Булочки с вишней и шоколадом,
Присоединяйтесь к нам в VK! Наташ, в последнем предложении наверное мёд? Добавить рецепт. В подошедшую опару добавить мягкое масло и яйцо, перемешать.
Ведь шоколад любят все и плюшками баловаться тоже все любят. Сегодня я поделюсь рецептом пирожков-розочек с вишней и шоколадным кремом, потому что шоколад с вишней — идеальная пара!
В миску кладем сухие дрожжи, сахар и муку, перемешиваем.
Добавляем 2 куриных яйца, подогретое молоко и цедру, снятую с одного лимона. Перемешиваем до однородности это можно сделать с помощью миксера. Всего месим тесто 10 минут.
Выкладываем готовое мягкое и очень эластичное тесто в смазанную маслом миску или полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на несколько часов а лучше на всю ночь. Подошедшее тесто делим на 2 равные части.
В стеклянную миску выкладываем оставшиеся г сливочного масла и поломанный кусочками шоколад, отправляем плавиться на водяную баню или в микроволновую печь.
Слегка охлаждаем. В шоколадно-масляную смесь добавляем 1 яйцо, какао-порошок, сахарную пудру и коньяк.
Тщательно вымешиваем до получения гладкой, блестящей массы. Смазываем тесто половиной шоколадного крема и посыпаем половиной количества вишни. Если вишня используется замороженная, то размораживать ее не надо. Ну и, разумеется, вишня должна быть без косточек.
Разогреваем духовку до градусов. Заворачиваем тесто плотным рулетом и нарезаем поперек острым ножом приблизительно на 10 кусочков. Разделяю на 8 частей. Выкладываю рулетики, накрываю пленкой и даю постоять 20 минут. Взбиваю желток с молоком и смазываю булочки. Посыпаю хлопьями миндаля.
Выпекаю 25 минут при С. Булочки готовы. Посмотрите короткий видео рецепт:. Все рецепты смотрите на моем Youtub канале: Вкусная кухня. Простые рецепты.
Спасибо за идею! И за то, что у вас рецепты со свежими дрожжами, а не просто "чайная ложка сухих" и думай какие - быстрые или просто сухие. Для начинающих пекарей это ведь важно.
Дзен Статьи Вкусная кухня. Простые рецепты Нежные как пух булочки с вишней и белым шоколадом.
Удивительно простой рецепт. Вкусная кухня. Предыдущая статья Следующая статья.
