Апельсиновый соус для утки, Апельсиновый соус к утке – пошаговый рецепт приготовления с фото
В очередной раз не приходит никакой идеи вкусного ужина! Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Сытный ужин Zepter.
Тогда наряду с лекарственными средствами стараемся наладить питание таким образом, Мясо кролика — весьма полезный и ценный продукт. Крольчатина считается деликатесом, ее можно употреблять в пищу маленьким деткам, людям Великолепная крольчатина незаслуженно мало используется в нашем меню. Кролик содержит в составе много аминокислот и легкоусвояемого белка, мало жира, Соус апельсиновый к утке: история происхождения Одним из главных блюд в нашем рационе является запеченная птица.
Апельсиновый соус к утке: рецепт необычного блюда Перед тем как готовить, обратите внимание на качество мяса. Но стоит учесть, что начинать приготовление ингредиентов необходимо за несколько дней: Для соуса понадобится четыре апельсина. Тщательно очистите три цитруса, а затем выжмите сок, четвертый — нарежьте дольками. Растопите сахар в кастрюле до состояния карамели.
Далее смешайте: апельсиновый сок, карамель, половину цедры и вино. После чего варите на маленьком огне, постоянно помешивая. Хорошенько промойте тушку утки , выньте потроха, обрежьте жир, и просушите. Затем натрите ее специями, и поместите в тарелку. Оставьте мясо в холодильнике примерно на 10 часов.
Зафиксируйте крылья и ножки, в середину положите апельсин, нарезанный дольками. Разогрейте духовку до двухсот градусов.
На ее низ поставьте кастрюлю с водой. Оставьте мясо на минут, затем переверните тушку, и полейте вытопившимся жиром. Запекайте еще 30 минут при градусах. Когда утка будет готова, перелейте жир в емкость с соусом, а также добавьте мякоть фрукта, специи и сливочное масло, доведите до кипения.
Приятного аппетита! Добавить в корзину. Все рецепты Купить утку на сайте. Похожие статьи. Как приготовить телятину в духовке. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы сделать апельсиновый соус к утке полезнее, исключите из рецепта вино. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Репчатый лук почистите, помойте и мелко покрошите. Апельсин помойте, снимите с него мелкой теркой цедру и выдавите сок.
Подготовьте глубокую сковороду и соусник для подачи. Шаг 1. Сделайте обжарку. На сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте на нем лук в течение 5 минут. Добавьте белое вино и куриный бульон, тушите еще 3 минуты. Шаг 2. Приготовьте соус. К луку добавьте апельсиновый сок и 1 ч. Уваривайте соус в течение 5 минут. Добавьте муку, тщательно перемешайте венчиком, варите еще 2 минуты.
Если в соусе образовались комочки, можно перебить его блендером. Подавайте апельсиновый соус с запеченной уткой.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты.
Сливочно-томатный соус к мясу. Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Утка в апельсиновом соусе Есть масса рецептов запекания целой тушки утки и каждый из них хорош по своему.
Очень часто утку запекают с какими-либо сладкими фруктами, ведь мясу утки очень идет сладкий вкус. Чаще всего для этого используют яблоки, но есть еще очень интересный вариант - это запечь утку в апельсиновом соусе в духовке.
Ингредиенты Утка - 1 шт.
Соевый соус - 2 ч. Чеснок - 3 зубчика Тимьян - веточек Соль - 1, ч. Перец - 1 ч. Фото готового блюда Natali автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Для запекания можно брать магазинную или домашнюю утку, главное, чтобы она была молодая и весом примерно 1, килограмма, тогда ее мясо будет нежным и сочным. Полезные подборки и рецепты Утка в духовке Подборка рецептов Утиная грудка, запеченная в тесте. Мясо запеченное Подборка рецептов Куриные ножки в маринаде в духовке.
Горячее на день рождения Коллекция рецептов Мясо по-французски с тертой картошкой. Горячие блюда на Рождество Коллекция рецептов Картошка-гармошка с сыром в духовке. Горячие блюда на Новый год Коллекция рецептов Куриные голени с мандаринами. Мясные блюда на Новый год Коллекция рецептов Утка по-пекински. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Natali Автор рецепта. Наташа, какая уточка у тебя аппетитная!
Я люблю тоже с апельсинчиком! Анжелика, да, с апельсинами вкусно получается, да и вообще с фруктами. Блин, кто б мне приготовил утку Мои ее не любят, а я с удовольствием. Natali, пока я дойду, вы уже все съедите!
Тут лететь надо. Нравится 2.
Матильда, может, кто поближе запечет. Нравится 1.
