Рецепт заспиртованной вишни
Рецепт Чёрный лес. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! В это время приготовим крем.
Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 50 мин. Кол-во порций: 10 шт. Вид кухни: русская. Вишня в коньяке, это не настойка, а составляющая часть десертов, которые вы захотите приготовить самостоятельно дома.
В первую очередь, как начинка и пропитка для тортов, пирогов и пирожных. Я добавляю такую вишню в десерты с мороженым для взрослых.
Можно использовать в коктейлях с алкоголем. Шаг 1 Ссылка. Для приготовления нам понадобится всего 2 ингредиента: свежая вишня и коньяк. Рецепты украшений для десертов. Рецепты начинок для сладких пирогов. Шаг 2 Ссылка. Вишню надо промыть, перебрать, удалив листочки и веточки.
Ягоду необходимо обсушить, чтобы убрать ненужную нам жидкость. Шаг 3 Ссылка. Плодоножки удаляйте непосредственно перед переработкой. Промойте ягоды под проточной водой, обсушите и переберите, удалив мятые и испорченные.
Не рекомендуется смешивать для консервирования вишню разных сортов, неодинаковую по цвету, отчего вид консервов ухудшается. Даже при консервировании вишни одного сорта и с одного и того же дерева ее предварительно следует рассортировать по цвету, что также означает и сортировку по степени зрелости.
Готовить маринованную вишню с косточками или без - решайте сами. Для удаления косточек используйте специальную машинку или старый, проверенный способ - удаление косточек при помощи шпильки для волос.
Нас косточки не смущают, поэтому мы их оставляем и сортируем вишню по цвету. Для стерилизации банок мы используем один из самых простых и проверенных способов - стерилизация над паром. На кастрюлю с кипящей водой положите сито или специальную сетчатую крышку от жирных брызг. Сверху — чистую банку горлышком вниз. Банки на мл держат на пару 10 мин.
Одновременно в кипящей воде должны "проварится" крышки, по мин. Разложите подготовленные ягоды, удаляя плодоножки, по стерилизованным банкам. Заполните ягодами емкости почти до самого верха. Баночки лучше берите по мл, поскольку маринованная вишня является едой не на каждый день и лучше есть ее по принципу "открыл и съел", чем заветривать такой ценный продукт.
Почти сразу слейте горячую воду в отдельную ёмкость. Так мы обвариваем вишню и точно узнаем сколько ей нужно маринада. При помощи мерного стакана измерьте получившийся объем жидкости. Вишню откиньте на сито или в дуршлаг. Банки сполосните кипятком. Для маринада доведите до кипения воду с солью, сахаром и пряностями, не забывая сколько нам нужно маринада! На слабом огне варите маринад 10 мин. Добавьте уксус, повторно доведите маринад для вишни до кипения, снимите с огня и держите горячим.
Укупорьте банки, переверните, поставив на крышку. Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Напиток волшебный алкоголя в напитке не слышно вовсе - может его и нет там , вишни проспиртованные - супер для тортов, кексов, десертов Ингредиенты: Вишня, Сахар, Вода, Корица, Гвоздика, Водка.
Тэги: заготовка, алкоголь, спирт. Ингредиенты для «Вишня в спирте»:. Вишня в спирте. Другие варианты рецепта Вишня в собственном соку. Вишня в собственном соку без сахара. Вишня консервированная. Показать все варианты рецепта 7. Похожие рецепты Медовые яблоки. Морковь на зиму. Вяленые помидоры. Черешня в карамельно-барбарисовом сиропе. Вяленые помидоры в духовке. Чесночные стрелки с соком красной смородины и яблок. Томатная паста по простейшему рецепту.
Овощной сок. Вяленые помидоры без духовки. Показать больше рецептов. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. Спасибо вам за потрясающий рецепт! Делаю второй год подряд, сначала была проба - всего одна баночка В этом году не буду глупить, пока есть вишня, сделаю побольше, побольше Рецепт очень простой, даже для самых начинающих, а результат превзошел все ожидания! Подскажите, пожалуйста, подробнее про сироп. У меня сироп когда остыл минут через 5 была сухая масса сахара в кастрюле.
Так ничего и не закатала. Обычно я отписываюсь в рецепте, когда его опробовала. Но тут такое Еще и я переписала его только что в Рецептурник. Чтобы не забыть отписаться, когда сделаем, пишу сейчас - уверена, что будет фантастически.
Пьяные вишни в выпечке - не могут быть иными. Спасибо за рецепт. Закатала 2 баночки на пробу. Одну с корицей, другую без. И просто вишню заспиртовала в водке. Подскажите брала пропорции 1 к 1т.
Водка не вся влезла. Не вздуются? Фото в моем альбоме. Очень понравился рецепт, спасибо! Я его не взяла, а схватила в свою коллекцию. Чудная вещь для моего любимого тортика "пьяная вишня". Только открыла зуготовленную летом вишню. Какая же она вкусная! А можно из мороженой вишни?
Свежей уже нет, а рецепт так нравится! Интересный рецепт! Огромное спасибо за рецепт такой замечательной вишенки! Единственное о чем жалею - маловато будет. А вот интересно, можно ли такое приготовить из замороженной?
Долго искала такой рецепт Спасибо огромное. Леночка,очень рецепт понравился! Особенно присутствием гвоздики и корицы! Страницы: 1 2. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата.
