Чебуреки с фаршем, Жареная картошка с луком на сковороде | Блог «С пылу с жару»
Соль - 1 ч. Таблица мер и весов. Кунжут - 1 ст. В просторную миску зальем кипяток, добавим соль, растительное масло. Лишнюю муку с теста убрать.
Инструкция приготовления. Смешать грамм муки, соль и 1 чайную ложку подсолнечного масла. Хорошо размешать до рыхлости.
Затем постепенно добавить оставшуюся муку и замешать тесто. Оставить его на полчаса при комнатной температуре. Добавить в него фарш, соль, перец. Затем добавить в фарш холодную воду. Фарш должен быть по консистенции как густая сметана. Сделать из него лепешки и раскатать. Лишнюю муку с теста убрать.
Сковорода чугунная. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Опята, обжаренные на сале. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты. Закуска из грудки индейки. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Что я вам сегодня хочу предложить, уважаемые поклонники мясных пирожков?
Шикарную и не менее вкусную альтернативу классическим чебурекам — ленивые чебуреки из лаваша. Хозяйкам, у которых со временем трудности, этот Ингредиенты Тонкий лаваш - 1 лист Домашний фарш - г Репчатый лук - г Перец черный молотый - по вкусу Поваренная соль - по вкусу Подсолнечное масло - для жарки.
Чебуреки из заварного теста. Не так давно открыла для себя заварное тесто. Думаю, чебуреки любят все без исключения. Предлагаю приготовить чебуреки из заварного теста.
Откройте для себя новый вкус сытной и аппетитной выпечки. Ингредиенты Тесто: Вода - г Соль - 1 ч. Масло подсолнечное - 20 мл Куриное яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - г Начинка: Мясной фарш - г Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло подсолнечное для жарки. Хрустящие чебуреки из теста на кефире. Плотное тесто, замешанное на кефире, при варке подходит для вареников, а при жарке — для тонких чебуреков или пирожков попышнее.
Даже без водки или соды мучная оболочка на сковороде или Ингредиенты Тесто: Мука - примерно г Кефир - мл Яйцо - 1 шт. Соль - щепотка Начинка: Свинина - г Лук - 1 шт. Зелень - 20 г Кефир - 2 ст. Соль, черный перец - по вкусу Подсолнечное масло для жарки - 70 мл. Домашние чебуреки с мясом. Чебуреки с мясом — это одно и самых распространенных уличных кулинарных изделий. Их запах, да и внешний вид буквально завораживают, поощряя на покупку.
И даже самые заядлые противники уличного фаст-фуда Ингредиенты Мука - г Молоко - мл Соль для теста - 1,5 ст. Сахар - 1 ст. Дрожжи живые - 25 г Грудинка свиная - г Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зубца Соль для фарша - по вкусу Перец - по вкусу Кефир для фарша - 50 мл Масло подсолнечное - мл. Чебуреки с бараниной на заварном тесте.
Я уже сто лет не готовила ничего жаренного в масле. Всё это, конечно, не очень полезно и, думаю, что никто с этим спорить не станет. Но бывают моменты, когда хочется, Ингредиенты Тесто: Мука - г Горячая вода - мл Соль - 1 ч. Масло растительное - 1 ст. Начинка: Баранина - г Лук репчатый - г Жир бараний - г Кинза свежая - 20 г Кориандр молотый - 0. Перец ч. Бульон или вода - мл Растительное масло - для обжаривания. Чебуреки в мультиварке. Приготовить в мультиварке можно практически любые чебуреки и на сайте есть ряд вариантов теста и начинок.
Тесто для чебуреков приготовьте на свой вкус: на кефире, на пиве, заварное, как для Ингредиенты Тесто пресное - г Фарш мясной - г Лук - головки Чеснок - по желанию Соль и перцы - по вкусу Растительное масло - для фритюра. Чебуреки с пузырьками на заварном тесте.
Давно я присматривалась к рецепту чебуреков с пузырьками на заварном тесте, но все как-то руки не доходили. А сегодня сын ненавязчиво так спросил, не хочу ли я приготовить любых пирожков Ингредиенты Тесто: Мука - г Вода - мл Масло постное - 2 ст.
Водка - 1 ст. Яйцо - 1 шт. Соль - 0,5 ч. Сахар - 1 ч. Чебуреки с пузырьками из теста на кефире. Чебуреки с пузырьками из теста на кефире - вкусный и сочный перекус, который можно взять с собой в дорогу, в поездку или на работу.
Если вы ни разу не готовили Ингредиенты Для теста: Кефир - 1 стакан Мука пшеничная - 2, стакана Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 3 щепотки Водка - 1 ст. Масло растительное - 2 ст. Начинка: Фарш куриный - г Лук репчатый - 0,5 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - мл для жарки. Чебуреки из кабачков с фаршем.
Сегодня жарим фальшивые чебуреки из кабачков с фаршем. Честно сказать, эта еда совершенно не чебуречная, но очень сытная и вкусная. Лишь по форме напоминает известное кавказское блюдо.
Чебуреки из жидкого кабачкового Ингредиенты Для теста: Кабачок — 1 кг Мука пшеничная — г Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Яйцо куриное — 1 шт. Сыр - 50 г Для фарша: Индейка мякоть — г Лук репчатый — 1 головка Чеснок - 1 зубчик Масло растительное — по вкусу Соль — по вкусу Перец - по вкусу.
Мини-чебуреки с мясом. Единственное отличие от классики - в размере. Используется пресное тесто и мясная начинка. Жарятся мини-чебуреки на сковороде до румяности. Ингредиенты Тесто: Вода - мл Соль - 0,5 ч. Растительное масло - 1 ст. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Вода - 30 мл. Чебуреки из слоеного теста в духовке. Вся начинка предварительно обжаривается на масле.
Вырезаются заготовки из теста. Затем формируются чебуреки и выпекаются в духовке. Ингредиенты Слоеное тесто - г Свинина - г Лук репчатый - 1 шт. Для смазывания: Яичный желток - 1 шт.
Чебуреки из лаваша в духовке. Такие чебуреки готовятся в считанные минуты, они вкусные и малокалорийные, а если убрать сливочное масло, то их смело можно отнести к ПП. Ингредиенты Лаваш тонкий длинный - 10 шт. Фарш куриный - г Лук репчатый - г Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 ч. Масло сливочное - 15 г. Чебуреки с куриным фаршем. Замесите тесто на основе воды, специй и растительного масла. Для начинки измельчите куриное филе и лук. Чебуреки будут хрустящими и сочными. Ингредиенты Куриное филе - г Лук репчатый - 70 г Мука пшеничная - г Вода - г Масло растительное для теста - 2 ст.
Ленивые чебуреки из вафельных коржей. Самый лучший рецепт чебуреков, которые мне приходилось готовить! А все почему? И на мой взгляд, настоящие чебуреки должны быть все таки с сочным фаршем. Я выбираю свиной. И, если еще запивать молоком или сладким чаем, выходит уж очень вкусно. Фарш должен быть охлаждённым. Для данного рецепта я использовала домашний свиной фарш из мякоти лопатки. Чебуреки с ним получаются очень нежными и вкусными. Но можно использовать и другой вид фарша.
Например, смесь говяжьего и свиного или куриный фарш.
Выбирайте тот вариант, который больше нравится. Обратите внимание на то, что в рецепте дважды указано растительное масло. Две столовые ложки растительного масла идут в тесто.
Количество масла для жарки может быть разным. Это во многом зависит от величины вашей сковороды, в которой будут жариться чебуреки. У меня ушло грамм, но вы ориентируйтесь на свою посуду. Главное, чтобы растительное масло было рафинированным и без запаха. Приготовить тесто для чебуреков. В глубокую чашку всыпать заранее просеянную муку.
Добавить одну чайную ложку соли, растительное масло для теста и кипяток. Обратите внимание на воду, она должна только вскипеть, и её нужно сразу добавлять в тесто. Воды используйте ровно то количество до грамма, что указано в рецепте, это позволит добиться максимально правильной консистенции теста.
Замесить тесто для чебуреков. Сначала нужно перемешивать тесто ложкой, так как вода очень горячая. Продолжать замешивать тесто уже руками. Оно будет достаточно плотным, хорошо отлипать от рук и рабочей поверхности. Сформировать из теста небольшой шар и завернуть его в целлофановый пакет. Убрать тесто в сторону на минут. Это позволит ему слегка обмякнуть, стать более нежным и податливым. В это время приготовить фарш для чебуреков. Подготовить лук для фарша.
