Гриль в духовке значок, Изучаем значки и обозначения на духовом шкафу
Нажимая кнопку «Отправить», я даю свое согласие на обработку моих персональных данных, в соответствии с Федеральным законом от Ответим на вопросы:. На поворотной ручке, обычной или сенсорной кнопке может быть изображён знак вентилятора, дополненный линией сверху. Функция паровой очистки духового шкафа. При выборе такой опции продукты готовятся по принципу испарения влаги.
Символ или «стрелка в обоих направлениях» означает наличие вертела в комплекте. Совместное использование с грилем позволит автоматически переворачивать мясо и равномерно его запекать. Значок или «вентилятор» означает «конвекция». Располагается на задней стенке камеры духовки. Работа кругового нагревательного элемента и вентилятора создает оптимальный температурный режим внутри шкафа.
Продукты с такой функцией готовятся быстрее, пропекаются равномерно. Конвекция является наиболее энергоемким режимом по сравнению с другими программами духовки. Вентилятор сильно нагревает воздух в духовом шкафу. Символ показывает наличие нижнего нагревательного элемента с вентилятором конвекцией. Благодаря горячему воздуху, равномерно циркулирующему внутри камеры, блюдо равномерно готовится со всех сторон. Бытовая техника с конвекцией позволяет использовать весь духовой шкаф, так как готовить удобно на всех уровнях одновременно.
Применяется для качественной выпечки хлебобулочных изделий, пиццы, коржей, бисквитов. На движение горячего воздуха в духовке могут повлиять неровно выступающие края пергамента. Отсюда следует всегда использовать подложку точно по размеру противня. Несмотря на обилие пиктограмм и их сложность на первый взгляд, духовой шкаф был и остается незаменимым помощником на кухне. Любые смелые эксперименты с блюдами не оставят равнодушными домочадцев или гостей.
Значки на панели со временем будут легко «читаться», а кулинарные шедевры усложняться и совершенствоваться! KRONA бытовая техника. Стандартные символы. Символ «Лампочка». Символ "Часы".
Значок "Колокольчик". Тушение и томление блюд, требующих долгого приготовления — возможны благодаря поддержанию заданной температуры без ненужного перегрева;. Все они имеют десятки параметров, среди которых особое место занимает функция гриль. О ней мы и расскажем в данной статье. Изначально грилем называется специальная установка, предназначенная для приготовления еды на жаре, исходящем от углей.
Такие установки бывают переносными или стационарными. Продукты размещаются на решетке над углями, а тепло, которое исходит от них, воздействует на еду, придавая ей особенный вкус, аромат и приятно поджаривая ее. Также бывают электрическая и газовая плита с духовкой и грилем. Понятно, что в них никаких углей нет, а принцип работы строится на воздействии высокой температуры на продукты и особым, уникальным образом скомбинированных условиях приготовления.
Независимо от того, стоит ли перед вами уличный переносной гриль или электрическая плита с духовкой и грилем, блюдо, созданное таким способом будет очень вкусным.
И это главное, за что его любят люди. Но изумительный вкус — не единственное преимущество! Высокая температура вытапливает лишний жир из продуктов, что делает их более диетическими и полезными.
Даже врачи и нутрициологи отмечают, что такой способ обработки намного полезнее, чем простое обжаривание. Итак, что такое функция гриль в электрической духовке?
Как правило, он представляет собой специальный, очень мощный нагревательный элемент, встроенный в верхнюю часть прибора. При запуске соответствующего режима, он начинает работать и воздействовать на блюдо максимально высокой температурой, одновременно создавая эффект очень красивой, аппетитной корочки и сохраняя мягкость, сочность и потрясающий вкус.
Каталог духовок Gaggenau. Первым делом нужно внимательно изучить инструкцию к вашему прибору и выяснить, каким образом включается режим гриль и как он обозначается. Выбор параметров зависит от панели управления, например, на сенсорных TFT-дисплеях вы сможете выбирать нужный формат работы в меню, а на поворотных переключателях — использовать подходящие маркировки например, ряд треугольников, перевернутых основаниями вверх на верхней части пиктограммы.
Важно понимать, что разные производители могут по-разному называть одни и те же функции. Например, гриль и барбекю — это, как правило, одно и то же. Оно приготовится на остаточном тепле, выделяемом ТЭНами. Знак зигзага или трёх соединённых друг с другом треугольников, обращённых вершинами вниз, — это функция гриля, которая предназначена для формирования на поверхности еды хрустящей аппетитной корочки.
Таким режимом можно пользоваться для поджаривания и подрумянивания мясных, овощных или рыбных блюд. Гриль, который находится в верхней части духовки, как правило, используется уже после готовности блюда, чтобы придать ему румяность и хруст. Этот режим также выбирают для приготовления тостов, сосисок или колбасок на решётке, горячих бутербродов.
А ещё гриль можно использовать совместно с другими способами тепловой обработки, такими как нижний нагрев, конвекция. Чтобы еда готовилась быстрее и подрумянивалась равномернее, необходимо установить решётку или форму для запекания на среднем либо верхнем уровне.
Содержимое противня должно находиться в самом центре посуды. Так воздействие гриля будет направлено точно на блюдо. К сведению! В некоторых моделях гриль обозначается волнистой линией.
Также волна, объединённые треугольники или зигзаг может иметь разную длину. Короткий значок символизирует малый гриль, а длинный — большой. А ещё символ может дополняться пометкой «Turbo», если предусмотрен турбо-гриль с работой на максимальной мощности.
Изучая значки на духовке, можно найти схематическое изображение вентилятора, которое символизирует наличие в бытовой технике полезной функции конвекции.
При ней вентиляторы, находящиеся на задней стенке рабочей камеры, направляют потоки горячего воздуха. Нагрев осуществляет кольцевой нагреватель, который тоже располагается сзади.
Верхний и нижний ТЭНы при конвекции также могут работать. Использование конвекции позволяет готовить одновременно на нескольких уровнях и обеспечивает равномерное распределение тепла. При циркуляции воздуха нагревается всё пространство внутри камеры.
Но конвекция подходит не для всех блюд, так как происходит их высушивание. Использовать режим, при котором горячий воздух активно циркулирует внутри камеры, можно для выпекания коржей для тортов, бисквитов, пиццы.
А вот мясо, фрукты, овощи чаще всего получаются сухими. Конвекция имеет преимущества. Помимо того, что все блюда готовятся с минимальными затратами времени, потребляется гораздо меньше электричества особенно при одновременном приготовлении двух или трёх блюд. Предварительно прогревать духовку не надо, противень можно ставить в неё сразу после включения. Также конвекция с горячим воздухом, направляемым вентиляторами, позволяет устанавливать температуру примерно на 20 или 30 градусов меньше, чем при других обычных режимах нагрева.
Есть стандартные значки на духовке, которыми компании-изготовители бытовой техники помечают самые главные, часто используемые функции. Обозначения для таких символов и их расшифровки читайте ниже. Схематическое изображение включенной лампочки, расположенной в квадрате, — обозначение стандартной функции духовки, подсветки рабочей камеры.
Такая опция гарантирует комфортный, полный обзор всего внутреннего пространства устройства и избавляет от необходимости открывать дверцу. Открывание двери нежелательно или даже недопустимо при готовке безе, бисквитов, воздушной дрожжевой выпечки, так как тесто из-за резкого перепада температуры может опасть и получиться жёстким и непористым.
Также освещение рекомендуется использовать при традиционной, ручной очистке камеры прибора. Загрязнения на стенках видны гораздо лучше, поэтому хозяйка сможет удалять их эффективно и быстро.
Изображение часов циферблата с двумя стрелками — значок функции таймера. Он помогает устанавливать точное время для выбранного режима готовки. Если включить эту опцию, нажав на соответствующую кнопку, то можно не переживать, что блюдо пересушится либо пригорит.
Кухонный прибор оповестит об окончании процесса акустическим звуковым сигналом, а также автоматически отключит и прекратит нагрев. Эта дополнительная функция в духовке включается пользователем при использовании таймера. Обозначение на панели управления в виде маленького колокола — это звуковая сигнализация. Когда приготовление завершено, духовой шкаф звуком оповещает, что нагрев выключен.
Для многофункциональной, современной духовки значки более многочисленны, так как дополнительных опций и отдельных специальных программ гораздо больше, чем в простых моделях. Что означают значки на панели управления духового шкафа в виде двух стрелок, направленных в разные стороны? Это опция вертела для духовки, в комплект поставки которой включен соответствующий аксессуар. Он поможет идеально прожарить блюдо на гриле. Насаженная на вертел тушка или крупный кусок постоянно вращается, поэтому корочка получается тонкой и вкусной.
При этом внутри можно сохранить блюда сочными.
