Фрукт зеленый с косточкой
Ру 14 декабря В целом фрукт отличается сладким вкусом и нежной мякотью, похожей на виноградную, ее цвет — от розового до пурпурного. Незрелые плоды применяют в косметологии и народной медицине.
Сезон: круглый год, пик — с мая по сентябрь. Один из самых заметных и вкусных исключительно тайских фруктов.
Ярко-красные плоды с бледно-зеленой щетиной по вкусу отдаленно напоминают виноград, только слаще. Растет рамбутан в центральных и южных провинциях Чантхабури, район Паттайи, Сураттхани.
Розовое яблоко тайское название — chom poo. Есть два сорта этого фрукта: один — действительно розового цвета, другой — зеленого. По вкусу плоды похожи на обыкновенные яблоки, только несколько кислее.
Самые красивые розовые яблоки появляются на рынках в прохладный сезон — с ноября по март. Салак тайское название — la kham. Чешуйчатые плоды бордово-коричневого цвета, форма — овальная и слегка вытянутая, напоминает каплю воды. Кожура тонкая и довольно легко снимается, но очищая плод, нужно быть осторожным: он покрыт маленькими мягкими шипами. Мякоть салака желтовато-белая. Саподилла тайское название — la moot.
Сезон: с сентября по декабрь. Неискушенный человек может принять плод за небольшое манго, только коричневого цвета и округлой формы, напоминающей яйцо. Фрукт часто используется для сервировки блюд из-за красивого коричневатого оттенка мякоти. Есть саподиллу лучше после полного созревания: тогда она очень сладкая и довольно мягкая, хоть и не совсем сочная. Сахарное яблоко тайское название — noi naa.
Сезон: с июня по сентябрь. Под бугристой болотно-зеленой кожурой скрывается сладкая и ароматная мякоть молочного цвета. Если фрукт достаточно спелый, есть его можно ложкой.
Кстати, основой особого мороженого, подаваемого в тайских ресторанах, служит именно сахарное яблоко. Фрукт любит жаркий и влажный климат, поэтому выращивают его в основном на юге страны. Карамбола тайское название — ma feung. Сезон: с октября по декабрь. Плоды желтого или зеленого цвета, продолговатые. Разрезанные поперек имеют форму пятиконечной звезды. Из-за этого они имеют второе название — star fruit, или «звездный фрукт». Зрелые плоды очень сочные. Вкус приятный, с цветочными нотами, не очень сладкий.
Недозрелые плоды довольно кислые. В них много витамина С. В основном фрукт используется для приготовления салатов, соусов, соков и прохладительных напитков.
Тамаринд тайское название — makham thad. Сезон: с декабря по март. Тамаринд — кислый фрукт, но в Тайланде произрастает его сладкая разновидность. Обычно тайцы отваривают плоды в воде, получая освежающий напиток. Туры Экскурсионные Подобрать Авиабилеты. Подобрать Круиз. Главная Блог Мир экзотических фруктов. В кожице самая кислота. А вот мякоть сладкая. Цветов было мало. С десяток созрели. Кое-какие осыпались зелёными. Называется "Кубанская". По крайней мере, продавец так сказал. Плоды небольшие, сочные и вкусные.
Персик всего один. Съели остальные. Было немного. В компот пойдут яблоки и сливы. Груши и персик не доживут до того момента. В частном секторе. Была у меня соседка-северянка. Она очень любила персики.
На зиму обязательно компот из персиков варила. Купит 2 кг персиков. Обязательно их освободит от косточек и в литровую кастрюлю с кипятком на огонь. Сварятся персики, выберет их черпаком, сахару добавит. Покипит вода с сахаром ещё немного и разольёт по банкам. Закатает одну водичку. А я компот по жизни варила так, чтобы фрукты в нём плавали. Где-то треть баллона должно быть фруктов. Пол кг сахара на три литра жидкости. Зимой откроешь компотик, а он душистый, наваристый. Воду выпьем и фрукты съедим.
Сейчас так уже не делаем. Наморозим фруктов в пакетах.
Зимою один пакет взял, сварил 10 л компота. Выпили, душу отвели и до следующего раза. Париться с компотами в духоте. Сегодня даже гром грохотал. Обошёл станицу, а у нас ни капли не капнуло. Расскажите, как вы готовите компоты? На зиму запасаете? КП Красноярск. Бобик, налетай — поспело: какие сезонные фрукты и овощи полезны, а какие опасны для питомцев. Видели видео: персидский кот с хрустом вгрызается в арбуз?
Эх, кусь, еще кусь, - вКУСЬнотища! Или еще один популярный ролик: крошка чихуахуа пожирает землянику. Так жадно, что трясется. Налетай — поспело! Едим сами, делимся с питомцами: «Лопай, Бобик, да побольше».
А потом? Успеть бы добежать до ветклиники. Оказывается, вполне себе безобидный персик может даже не навредить, а убить! Сезонные ягоды, овощи и фрукты, какие из них полезны, а какие опасны для наших любимцев? Александр Маслюков. Как расколоть косточку от фруктов. Справится даже ребёнок. Hammabop Oshxona. Самый простой и вкусный рецепт греческого салата!
Зелёная Жизнь. Новогодний стол невозможно представить без разнообразных фруктов. А какой наш традиционный салат обойдётся без картошки или морковки? Но знали ли вы, что многие фрукты и овощи изначально выглядели совершенно не так, какими их сделали селекционеры?
Считается, что древним предком кукурузы является теосинте - растение, очень похожее на кукурузу, только вместо золотого початка у него - маленький колос с твердыми зёрнами, заключёнными в оболочку. По мнению учёных, именно из этого растения в ходе эволюции появилась кукуруза. Но даже она показалась бы нам сейчас весьма странной. У початка были крупные чешуи, скрывающие зерно.
И только благодаря селекционерам были получены сорта с крупными початками без чешуй. На картине итальянского художника Джованни Станки среди персиков, груш и яблок можно увидеть довольно странный арбуз с очень уж толстой даже для арбуза коркой и крупными косточками. Сладкой красной мякоти в ягоде было мало, а большая часть плода казалась белой и несъедобной.
Именно так выглядела любимая многим сладкая ягода в 17 веке. Диким предком современного арбуза считается дыня тсамма Citrullus ecirrhosus родом из Африки. Она представляет собой полосатую ягоду не более пяти сантиметров в диаметре, горькую и твердую.
Сахара в ней в три раза меньше, чем в современном арбузе. Томат, родиной которого является Южная Америка, в своё время имел плоды размером со смородину, и, вероятно, был крайне горьким на вкус. Считается, что селекция томата была начата ещё местным населением - индейцами.
В ходе селекции плоды томатов стали крупными и пригодными для употребления в пищу. Трудно представить, но до 17 века корнеплоды моркови были Да-да, сейчас семена фиолетовой моркови на полках садовых центров нам кажутся диковинкой, но несколько столетий назад такая расцветка никого не удивила бы. Сорта оранжевой моркови были выведены голландскими селекционерами.
По одной из версий, это было сделано по причине того, что в блюдах фиолетовая морковь приобретала неаппетитный коричневый оттенок. От горького банана с косточками до сладкой мякоти. Чудеса селекции, или Как появились фрукты.
Нашим предкам приходилось несладко, когда они выживали в диких условиях. Древние фрукты были маленького размера, имели горький, терпкий или кислый вкус, а некоторые и вовсе были ядовитыми.
Понадобилось около 10 тыс. Всё началось с мутаций В природе растения-мутанты часто были слабы и не оставляли потомства. Но если эти изменения замечал человек, и они были ему выгодны, он собирал семена, сажал их и ухаживал за всходами. Тропический фрукт « сахарное яблоко » официальное название — аннона чешуйчатая, на хинди — шарифа имеет округлую форму и шишковидную структуру. По цвету оно светло-зеленое, с черными пятнами. Как поспевает — становится мягким.
Custard apple очень сладкое и приятное на вкус, имеет свойство уменьшать аппетит. Мякоть достаточно нежная, поэтому оптимально есть плод ложкой, выбирая черные продолговатые косточки, которых внутри немало.
По вкусу сахарное яблоко из Индии напоминает заварной крем. Отдельно нужно сказать про кокосы , которые бывают зелеными и желтыми они пригодны для питья и еды , а также уже твердыми, переспелыми используются для пуджи, получения кокосовой стружки. Питьевые кокосы считаются очень полезными, их продают в специальных лавках отдельно от остальных фруктов.
Человек может не просто выпить кокосовую воду из ореха, но и попрость торговца разбить кокос, чтобы добыть оттуда сладкую белую мякоть — малайю.
Индийцы настолько уважают кокосы и верят в их сверхполезность, что приносят их больному человеку в госпиталь первым делом. Розовое, восковое или яванское яблоко также известное как Джаамрул или Чамбекка — небольшие хрустящие плоды розового или белого цвета, имеющие форму колокольчика.
По вкусу они не слишком презентабельные, терпкие, имеют характерный хруст. Мякоть светлая. Джаам очень хорошо растет в гористой местности, его можно отведать на курортах вроде Муннара или Лонавлы. Из-за терпкости фрукт часто едят с сахаром или варят из него варенье.
Питайя, Камалам или Драгон фрукт с его овальными розовыми чешуйчатыми плодами сравнительно недавно выращивается в Индии, поэтому представлен далеко не повсеместно.
Эту разновидность кактуса стали разводить ради вкусных плодов в х годах прошлого века в Гуджарате, но сегодня этот фрукт культивируется во многих южных штатах от Карнатаки до Одиши , а также на индийских островах Андаманы, Никобары. В Индии можно купить розовые и желтые плоды dragon fruit, имеющие как красную, так и белую мякоть. На вкус Питахайя сладкая, но не приторная, имеющая ягодно-банановый аромат, слегка напоминающая киви.
Каменное яблоко также известное под названием баиль, кават или слоновье яблоко — это еще один экзотический фрукт родом из Индии. Он представляет собой коричнево-зеленые круглые плоды с характерной деревянистой кожицей, которую очень сложно вскрыть без инструментов. Внутри светлая мякоть, на разрезе семенная коробка баеля напоминает цветок сомножеством лепестков.
В Индии встречается два вида растений: с более крупными сладкими плодами или с небольшими кислыми.
Этот фрукт редко встречается в продаже, так как в основном его используют в аюрведе из-за обилия лечебных свойств. Личи — это небольшие красные шипастые плоды с большой черной косточкой и мясистой белой мякотью. Продаются насыпом или собранные в букеты на ветках. Если собираетесь пробовать личи впервые, выбирайте только спелые плоды, не употребляйте их на голодный желудок и не увлекайтесь поеданием большого количества этого фрукта.
Дело в том, что личи особенно, если он не спелый имеет способность сильно понижать уровень глюкозы в крови, что может крайне негативно сказываться на состоянии здоровья. В Индии личи часто добавляют в качестве ингредиента сладостей, мороженого, десертов и т.
