусочков.
Лучший ориентир — цвет продукта. Готовность печени легко определить с помощью прокола вилкой или ножом. Если из печени выделяется прозрачный сок, она готова.
НО если печень пережарить, то она будет жесткой. По этому рецепту можно и говяжью печенку готовить, время обработки такое же, главное, чтобы кусочки были небольшие. Здравствуйте, а как вымачивают печень в молоке? И для чего это делается?
Ответ: Юлия, обычно вымачивают говяжью или свиную печень, а куриную не обязательно. Вымачивают в течение час-двух для удаления горечи, остатков желчи и вредных веществ, которые могли скопиться в печени, а также запаха. После вымачивания в молоке печень становится более нежной и вкуснее в приготовленном виде. Делая практически так же из куриной или говяжьей печени. Очень вкусно. Печень сначало очищаю, отвариваю, потом обжаривают. Получается нежно и вкусно. А вот зелень не добавляю.
Мне кажется, что она в паштет не подходит. Хотя зелень ооочень любим! Ответ: Мария, спасибо за комментарий! Спасибо за рецепт. В первый раз в жизни готовила паштет по вашему рецепту. Мужу очень понравилось, он же и помогал его готовить : часть заморозили, сколько такой паштет может хранится в морозилке? Ответ: Марта, спасибо!
Два месяца можно хранить паштет. Ответ: Тори, спасибо за комментарий! Да, действительно вкусно. И в молоке вымачивать печень идея разумная. Спасибо Ответ: Танюша, приятного аппетита!
А еще для лучшего хранения залить паштет растопленным сливочным маслом Ответ: Нина, спасибо за совет! Буду использовать на кухне. Ответ: Елена, приятного аппетита! Хороший рецепт! Если позволите, в поддержку тех у кого нет плиты, а только микроволновка или мультиварка — морковь, лук и печень можно приготовить там — очень легко! И еще для облегчения можно молочка чуток добавить вместо масла сливочного — такой лайт вариант.
Только что приготовила. Муж сказал, что не ожидал, что получится так вкусно: Ответ: Оксана, я рада, что паштет понравился! Спасибо огромное за рецепт!! Наугад открыла первый попавшийся рецепт в Инете — оказался Ваш, сегодня же и сготовила.
Получилось необыкновенно вкусно, муж и старший сын в восторге и весь вечер пили чай с бутербродами. Подозреваю, что нам и замораживать ничего не придётся.
Ответ: Юлия, спасибо за добрые слова! Я рада, что паштет понравился : Надеюсь, мы продолжим приятное общение! Спасибо Вам огромное! Только морковки побольше, и, главное, СИЛЬНО, почти до сгорания, морковку и лук обжарить еще до добавления в сковороду печени — это придаст прекрасный вкус паштету.
