Фрукты в сушилке, Как правильно сушить овощи, фрукты и ягоды! Техника-Ростов
Является ценным диетическим продуктом. Овощи В сушилке можно заготавливать и овощи: морковку, лук, чеснок, кабачки, баклажаны, помидоры и многое другое. Положите сплошной поддон на решето, слегка смажьте его растительным маслом, чтобы готовая пастила не прилипла к поддону. Для этого рекомендуем придерживаться нескольких простых правил:.
Капусту и картошку режут соломкой. Лук шинкуют на мелкие кусочки, чеснок — на крупные. Итак, как сушить овощи в сушилке правильно?
В противном случае высушенные кусочки могут провалиться вниз. Нарезать следует столько овощей, сколько из может поместиться в аппарате.
При этом допускается одновременно сушить несколько их разных видов. Но в этом случае процедуру все же, скорее всего, придется проводить в несколько приемов. Ведь время высушивания у разных овощей неодинаково.
Многие хозяйки отмечают тот факт, что чем ниже ярус аппарата, тем быстрее высушиваются на нем овощи и фрукты. Поэтому при выполнении сушки следует следить за тем, чтобы расположенные внизу овощи не подгорели. Конечно же, постоянно следить за процессом сушки в таком приспособлении, длится которая обычно около суток, невозможно.
Если необходимо, к примеру, уйти из дома, сушилку допускается отключать. На качестве высушенных овощей это никак не отразится.
Некоторые хозяйки даже считают, что в том случае, если аппарат время от времени выключался, конечный продукт получается более вкусным. При сушке таких продуктов обычно образуется много сока. Конструкция современных сушилок такова, что попасть на электронику при вытекании он не может.
Аппарат в любом случае не сломается. Однако поставить под нижний поддон какую-нибудь емкость для сбора сока все же стоит. Можно также просто класть на поддоны поменьше овощей и фруктов. В этом случае сок никуда стекать не будет.
Да и сами сушеные дольки получатся более вкусными и ароматными.
Ягоды малины, к примеру, раскладывают на поддонах таким образом, чтобы они не касались друг друга. Однако можно положить эту или любую другую ягоду и слоем.
В этом случае получится вкусная пастила. Также при сушке очень сочных овощей, фруктов и ягод на крышке устройства обычно скапливается влага. Ее нужно будет время от времени вытирать. Таким образом, мы выяснили, как сушить овощи с применением такого оборудования, как сушилка. Заготовленный по такой методике урожай чаще всего хранят в банках, накрытых крышками.
В этом случае фрукты, овощи, зелень и ягоды не запылятся и не впитают в себя посторонние запахи. Сами банки можно хранить, к примеру, просто в кладовке. Подготовленное таким образом сырье выкладывается в лоток и сушится в течение нескольких часов.
Зимой при помощи таких заготовок кулинарные процессы на кухне будут проходить намного оперативнее. Правильная сушка овощей предусматривает соблюдение определенных правил. Прежде всего, начинать процесс нужно с более высокой температуры — в 65 градусов. После того как поверхность овощей немного «прихватится», температуру можно понизить до Наличие функции конвекции существенно ускорит и облегчит процесс. Особенно вкусными получаются в сушке вяленые помидоры.
Для этого нарезанные кружочками плоды, присыпанные прованскими травами и солью, помещаются в аппарат срезом вверх и обрабатываются при температуре не ниже 70 градусов. Когда томаты сморщатся и немного уменьшатся в размерах, их можно убирать в чистые стеклянные банки и вакуумировать системой Вакс. Хранится такой продукт, залитым оливковым маслом, в холодном месте. Электросушки дают возможность также делать большие запасы грибов и ягод.
Грибы желательно выбирать пластинчатые — они обладают более выраженным вкусом и ароматом. Перед закладкой в устройство их не стоит мыть, а нужно только лишь очистить от мусора и травинок. Мелкие можно сушить целиком, а более крупные нарезаются вдоль тонкими пластинками.
Ягоды — черная или красная рябина, смородина, черника, малина, калина и прочее также раскладываются с небольшим просветом между плодами и сушатся до полного высыхания. В зимнее время они станут прекрасной витаминизированной добавкой к черному или зеленому чаю. И отдельно нужно сказать о пастиле. Это лакомство очень любят и взрослые, и дети, а по своей полезности оно во много раз превосходит магазинные конфеты. Поскольку она готовится из мякоти пюре , то для просушки в данном случае требуются специальные поддоны.
Если вы планируете заниматься сушкой пастилы, то тогда вам нужно искать модель устройства, укомплектованную поддонами для изготовления пастилы, или докупать их отдельно, что тоже возможно. Как видим, сушка овощей и фруктов в электросушилке — оптимальный вариант заготовки, не требующий ни дополнительных кулинарных навыков, ни крупных финансов. Один раз купив прибор, вы на долгие годы обеспечите себя дешевыми и полезными продуктами. Вы уже наварили на год вперед варенья и джема, закатали десятки банок с компотом и соком, перепробовали все рецепты пирогов и блинов с яблочными ингредиентами, а запасы свежих плодов все не заканчиваю..
Пастила — это своего рода зимняя заготовка, незаслуженно забытый старинный способ запасаться впрок дарами лета. Это невероятно вкусное и вместе с тем полезное лакомство имеет ярко выраженный фруктовый.. Сушилка для овощей и фруктов: зачем нужна и как выбрать? В теплое время года не всегда успеваешь насладиться сочными, спелыми фруктами и овощами. А для того, чтобы яркий вкус лета можно был.. Если у вас остается много фруктов, овощей, трав, ягод, которые нельзя сразу съесть и использовать в консервации, то из них можно сделать сухие заготовки: Овощные или фруктовые чипсы; Сухофру..
Доставка и Оплата. Кабинет Мои заказы Закладки Рассылка новостей. Регистрация Забыли пароль?
Системы полива Садовые принадлежности Газонокосилки Опрыскиватели Сеялки ручные Минимойки Воздуходувки Мотобуры Насосы Стабилизаторы Шприцы для набивки колбас Генераторы Аксессуары и запчасти Сушилки для овощей и фруктов Соковыжималки Зернодробилки и измельчители Коптильни Культиваторы и мотоблоки Мангал, гриль Мясорубки ручные Сковороды, жаровни, котлы Бензопилы Климатическая техника Обогреватели Увлажнители, очистители и осушители воздуха Водонагреватели Триммеры и Мотокосы Диски для триммеров Запчасти для триммеров Катушки для триммеров Леска для триммеров Защита от насекомых, животных, птиц Средства от насекомых Отпугиватели птиц Отпугиватели животных.
Сварочные инверторы Сварочные полуавтоматы Сварочные трансформаторы Сварочные маски Сварочные электроды Сварочная проволока. Новости Что можно сушить в сушилке для овощей и фруктов. Последние новости. Какой опрыскиватель лучше пневматический или гидравлический. И пневматические, и гидравлические опрыскиватели являются механическими т.
Сушка яблок в электросушилке. Вы уже наварили на год вперед варенья и джема, закатали десятки банок с компотом и соком, перепробовали все рецепты пирогов и блинов с яблочными ингредиентами, а запасы свежих плодов все не заканчиваются?
Тогда самый оптимальный выход из создавшейся ситуации — приготовить сухофрукты.
Как выбрать садовый опрыскиватель. Приближаются теплые деньки, а вместе с ними - традиционные садово-огородные работы Самое время основательно к ним подготовиться и купить необходимую технику.
