Фаршированные перцы с фаршем и рисом рецепт, Фаршированные перцы с фаршем и рисом
Условия программы могут меняться в одностороннем порядке. Пшено г. Очень вкусно.
Два стручка сладкого перца отложите в сторону.
Подготовленный сладкий перец начините получившейся смесью. Плотно укладывайте ее по краям стручков, оставляя небольшое пространство в центре для набухания риса если делать это слишком плотно, увеличившаяся в объеме начинка разорвет стенки. Оставшиеся луковицы нарежьте полукольцами или дольками.
Морковь вымойте, очистите и нарежьте соломкой. Помидоры надрежьте крест-накрест и несколько раз обдайте кипящей водой. Затем полейте холодной и очистите от кожицы.
Мякоть помидоров нарежьте кубиками. Оставшийся сладкий перец нарежьте соломкой. В сковороде нагрейте масло и подрумяньте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и, помешивая, жарьте 10 минут. Выложите в сковороду к овощам помидоры и сладкий перец.
Посолите, посыпьте молотым красным перцем. Тушите на среднем огне без крышки 7 минут. Уложите фаршированный перец очень плотно в кастрюлю с толстым дном. Чем меньше останется свободного пространства, тем лучше. Выложите сверху жареные овощи. Залейте кипящей водой так, чтобы она едва доходила до края верхнего слоя. Положите лавровый лист и доведите до кипения.
Томите фаршированный перец с мясом и рисом на минимальном огне под крышкой 50—60 минут.
Фаршированный перец можно томить не в воде, а в соусе. Для этого соедините в равных частях густые сливки и томатный соус, затем разбавьте горячим бульоном и получившейся смесью залейте подготовленные овощи в кастрюле. Фаршированный перец с мясом и рисом следует готовить в кастрюле с толстыми стенками подойдет утятница или казан. Такая емкость отлично держит тепло, и ингредиенты блюда идеально прогреваются, напитываясь соками друг друга. Знаете ли вы, что сладкий перец — родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака?
А ещё сладкий перец — это фрукт, с которым мы обращаемся, как с овощем. Попав в Европу из Нового света, Фаршированные помидоры универсальны: их можно использовать как закуску — холодную или горячую — или как основное блюдо.
Их можно нафаршировать и подать к столу сырыми, а можно запечь в духовке Баклажаны идеально подходят на роль контейнера для начинки. Именно поэтому фаршированные баклажаны есть во многих кухнях мира. Да и у каждой хозяйки, в чьем доме любят этот овощ, есть свой рецепт Фаршированные перцы без риса — прекрасная альтернатива традиционному варианту.
И многим она даже нравится больше! В классическом русском или кавказском рецепте фаршированных овощей, как правило, рис Приготовить плов с курицей в кастрюле смогут даже не самые опытные кулинары, однако он точно понравится всем, кто любит подобное блюдо в принципе. Да, конечно, классический вариант предусматривает Классический рецепт фаршированных перцев будет особенно интересен тем, кто только начинает свой кулинарный путь и хочет освоить приготовление традиционных домашних блюд. То, что представлено ниже Мы не знаем человека, который не любил бы фаршированный перец.
Это вкусно, это красиво, это быстро и просто, в конце концов. Да и сами перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть Одновременно повседневное и праздничное блюдо - фаршированные перцы!
Они любимы всеми, их не стыдно подать гостям, а какие они вкусные!!! Перец, фаршированный моковкой и рисом, не нуждается в особом представлении.
Томатная паста — г. Болгарский перец — шт. Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт. Петрушка зелень — 1 пучок. Перец черный молотый — по вкусу. Сахар — 1 щепот. Соль — по вкусу. В сотейник всыпать грамм риса и хорошо промыть. Залить миллилитров воды и варить после закипания минут, помешивая. Откинуть рис на сито, промыть водой и дать воде полностью стечь. Срезать крышечки и и очистить от семян. Вложить перцы в подходящую кастрюлю. В миску выложить грамм мясного фарша.
Добавить мелко нашинкованную луковицу, тертую морковь и мелко нашинкованную зелень петрушки. Хорошо перемешать.
